บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด (CRG) เดินหน้าเสริมแกร่งพอร์ตอาหารเอเชีย เปิดตัวแบรนด์ร้านอาหารใหม่ ‘โอโตยะ โอกิ’ (Ootoya Oki) ร้านชาบูและสุกี้ยากี้สไตล์ญี่ปุ่นระดับพรีเมียม โดยชูจุดขายเมนู ชาบูมันปู รายแรกในไทย พร้อมวางกลยุทธ์เจาะตลาดลูกค้าระดับบน และต่อยอดความสำเร็จของร้านอาหารญี่ปุ่นในเครือ
ธีรวัฒน์ เลิศถิรพันธุ์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่อาวุโส กลุ่ม Asian Cuisine ของ CRG เปิดเผยว่า การเปิดตัวแบรนด์ดังกล่าว เป็นการรุกเข้าสู่ตลาดชาบูที่มีมูลค่าสูงกว่า 20,000 ล้านบาท และมีแนวโน้มขยายตัวต่อเนื่อง โดยแบรนด์ โอโตยะ โอกิ จะต่อยอดมาจากจุดแข็งของ โอโตยะ แบรนด์ในเครือที่ได้รับความนิยมในไทยมานานกว่า 20 ปี ผ่านความร่วมมือกับ OOTOYA Japan ตั้งใจนำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารญี่ปุ่นรูปแบบใหม่ที่แตกต่างจากผู้เล่นอื่นในตลาด
ส่วนจุดแข็งของแบรนด์ ‘โอโตยะ โอกิ’ คือเมนู ซุปมันปู เซ็ตราคาเริ่มต้น 369 บาท ปัจจุบันเปิดให้บริการสาขาแรก ที่ศูนย์การค้า เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า เน้นเจาะกลุ่มลูกค้าที่นิยมทานชาบูเป็นหลัก
นอกจากนี้ CRG ยังกำหนดให้ โอโตยะ โอกิ เป็นอีกหนึ่ง แบรนด์เรือธง ในพอร์ตอาหารญี่ปุ่น พร้อมวางเป้าหมายขยายสาขาอย่างน้อย 5 แห่งภายใน 3 ปี ซึ่งจะเลือกทำเลในศูนย์การค้าและคอมมูนิตี้มอลล์ โดยมั่นใจว่าแบรนด์ใหม่จะไม่เพียงสร้างการเติบโตทางธุรกิจ แต่ยังช่วยยกระดับมาตรฐานร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทยอีกด้วย
