LIFE | FOOD & DRINK

นักชิมรุ่นเก๋าอาจคุ้นหูกับชื่อ ‘Fireplace Grill and Bar’ ห้องอาหารระดับตำนานในขอบรั้วโรงแรม InterContinental Bangkok ที่เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 2509 ภาพของเตาย่างขนาดใหญ่ กลิ่นหอมฉุยที่มาพร้อมเสียงฉ่าซึ่งเกิดจากการย่าง ไหนจะรสชาติอาหาร การบริการ และอีกหลายสิ่งที่ล้วนแต่เป็นภาพจำที่นักชิมชื่นชอบและมอบใจให้ Fireplace เสมอมา ทว่าเมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา...

คอกาแฟเตรียมพบกับเทศกาลสุดยิ่งใหญ่ Thailand Coffee Fest 2024 ได้เลย เพราะรอบจัดงานกลางปีกำลังจะมาถึง โดยครั้งนี้งานมาพร้อมคอนเซปต์ ‘Regeneration’ ชวนคนรุ่นใหม่จับมือกับคนรุ่นเก่า ผสมเทคโนโลยีทันสมัยเข้ากับประสบการณ์ เพื่อผลักดันวงการกาแฟให้เข้มแข็ง รวมถึงมีการแข่งขันหาแชมป์ Es Yen คนใหม่ประจำปี 2024!   ภายในงานจะเต็มไปด้วยบูธจากแบรนด์กาแ...

ขอเสียงคนรักช็อกโกแลตหน่อย มารวมพลังให้โลกรู้กันว่า คนรักช็อกโกแลตก็ไม่ได้มีน้อยไปกว่าทีมชาเขียว ชาไทย หรือชานมไข่มุก! เพราะฉะนั้นมาชวนเพื่อน ชวนแฟน ไปตามล่าเมนูช็อกโกแลตสุดเข้มข้น ลิ้มรสขมๆ หวานๆ ให้สะใจด้วยกันกับ ‘5 คาเฟ่ช็อกโกแลต’ ที่เราปักพิกัดมาให้แล้วในโพสต์นี้   ถ้าคนไหนอยู่ #ทีมช็อกโกแลต เหมือนกับเรา แล้วมีร้านเด็ดอยากแนะนำอีก ก็...

หลายคนอาจรู้จัก ‘ปิ๊ปโป้-เปรมวิชช์ สีห์ชาติวงษ์’ ในฐานะหนึ่งในผู้ก่อตั้ง Storylog และ Fictionlog แพลตฟอร์มที่เชื่อในเรื่องเล่าและตัวอักษร แต่ถ้าในวงการราเมน ชื่อของ ปิ๊ปโป้ เปรมวิชช์ คือนักชิมอันดับต้นๆ ของประเทศไทย ที่หลงใหลและอุทิศเวลานับพันชั่วโมงให้กับ ‘ราเมน’ เมนูบะหมี่น้ำของญี่ปุ่น ด้วยการตระเวนชิมมาแล้วเกือบทุกร้านในกรุงเทพฯ และอีกนับไม่ถ้วน...

ใครไปเที่ยวใต้เดือนหน้า ขอบอกว่าคุณดวงดีมาก เพราะเราได้ยินมาว่าร้านอาหารชื่อดังจากเชียงใหม่ที่กำลังมาในหมู่ฟู้ดดี้อย่าง ‘รสิก โลคอล คิทเช่น’ ซึ่งปกติต้องจองคิวกินกันข้ามเดือน กำลังจะเปิดมื้อพิเศษที่โรงแรมเคปกูดู เกาะยาวน้อย หนึ่งในโรงแรมติดหาดที่ได้ชื่อว่าสวยที่สุดในไทยจาก Small Luxury Hotels of the World   โดยเชฟหวายจะนำเสนออาหารไทยทวิส...

รู้ตัวอีกทีตึกริมถนนใจกลางย่านอโศกก็มีร้านบรันช์ & บาร์มาเปิดใหม่เสียแล้ว แถมยังทรงดี เดินเข้ามาแล้วให้บรรยากาศกึ่งผับกึ่งร้านอาหาร All Day Dining สไตล์อเมริกัน The Pablo Bangkok จึงมาครบตั้งแต่เมนูอาหารเช้าไปจนถึงค็อกเทลและเมนูมื้อค่ำ ร้านนี้จึงเหมาะกับชาวอโศกผู้อยากแฮงเอาต์ แต่ยังไม่พร้อมฝ่ารถติดไปไหนไกล     The Vibe &...

ทาสรักอาซาอิอย่างเราเห็นร้านอาซาอิเปิดใหม่แล้วดีใจสุดๆ เนื่องจากเท่ากับว่าเราจะมีตัวเลือกดีๆ เพิ่มขึ้นมาอีกหนึ่ง และทันทีที่ไปถึง Soft Spot Acai ก็ไม่ทำให้เราผิดหวัง เพราะนอกจากหน้าตาร้านที่น่ารัก อาซาอิของร้านนี้ยังเกิดจากเจ้าของร้านที่คลั่งไคล้ในอาซาอิมากๆ อีกด้วย   เธอจึงทำทุกอย่างตามสไตล์ที่ตัวเองชอบ ตั้งแต่เบสอาซาอิที่ไม่ผสมผลไม้อื่...

ช่วงไหนที่รู้สึกอยากแวะไปรีสอร์ตติดทะเล พักกายพักใจและดื่มด่ำกับความอร่อยของอาหารแบบเต็มที่พลางเสพความสวยงามของหมู่ดาวบนฟากฟ้า เราอยากชวนให้ตีตั๋วเดินทางไปที่ Dara Cuisine Phuket ห้องอาหารไทยร่วมสมัยพร้อมหอดูดาวแห่งแรกของประเทศ ณ Anantara Layan Phuket Resort รีสอร์ตระดับ 5 ดาวในเครืออนันตรา บริเวณชายฝั่งตะวันตกของจังหวัดภูเก็ต ห่างจากสนามบินนานาชาต...

เพิ่งจบกันไปสดๆ ร้อนๆ กับงานประกาศรางวัล The World’s 50 Best Restaurants 2024 หรือ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมระดับโลก โดยปีนี้ยกเวทีไปประกาศไกล ณ ลาสเวกัส สหรัฐอเมริกา ซึ่งผลปรากฏว่า Disfrutar จากประเทศสเปน ได้รับอันดับ 1 ร้านอาหารยอดเยี่ยมที่สุดในโลกไปครอง   ส่วนร้านอาหารจากประเทศไทย มีติดอันดับ 4 ร้าน ได้แก่ Gaggan Anand (อันดับ 9), Sühring...

มาแล้ว สรุปผลรางวัล The World's 50 Best Restaurants 2024 หรือ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมระดับโลก ซึ่งปีนี้ยกเวทีไปประกาศไกลถึงลาสเวกัส สหรัฐอเมริกา   และเมื่อไม่กี่นาทีที่ผ่านมา การประกาศผลก็เสร็จสิ้นลงไปแล้ว พร้อมกับรายชื่อ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมระดับโลก ที่ในปีนี้มีการสลับตำแหน่งเยอะอยู่เหมือนกัน แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น บนลิสต์สุดยิ่งใหญ่ระดับโลก...