LIFE | FOOD & DRINK

เชื่อว่าในกรุงเทพฯ แต่ละย่าน แต่ละพื้นที่ ก็จะมีคาแรกเตอร์ที่แตกต่างกันออกไป ทั้งผู้คน การจราจร ร้านค้า ซึ่งแทบจะไม่ซ้ำกันเลย แล้วถ้าถามว่าในมุมมองของคุณ ‘ทองหล่อ’ เป็นย่านแบบไหน รถติดไหม น่าเบื่อหรือเปล่า? แต่ในมุมมองของ แพต-ชญานิษฐ์ ชาญสง่าเวช มองว่าทองหล่อเป็นย่านที่มีคาแรกเตอร์อะไรบางอย่างที่ชัดเจน มีมุมที่ทำให้รู้สึกชอบในบางเวลา แต่ในขณะเดียวก...

เข้ามาในซอยเจริญกรุง 67 ตรงข้างๆ วัดสุทธิวราราม มีคาเฟ่บรรยากาศดี เน้นขายเมนูเบเกอรีกับกาแฟมาเปิดใหม่ ชื่อร้านว่า Mir โดยที่นี่ทุบตึกเก่า 2 คูหาให้เชื่อมกัน จนกลายเป็นคาเฟ่ทรงดีที่จำได้ติดตาตั้งแต่แรกเห็น เราจึงไม่แปลกใจเท่าไรที่เห็นคนแวะเข้ามาถ่ายรูป จิบกาแฟ กินขนมเรื่อยๆ ไม่ขาดสายแม้จะเป็นวันธรรมดา     The Vibe   อ...

นอกจากไลน์อัพค็อกเทล 18 ดริงก์ที่มีให้ลองกันแบบจุกๆ ในสัปดาห์แห่งการดื่มเนโกรนี หรือ ‘Negroni Week 2024’ ปีนี้บาร์ค็อกเทลในซอยทองหล่อที่พ่วงตำแหน่ง One To Watch by Negroni อย่าง ‘Dry Wave Cocktail Studio’ ขอจัด Guest Shift แบบเอิกเกริกนิดหนึ่ง ด้วยการชวน ‘Taki Li’ เฮดบาร์เทนเดอร์ของ Bar Leone บาร์อันดับ 1 ของเอเชียใน Asia’s 50 Best Bars มายืนหลังบา...

จิบค็อกเทล ขับ F1   F1 กลับมาเปิดฤดูกาลแล้ว ใครไม่อยากนั่งดูที่บ้านคนเดียวเหงาๆ แนะนำลองมาที่ Raze Arcade เพราะที่นี่คือสปอร์ตบาร์ที่มีธีมหลักเป็นการแข่งขัน F1 นอกจากจะฉาย F1 ให้ดูกันสดๆ แล้ว อาหารและเครื่องดื่มก็เกี่ยวข้องกับการแข่งรถอีกด้วย และไฮไลต์ของที่นี่คือเขามีเครื่อง Simulator ให้คุณได้กลายเป็นนักแข่ง F1 ที่นี่น่าจะเป็นที่เดียวท...

ใครอยากรู้ว่ารสชาติและหน้าตาอาหารของร้าน ‘R-HAAN’ เจ้าของรางวัลดาวมิชลิน 2 ดวงติดกัน 5 ปีซ้อนจะเป็นอย่างไร วันนี้เราจะพาทุกคนไปชิมพร้อมๆ กันเลย โดยเราได้แวะมาลองคอร์สเมนูใหม่พอดี ซึ่งเป็นเมนูต้อนรับฤดูฝนของประเทศไทย เชฟนำเสนอผ่านอาหารทั้งหมด 7 คอร์สที่ใช้วัตถุดิบจากหลายๆ ท้องถิ่น รวมถึงนำเสนอรสชาติหลากหลายตามสไตล์อาหารไทยด้วย   &nbs...

ขึ้นชื่อว่ามาจากบ้านทองสมิทธ์ ร้านข้าวมันไก่น้องใหม่ในเครือ iberry อย่าง โต๊ะคิม (Toh-Kim) จึงต้องไม่ธรรมดาอย่างแน่นอน เพราะเป็นที่รู้กันว่าบ้านนี้ถนัดหยิบเมนูบ้านๆ ที่ทุกคนคุ้นเคยมาทำใหม่ให้พิเศษ ตั้งแต่ก๋วยเตี๋ยวเรือ ข้าวต้มปลา ไปจนถึงข้าวราดแกง   จนตอนนี้มาถึงคิวของ ‘ข้าวมันไก่’ ที่จะบอกว่าทำง่ายก็ไม่ง่าย เพราะทุกคนมีข้าวมันไก่ในอุดมค...

นี่ไม่ใช่เดือนเมษายนและเรื่องนี้ก็ไม่ได้ล้อเล่น เพราะหนึ่งร้านราเมนและหนึ่งร้านเบอร์เกอร์อย่าง Menya Itto BKK และ Easy Burger เขาทำเมนูคอลแลบกันจริงๆ แถมยังเป็นเมนูที่ไม่ทิ้งซิกเนเจอร์ของตัวเองทั้งสองร้านเลยด้วย   ด้วยเหตุนี้ จึงเกิดเป็นเมนูพิเศษที่แปลกจนเราก็อยากลอง อย่าง ‘Tsuke Burger’ เบอร์เกอร์จุ่มซุปราเมนที่จะเรียกว่าฟิวชันก็ไม่ใช่ ...

สาวกราเมนเตรียมตัวให้พร้อม เพราะเราเชื่อว่าจะต้องได้เห็นคนต่อคิวยาวเหยียดเพื่อชิมราเมนฝีมือเชฟชินอีกแน่นอน ที่ร้านใหม่หมายเลข 3 จากทีม No Name Noodle ซึ่งจะเปิดภายในอีก 2 เดือนข้างหน้านี้!   “ยินดีต้อนรับสู่ร้านราเมนที่เชี่ยวชาญในเรื่อง TSUKE MEN โดยเชฟชิน ที่ร้านนี้เราภูมิใจนำเสนอ JIKASEIMEN SHIN ซึ่งเป็นเส้นราเมนที่เชฟชินรังสรรค์ขึ้นเอ...

คนรักกาแฟต้องเตรียมตัวเตรียมกระเป๋าไปให้พร้อม เพราะงานนี้คงได้แบกเมล็ดกาแฟ และชิมกาแฟกันจนตาตึงอีกแล้ว ในเทศกาลครั้งใหญ่กว่าเดิม ‘ICONIC CRAFT COFFEE EXPO 2024’ ที่จัดโดยศูนย์การค้า ICONSIAM   เทศกาลครั้งนี้พิเศษกว่าครั้งก่อนๆ เนื่องจาก ICONSIAM ยกระดับจากเทศกาลกาแฟธรรมดาๆ กลายมาเป็นมหกรรมงานกาแฟที่จัดเต็มกว่าเดิม บนพื้นที่กว่า 4,000 ตาร...

ร้านที่ทำ Plant-based ให้เข้าถึงง่าย   ช่วงนี้เมนูสมูทตี้หลายๆ สีเป็นที่นิยมมากในกลุ่มคนดูแลสุขภาพ ซึ่งนั่นคือเมนูยอดฮิตจากร้าน PLANTIFUL คาเฟ่ Plant-based ที่มีสาขาล่าสุดอยู่ที่ Gaysorn Amarin ความตั้งใจหลักของร้านนี้คือการทำให้เมนู Plant-based เป็นเมนูที่เข้าถึงง่าย กินง่าย รสชาติไม่ต่างจากอาหารที่ใช้เนื้อสัตว์ทำ แต่ผ่านการปรุงให้น้อยท...