เราแทบจำไม่ได้แล้วว่า Homework Cafe เปิดให้บริการตั้งแต่เมื่อไร เพราะรู้ตัวอีกที ทุกครั้งที่ผ่านเข้าไปในซอยสุขุมวิท 31 ก็เห็นคาเฟ่สีขาวแห่งนี้ตั้งอยู่เสมอมาจนลืมตั้งคำถามไปเสียสนิท จนกระทั่งล่าสุด Homework Cafe ได้ปรับโฉมใหม่ทั้งการตกแต่งและเมนูอาหาร เป็นหนึ่งเหตุผลดีดีที่เราอยากชวนทุกคนกลับไปที่นี่อีกครั้ง
ที่บอกว่าแทบจำไม่ได้ว่า Homework Cafe เปิดให้บริการตั้งแต่เมื่อไรก็เพราะในปีนี้คาเฟ่สีขาวแห่งนี้อายุครบ 30 ปีพอดี เริ่มเปิดให้บริการจาการเป็นร้านเฟอร์นิเจอร์และคาเฟ่ ก่อนปรับเป็นร้านอาหารสไตล์โฮมคุกกิ้งมีเมนูพาย ลาซานญ่า และขนมอบต่างๆ แถมขยับขยายสาขาไปยัง ดิ เอ็มโพเรียม และ สยามดิสคัฟเวอรี่ ในเวลาต่อมา
Good Vibes สัปดาห์นี้เราได้คุยกับพาย-สรัตตา สุทธิธน ทายาทรุ่นที่สองของ Homework Cafe พายเล่าว่าเธอเติบโตมากับอาหารของที่นี่ และคิดเสมอว่าวันหนึ่งจะกลับมาดูแลร้านอาหารของครอบครัว ประจวบเหมาะกับช่วงสถานการณ์โควิดที่ผ่านมาทำให้ร้านอาหารต้องปรับตัว หันมาจับเดลิเวอรี การปรับปรุงเปลี่ยนแปลง Homework Cafe จึงกลายเป็นการแปลงโฉมใหม่ทั้งหมด ทั้งดีไซน์ใหม่ที่ผสานความชอบของพาย เข้ากับเฟอร์นิเจอร์ที่ของแบรนด์ Homework เดิม และสูตรอาหารที่คงเมนูคลาสสิกของร้านเอาไว้ บวกกับเมนูบรันช์ใหม่ๆ ที่ทำให้ที่นี่กลายเป็นร้านอาหารสำหรับครอบครัวที่คุณสามารถมาแฮงเอาต์ได้ทั้งวัน
