ราชาแห่งผลไม้ไทย ‘ทุเรียน’ หวนกลับมาอีกครั้ง

หวนกลับมาอีกครั้ง กับหนึ่งในผลไม้ประจำฤดูกาลที่หลายคนรอคอยสำหรับราชาแห่งผลไม้ไทยอย่าง ‘ทุเรียน’ ที่มักจะออกผลผลิตให้ได้ลิ้มรสในช่วงหน้าร้อนของทุกปี

วันนี้ (26 เมษายน) ช่างภาพ THE STANDARD ลงพื้นที่สำรวจตลาดไท พบว่า ตั้งแต่ช่วงเวลา 02.00 น. เป็นต้นมา บรรยากาศการขนส่งผลไม้เป็นไปอย่างคึกคัก โดยเฉพาะพระเอกของฤดูกาลนี้อย่าง ‘ทุเรียน’ ถูกขนมาลงที่ตลาดไทเป็นจำนวนมาก โดยมีผู้ค้าส่งจากทั่วทุกสารทิศมารอรับจากกลุ่มพ่อค้าคนกลางอีกต่อ เพื่อนำไปขายปลีกตามแผงตามพื้นที่ของตัวเอง

บทความที่เกี่ยวข้อง

แม่ค้าขายผลไม้ตามฤดูกาลจากจังหวัดชัยภูมิ บอกกับ THE STANDARD ว่า สถานการณ์ค้าขายผลไม้ตอนนี้สามารถขายได้เรื่อยๆ โดยเฉพาะช่วงการระบาดของโควิดที่มีผลทำให้ลูกค้าไม่ได้เยอะตามที่คาดการณ์ไว้ และช่วงนี้ผลไม้หลักจะเป็นทุเรียน ตนก็มารับทุเรียนจากตลาดไทไปขายที่แผงของตัวเองเป็นจำนวน 1.7 ตัน พร้อมคาดการณ์ว่าทุเรียนจะสามารถขายได้หมดแผง เพราะเป็นผลไม้ที่ผู้คนนิยมอันดับต้นๆ เมื่อเทียบกับบรรดาผลไม้อีกหลายชนิด

สำหรับทุเรียนคือหนึ่งในผลไม้ไทยที่สามารถนำไปแปรรูปได้หลากหลายรูปแบบ ทั้ง ทุเรียนทอด, ทุเรียนเชื่อม, ไอศกรีมทุเรียน, ส้มตำทุเรียน รวมถึงข้าวเหนียวทุเรียน ที่ทำออกมาแล้วรสชาติอร่อยไม่เป็นรอง ‘ข้าวเหนียวมะม่วง’ ที่เป็นกระแสอยู่ในตอนนี้