LIFE | FOOD & DRINK

EA Rooftop at The Empire เปิดให้บริการเต็มรูปแบบเมื่อกลางเดือนกันยายนที่ผ่านมา พร้อมกับ 4 ร้านอาหารใหม่จากเชฟระดับดาวมิชลินบนชั้น 56-58 ซึ่งหนึ่งในนั้นคือ ‘K by Vicky Cheng’ ร้านอาหารนอกประเทศครั้งแรกของเชฟ Vicky Cheng เฮดเชฟและเจ้าของร้าน ‘VEA’ ร้านอาหารระดับมิชลิน 1 ดาวในฮ่องกง   The Vibe   K by Vicky Cheng ตั้งอยู่บนชั้น 5...

ใครที่อ่านมังงะ, ดูอนิเมะ, เสพซีรีส์ญี่ปุ่น หรือชื่นชอบวัฒนธรรมแดนอาทิตย์อุทัย ย่อมต้องรู้จัก ‘แฮมเบิร์ก’ หรือ ‘ฮัมบากุ’ เมนูสเต็กเนื้อบดอันโด่งดังที่เหล่าตัวเอกนิยมชมชอบ สารภาพว่าเราไม่ใช่แฟนตัวยงของเมนูนี้ เพราะรู้สึกว่าข้าวหน้าเนื้อดีกว่าเห็นๆ แต่ต้องยอมรับว่าแฮมเบิร์กในเวอร์ชันของ ‘Hikiniku to Come’ ที่คัดสรรเนื้อมาอย่างดี ย่างอย่างพิถีพิถัน แล...

สาขาที่อยากจะนั่งกินเอาต์ดอร์   ปัจจุบันท่าเตียนกลายเป็นอีกหนึ่งย่านเท่ๆ ที่ใครหลายคนอยากไปชิลในวันหยุด เพราะเต็มไปด้วยสถานที่สวยๆ ร้านดังเพียบ แต่ตอนนี้มีอีกหนึ่งร้านที่น่าสนใจมากๆ นั่นคือ ‘ส้มตำเด้อ’ ที่เลือกเปิดสาขาใหม่ในซอยท่าสุพรรณ บริเวณท่าเตียน สาขานี้นอกจากจะขนเมนูส้มตำและอาหารอีสานมากมายมาไว้ที่นี่แล้ว ยังมีโซนเอาต์ดอร์ที่สามารถ...

วอร์มมือ-วอร์มคอกันให้พร้อม โดยเฉพาะใครที่รู้ตัวว่าเป็นสายดื่ม ชอบหาร้านดีๆ ชวนเพื่อนไปดริงก์ชิลๆ ยามค่ำคืน เพราะวันนี้พวกเรามีลิสต์ ‘100 บาร์ดีทั่วกรุงเทพฯ’ มาเสิร์ฟให้ถึงที่! เพราะฉะนั้นรีบแชร์และเซฟลิสต์นี้เก็บไว้ให้ไวเลย เผื่อว่าวันไหนเพื่อนๆ เกิดอยากเปลี่ยนบรรยากาศจากร้านประจำขึ้นมา   แถมพวกเรายังรวมมาให้ทุกแนว ตั้งแต่ค็อกเทลบาร์, ม...

บาร์ที่เข้าไปแล้วอาจทำให้คุณไม่โสดอีกต่อไป   การทำความรู้จักใครสักคนใหม่ บางทีแค่ความกล้าอาจไม่พอ สภาพแวดล้อมมันต้องเอื้อด้วย ซึ่งที่ TICTACTOE Bangkok เขาเป็น Dating Bar ที่เอื้อให้เราได้ทำความรู้จักกันแบบสุดๆ ตั้งแต่การดีไซน์ร้านให้คนได้นั่งมองกัน แถมทำให้ได้สนิทกับโต๊ะข้างๆ ส่วนเมนูเครื่องดื่มเขาก็คิดมาจากการไล่ระดับในความสัมพันธ์ เรี...

Congratulations! ยินดีกับทุกบาร์ที่ได้รางวัล    ใกล้เข้ามาทุกทีแล้วกับ World’s 50 Best Bars 2024 งานประกาศอันดับสุดยอดบาร์ระดับโลก ที่ปีนี้ไปประกาศไกลถึงกรุงมาดริด ประเทศสเปน ในวันที่ 22 ตุลาคม 2024 เวลา 20.00 น. ตามเวลาท้องถิ่น แต่ก่อนจะถึงวันนั้น ผู้จัดได้ประกาศลิสต์บาร์ในอันดับ 51-100 ประจำปี 2024 ซึ่งมีบาร์ไทยติดอันดับอยู่ถึง 2 ...

วันนี้เราไปเติมความหวานให้ชีวิตเลยแวะไปกินน้ำแข็งไสที่ Oyatsu no Jikan ย่านหลังสวน ร้านคากิโกริชื่อดังจากโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ตอนนี้ร้านปล่อยเมนูใหม่ประจำฤดูกาลและของหวานที่เอาใจคนรักการกินขนมสุดๆ ออกมา     เมนูพิเศษประจำฤดูกาลนี้ คือ Blood Orange and Pink Pomelo Kakigori เมนูคอลแลบระหว่างเชฟมิโฮแห่งร้าน Azuki to Kouri กับเช...

สิ่งแรกที่เราเห็นทันทีว่าแตกต่างไปจากครั้งก่อนที่แวะมาชิมอาหารที่ INDDEE ก็คือ ตอนนี้ร้านมีรางวัล MICHELIN Star วางประดับไว้ตรงหน้าทางเข้าแล้ว บอกตรงๆ ว่านี่คือหนึ่งในร้านที่น่าสนใจที่สุดตั้งแต่เปิดตัวใหม่ๆ และครั้งแรกที่เราได้มาลองก็ยังจำประสบการณ์นั้นได้ดี ทำให้การกลับมาที่ INDDEE อีกในครั้งนี้ เราเองก็อยากรู้ว่าทั้งร้านและอาหารจะเปลี่ยนไปมากแค่ไ...

อย่างที่หลายคนรู้กันว่าตอนนี้ห้องอาหารฝรั่งเศสในตำนานอย่าง Le Normandie ได้เข้าสู่บทใหม่อีกครั้งแล้ว ด้วยการนำทีมครัวโดย เชฟ ALex Dilling เชฟชื่อดังจากกรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ ผู้เป็นเจ้าของร้านอาหาร Alex Dilling at Hotel Café Royal ซึ่งคว้าดาวมิชลิน 2 ดวงมาได้ทันทีหลังจากเปิดให้บริการเพียง 6 เดือน   โดยการมีเชฟมาป๊อปอัพชั่วคราวของ Le Nor...

ทุกคนยังจำโมเมนต์ตอนกินไอศกรีมในวัยเด็กได้ไหม หรืออาจเป็นความทรงจำที่คิดถึงที่สุดเมื่อนึกถึงไอศกรีมถ้วยโปรด สำหรับบางคนอาจเกิดขึ้นตอนเลิกเรียนพิเศษรอบเย็น ตอนว่ายน้ำเสร็จและกำลังกลับบ้าน หรืออาจเป็นตอนไปเที่ยว ทำกิจกรรมมาเหนื่อยๆ แล้วแวะกินไอศกรีมเย็นๆ กับครอบครัว   ซึ่งความทรงจำที่น่าคิดถึงเหล่านี้เอง คือเบื้องหลังที่ทำให้เกิด ‘ไอศกรีมส...