เชฟอาร์-ธีรภัทร ตียาสุนทรานนท์ คว้ารางวัลชนะเลิศจากรายการแข่งขันทำอาหารระหว่างเชฟมืออาชีพอย่าง The Next Iron Chef Thailand ซีซัน 2 ได้สำเร็จแบบไม่พลิกโผ หลังทำผลงานได้อย่างยอดเยี่ยมทุกจาน! ในรอบชิงชนะเลิศ เอาชนะผู้เข้าแข่งขันอีก 2 คนอย่าง เชฟเก่ง ราชวัติ และเชฟบูม กันต์ยรัตน์ เชฟหญิงหนึ่งเดียวที่ยืนหยัดอยู่ในรอบไฟนอลได้
The Next Iron Chef Thailand ซีซัน 2 รายการแข่งขันทำอาหารระหว่างเชฟมืออาชีพ ได้แชมป์ประจำซีซันลำดับสองนี้เป็นที่เรียบร้อยแล้ว และตำแหน่งนั้นตกเป็นของ เชฟอาร์-ธีรภัทร ตียาสุนทรานนท์ ที่ขึ้นชื่อเรื่องลูกเล่นที่แพรวพราวในการทำอาหารมาตั้งแต่รอบแรกๆ และสำหรับในรอบชิงชนะเลิศนี้ก็พบว่าเขาสามารถทำผลงานได้ดีและน่าจดจำมากๆ จากทุกโจทย์ในรอบนี้ ไม่ว่าจะเป็นจานแรกในโจทย์ ‘คาเวียร์และปลาสเตอร์เจียน’ ที่เขานำมาดัดแปลงหลากหลายรูปแบบ ทั้งเป็นเมี่ยง ซุปกระดูกปลา หรือมูสปลาสอดไส้ลาวาคาเวียร์
ส่วนโจทย์ที่สองที่จะยกระดับ ‘ข้าวซอย’ อาหารเหนือที่เรารู้จักกันดี เชฟอาร์เองก็นำเมนูดังกล่าวมาดัดแปลงโดยการใช้เส้นพาสต้าคาเนลโลนีที่น่าทานมากๆ และส่วนสุดท้ายที่หินมากๆ คือการดัดแปลง ‘มะยม’ ซึ่งมีรสชาติเปรี้ยวแสบลิ้นที่เป็นเอกลักษณ์ให้กลายมาเป็นเมนูของหวาน ซึ่งท้าทายความสามารถผู้เข้าแข่งขันทุกคนอย่างมาก และแชมป์คนใหม่ของเราก็สามารถนำมะยมไปใส่อยู่ในทุกๆ องค์ประกอบของจานของหวานได้อย่างลงตัว
เชฟอาร์-ธีรภัทร ตียาสุนทรานนท์ เชฟฝีมือระดับโค้ชทีมชาติไทย ที่เคยเข้าแข่งขันทำอาหารระดับโลกมาแล้วในหลายประเทศ โดยเขาเป็นผู้ฝึกสอนและผู้จัดการทีมผู้เคยพาทีมเชฟไทยไปคว้า 2 เหรียญทอง ประเภทรางวัล Individual และพิชิตถ้วยรางวัลสูงสุดจากงาน HOFEX 2019 (Hong Kong International Culinary Classic) ที่ฮ่องกง ซึ่งถือเป็น 1 ใน 5 เวทีการแข่งขันทำอาหารที่ยากที่สุดในโลก
ส่วนรางวัลเดี่ยวๆ เอง เชฟอาร์ยังเคยคว้ารางวัล Global Chefs Challenge ที่มาเลเซีย จากการแข่งขันประเภทเดี่ยว และคว้าตำแหน่งเชฟยอดเยี่ยมที่สุดอันดับ 9 จาก 20 ประเทศในปี 2008 และผลงานของเขาในรายการ The Next Iron Chef Thailand ซีซัน 2 นี้ก็พิสูจน์ฝีมือในการนำเสนอเมนูต่างๆ และมอบรสชาติเยี่ยมๆ ให้กับกรรมการและผู้ชมทางบ้านอย่างแท้จริง
THE STANDARD POP ขอแสดงความยินดีกับเชฟอาร์ ธีรภัทร มา ณ ที่นี้ด้วย
พิสูจน์อักษร: ภาวิกา ขันติศรีสกุล
