วรรษมน ไตรยศักดา

เดือนมิถุนายนซึ่งเป็น Pride Month หรือเดือนแห่งความภาคภูมิใจของกลุ่มคนที่มีความหลากหลายทางเพศ (LGBTQ) ได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว ปีนี้กิจกรรมต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับ LGBTQ มีมากขึ้นกว่าเดิม เนื่องจากเป็นการครบรอบ 50 ปีของเหตุการณ์จลาจลสโตนวอลล์ (Stonewall Riots) ที่เมืองนิวยอร์ก ซึ่งถือเป็นต้นกำเนิด LGBT Pride Parade ครั้งแรก และงาน NYC LGBT Pride March จะถ...

ผู้กำกับ เต๋อ-นวพล ธำรงรัตนฤทธิ์ แปลงพื้นที่ Bangkok Citycity Gallery ใจกลางซอยสาทร 1 สำหรับนิทรรศการเดี่ยวครั้งที่ 2 ในชื่อ Second Hand Dialogue ให้กลายเป็นศูนย์ขอรับบริจาคบทสนทนาทางโทรศัพท์ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องรถติดวันนี้ ปั่นงานไม่ทัน วันลาไม่พอ ชานมไข่มุกร้านไหนอร่อยสุด ไม่รู้จะอ่านหนังสืออะไรดี หรือเรื่องอะไรก็ได้ที่เกิดขึ้นในชีวิตประจำวัน บทสนท...

“ขยับไปตรงนั้นดีกว่า” เสียงหนึ่งดังขึ้นในห้องแกลเลอรีหลัก ระหว่างที่เขาและทีมงานลองย้ายโต๊ะอยู่หลายหน โดยมีฉากหลังเป็นเสียงก่อสร้างและติดตั้งอุปกรณ์ต่างๆ ในนิทรรศการ ซึ่งจะเปิดให้สาธารณชนเข้าชมกันวันที่ 1 มิถุนายนนี้ เราจึงขโมยเสียงนี้มาเปิดบทความ   พอได้ยินข่าวว่า เต๋อ-นวพล ธำรงรัตนฤทธิ์ จะมีนิทรรศการใหม่ที่ Bangkok Citycity Gallery อีกครั้...

  THE STANDARD POP เคยคุยกับวรรณสิงห์ถึงความรู้สึกที่เขามีหลังจากเดินทางไปยัง War Zone หรือพื้นที่สีแดงที่ไฟสงครามร้อนระอุ ในช่วงก่อนเริ่มงาน Wannasingh Talk for UNHCR หัวข้อ ‘สงครามและน้ำใจ’ (อ่านบทสัมภาษณ์ได้ที่ thestandard.co/unhcr-wannasingha-prasertku/)   วันนั้นเขาบอกเราว่าถ้าเทียบความรู้ความเข้าใจในเรื่อง ‘วิชาสงคราม’ เขาคงอยู...

ตลาดน้อย เป็นอีกหนึ่งย่านที่พัฒนาจากความเป็นบ้านครอบครัวไทย-จีนมาเป็นย่านที่มี ‘อะไร’ ให้เพื่อนชาวกรุงย่านอื่นได้แวะเวียนไปทั้งกลางวันและกลางคืน ลืมร้านอาหารและคาเฟ่เก๋ๆ ไปก่อน เพราะครั้งนี้เราจะพาไปตึกแถวเก่าแก่อายุกว่าร้อยปีที่มีบาร์เล็กๆ ซ่อนอยู่หลังประตูไม้ แถมยังให้บรรยากาศย้อนยุคเหมือนอยู่ในโรงละครยุคเก่าเลยทีเดียว   นี่คือ To More (ทู...

ถ้าพูดถึงอาหารที่กินเมื่อไรก็สบายใจ หรือคอมฟอร์ตฟู้ด เราเชื่อว่า ‘ไก่ทอด’ ติดอยู่ในท็อปลิสต์ ด้วยความที่กินได้ง่าย ไม่ซับซ้อน รสชาติตรงไปตรงมา และอร่อยในตัวมันเอง โดยเฉพาะหนังไก่หอมๆ และแป้งทอดเคลือบชิ้นไก่ที่แสนจะกรอบกร้วม ซึ่งแต่ละร้านก็มีสูตรเฉพาะไว้ดึงดูดลูกค้าขาจรให้เป็นขาประจำ ที่สำคัญวงการไก่ทอดนั้น เข้าแล้วออกยาก...บอกไว้เลย   กินไก...

ภาพบรรยากาศวันเปิดงาน ‘จลาจลอันงดงาม’ Serenity in Chaos Story Exhibition by Wannasingh Prasertkul WAR / HUMAN / NATURE/ CIVILIZATION นิทรรศการเรื่องเล่าผ่านภาพถ่ายครั้งแรกของ วรรณสิงห์ ประเสริฐกุล   วรรณสิงห์เริ่มออกเดินทางทั่วโลกอย่างจริงจังเมื่อ 11 ปีที่แล้ว มีภาพถ่ายหลายหมื่นภาพที่เขาลั่นชัตเตอร์แล้วหยุดความจริง ความสวยงามและความยิ่งใหญ่...

‘ก็บนนั้นมันช่างสูงได้ยินไหมคุณ โปรดเถอะลดลงมาหากันหน่อยนะครับ ก็ผมนั้นกลัวความสูงแค่มองยังไม่กล้า ได้โปรดไต่ลงมา อย่าอยู่แต่บนฟ้า ผมไม่กล้ามอง’   หากย้อนเวลากลับไปเมื่อสิบกว่าปีที่แล้ว ในยุคที่แนวเพลงอัลเทอร์เนทีฟกำลังเฟื่องฟู เราเชื่อว่าต้องมีใครหลายคนที่หลงรัก (อย่างน้อยก็ต้องเคยได้ยิน!) ท่อนฮุคอันเป็นที่จดจำในเพลง Acrophobia เพลงฮิตจากอั...

ย้อนกลับไปเมื่อปี 2000 ที่ลอนดอน เชฟชาวออสเตรเลียนามว่า เดวิด ทอมป์สัน (David Thompson) ได้เปิดโลกทัศน์อาหารไทยให้ทั่วโลกรู้จักผ่านร้านอาหารของเขาในชื่อ Nahm (น้ำ) ณ โรงแรม COMO The Halkin ด้วยความที่เชฟเดวิดศึกษาเรื่องของอาหารไทยและพำนักในไทยมากว่า 30 ปี เรื่องอาหารไทยและการปรุงให้ได้รสอย่างที่ควรจะเป็น จึงไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับชาวออสเตรเลียเช่นเข...

จากร้านอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่สร้างชื่อมาหลายปีอย่าง 4 Garçons สู่การปรับใหม่ทั้งเมนูอาหาร บรรยากาศภายในร้าน สถานที่ตั้ง หรือแม้แต่ชื่อเรียก เรากำลังพูดถึง ‘Second Edition’ ร้านอาหารที่เป็นเหมือนภาคต่อของ 4 Garçons แต่ปรับให้ร่วมสมัยยิ่งขึ้น เน้นอาหารจานโตเพื่อแบ่งปันและแชร์กับเพื่อนร่วมโต๊ะ แทนที่อาหารฝรั่งเศสที่ขึงขังจริงจังด้วยอาหารสไตล์โฮมค...