เมื่อ ญี่ปุ่น เจอปัญหานักท่องเที่ยวล้นเมืองจนโรงแรมบริการไม่ทัน! ต้องแย่งชิงแรงงานต่างชาติ คาดอัตราจ้างงานตำแหน่งเชฟและเสิร์ฟอาหารเพิ่มขึ้น 5 เท่า แต่คนไม่สนเพราะค่าจ้างยังน้อย เฉลี่ยอยู่ที่ 259,000 เยน ราว 62,179 บาทต่อเดือน
Nikkei Asia รายงานว่า หลังจากจำนวนนักท่องเที่ยวต่างชาติแห่เข้าประเทศ ญี่ปุ่น สูงสุดเป็นประวัติการณ์ ทำให้ธุรกิจโรงแรมเปิดรับพนักงานชาวต่างชาติเพิ่มขึ้นเพื่อรองรับนักท่องเที่ยว แต่ไม่ง่ายที่จะหาพนักงานให้ได้ตามที่ต้องการ เพราะในช่วงโควิดระบาดโรงแรมเลิกจ้างทำให้แรงงานหลุดออกจากระบบไปจำนวนมาก
เช่นเดียวกับโรงแรม Tokyu Resorts & Stays ที่เปิดรับพนักงานชาวต่างชาติเพิ่มอีก 120 คน ซึ่งหากได้ตามที่กำหนดก็จะทำให้มีพนักงานที่เป็นชาวต่างชาติทั้งหมด 580 คนภายในปี 2033 แต่ไม่ง่าย เนื่องจากหลายๆ โรงแรมต่างเร่งจัดหาแรงงานเหมือนกัน ซึ่งตำแหน่งงานที่ขาดแคลนอย่างหนักคือเชฟและพนักงานเสิร์ฟ
ข่าวที่เกี่ยวข้อง:
ไม่เว้นแม้แต่บริษัท Seibu Prince Hotels Worldwide ที่มีโรงแรมอยู่ในเครือหลายแห่ง ตั้งเป้าเปิดรับพนักงานชาวต่างชาติเพิ่มขึ้นอีก 20% พร้อมทั้งยังรับนักศึกษาฝึกงานเข้ามาฝึกประสบการณ์ด้วย และนอกจากเงินเดือนแล้วยังเสนอเพิ่มครองชีพเพื่อใช้จ่ายเป็นรายเดือนเพิ่มอีก 20,000 เยน หรือราว 4,792 บาท และมีค่าเดินทางกลับบ้านเกิดสูงสุด 100,000 เยน หรือราว 24,000 บาทต่อปี
รวมไปถึงเครือ Fujita Kanko ตั้งเป้าจ้างพนักงานต่างชาติให้ได้ 10% ของพนักงานทั้งหมดในปี 2028 เพิ่มขึ้นจากปีที่แล้วที่ตั้งไว้เพียง 8% เท่านั้น พร้อมดึงดูดด้วยการจ่ายเงินอุดหนุนทุกครั้งที่มีการต่อวีซ่า 4,000 เยน หรือราว 960 บาท
ที่สำคัญบรรดาโรงแรมต่างๆ ยังเดินหน้าเพิ่มทักษะให้พนักงานด้วยโปรแกรมเฉพาะ เพิ่มความรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมญี่ปุ่น ยกตัวอย่างของโรงแรม Shizukuishi Prince Hotel ตั้งอยู่ในจังหวัดอิวาเตะ ได้ให้เข้าไปสัมผัสกับประสบการณ์จริง ทั้งการชิมอาหารและการท่องเที่ยว หวังให้นำมาสื่อสารกับนักท่องเที่ยวได้อย่างแท้จริง
ขณะที่รัฐบาลแสดงให้เห็นว่าอัตราการจ้างงานในอุตสาหกรรมโรงแรมและร้านอาหารในเดือนมิถุนายนที่ผ่านมาเพิ่มขึ้นเป็น 4 ล้านคน ส่วนใหญ่เน้นรับคนฟิลิปปินส์ เมียนมา อินโดนีเซีย และเนปาล ซึ่งมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นตามจำนวนนักท่องเที่ยวที่เดินทางเข้ามาในประเทศ
สอดคล้องกับ Mori Trust ซึ่งเป็นผู้พัฒนาอสังหาริมทรัพย์ คาดการณ์ว่าในปีนี้ต่างชาติจะเดินหน้าเข้ามาเที่ยวในญี่ปุ่นเพิ่มขึ้น 38% หรือราว 34.5 ล้านคน นับเป็นสถิติสูงที่สุดเป็นประวัติการณ์ และแม้ว่าความต้องการที่พักจะเพิ่มขึ้น แต่โรงแรมบางแห่งขาดแคลนพนักงาน ไม่สามารถเปิดให้บริการได้เต็มที่
ด้านสมาคมการท่องเที่ยวญี่ปุ่นแนะให้รัฐบาลทบทวนนโยบายการจัดหาแรงงาน โดยเฉพาะการกำหนดและทดสอบคุณสมบัติให้สอดรับกับธุรกิจบริการ
ทั้งนี้เมื่อมาดูค่าจ้างงานของโรงแรมและร้านอาหารเฉลี่ยต่อเดือนอยู่ที่ 259,000 เยน หรือราว 62,179 บาท หากเทียบกับอุตสาหกรรมอื่นๆ ถือว่าน้อยมาก ดังนั้นแรงงานต่างชาติที่มีทักษะหลายคนจึงเลือกไปทำงานในอุตสาหกรรมอื่นแทน
อ้างอิง:
