รวิสรา แจ่มถาวร

หลังจากที่แรปเปอร์สาวไทย MILLI โชว์กินข้าวเหนียวมะม่วงกลางเวที Coachella ไปเมื่อวันที่ 17 เมษายนที่ผ่านมา ได้ปลุกให้แฟนๆ หันมากินข้าวเหนียวมะม่วงกันยกใหญ่จนร้านดังต่างมีผู้คนมารอกันจนคิวยาวเหยียด แต่นอกจากข้าวเหนียวมะม่วงแล้วยังมีอีกหนึ่งเมนูที่เราว่าแปลกแต่น่าลองมากๆ อย่าง ‘กะเพรามะม่วง’ ที่พร้อมให้คนรักมะม่วงหรือแฟนกะเพราไปลองกันดู   3...

ย่างเข้าสู่ฤดูทุเรียน นอกจากทุเรียนสดแล้ว ร้านรวงต่างๆ ยังออกมาสร้างสรรค์เมนูอื่นๆ ให้สาวกคอทุเรียนได้ไปลองตามลองกินกัน   เช่นเดียวกับ ‘เจ๊นก กระท้อนซิ่ง’ ร้านขายผลไม้ปธุมธานี กับเมนูที่กำลังเป็นกระแสมากในโลกโซเชียลขณะนี้อย่าง ‘ทุเรียนสอดไส้ข้าวเหนียว’ ที่มีท็อปปิ้งเป็นถั่วซีกกับน้ำกะทิ พร้อมให้รับประทานทันที โดยเมื่อสั่งทางร้านก็จะผ่าทุ...

หลังจากที่ Tsuta ราเมนดีกรีมิชลินสตาร์ 1 ดาว จากประเทศญี่ปุ่น ได้เดินทางมาเปิดสาขาในประเทศไทยเมื่อเดือนธันวาคม ปี 2563 ณ ชั้น 3 โซน Atrium ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ล่าสุดเมื่อวันที่ 25 เมษายน 2565 ที่ผ่านมา ทางแบรนด์ก็ได้ขยายสาขาที่ 2 ในกรุงเทพฯ เป็นที่เรียบร้อยไปยังบริเวณชั้น 3 ของเซ็นทรัล ลาดพร้าว   Tsuta เป็นร้านราเมนร้านแรกของโลกที่...

‘Stop Food Waste Day’ หรือ ‘วันหยุดขยะอาหาร’ ตรงกับวันที่ 27 เมษายนของทุกปี หนึ่งใน Movement สำคัญของโลกเพื่อลดขยะอาหาร ที่ก่อตั้งขึ้นครั้งแรกเมื่อปี 2017 ณ สหรัฐอเมริกา โดยกลุ่มบริษัท Compass Group ก่อนที่ในปี 2018 จะทำให้ Stop Food Waste Day กลายมาเป็นวาระสำคัญของโลก ที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อสร้างความตระหนักรู้ต่ออาหารเหลือทิ้ง และสร้างจุดเปลี่ยนแปลง...

Thailand Toy Expo 2022 มหกรรมแสดงของเล่นนานาชาติที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย นำผลงานจากอาร์ตทอยชั้นนำมาจัดแสดง   กลับมาอีกครั้งกับงาน Thailand Toy Expo งานมหกรรมแสดงของเล่นที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย ที่ปีนี้จัดขึ้นเป็นปีที่ 10 มหกรรมที่ขนทัพของเล่นของสะสมจากอาร์ตทอยและศิลปินชั้นนำทั้งในประเทศและต่างประเทศ    โดยครั้งนี้มี Spiritual Z...

เนื่องในโอกาสอาหารแผงลอยของสิงคโปร์ได้รับการยกย่องจาก UNESCO ให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ และหนึ่งในเมนูที่พลาดไม่ได้ของสตรีทฟู้ดสิงคโปร์คือ ‘ข้าวมันไก่’   Apple ก็ได้จัดทำภาพยนตร์สั้นเรื่อง Poached เรื่องราวระหว่างคนสองรุ่นที่มีความทะนงตนในร้านอาหารแผงลอย เพื่อชิงความเป็นหนึ่งในศึกข้าวมันไก่ ภาพยนตร์เรื่องนี้มุ่งไปที่การแข่งขั...

สัปดาห์นี้มีอีเวนต์ใหญ่ๆ ให้เลือกไม่น้อยเลยทีเดียว โดยส่วนใหญ่วนอยู่กับวงการอาหารและบาร์ เริ่มจากงาน Bangkok Bar Takeover ที่รวบรวม 20 บาร์ในกรุงเทพฯ จัดอีเวนต์พิเศษเพื่อเป็นการต้อนรับการประกาศรางวัล Asia’s 50 Best Bars ที่จะจัดขึ้นที่กรุงเทพฯ ในสัปดาห์นี้ ต่อกันด้วย International Jazz Day ที่ถึงจะตรงกับวันที่ 30 เมษายน แต่หลายแจ๊สบาร์จัดงานตลอดทั้...

ได้เวลาของคนชอบกินเค็มแต่ไม่อยากได้โซเดียมเพิ่ม เมื่อญี่ปุ่นพัฒนาตะเกียบอิเล็กทรอนิกส์ เทคโนโลยีใหม่ที่จะช่วยเพิ่มรสเค็มโดยที่ไม่ต้องใส่เกลือ   เทคโนโลยีใหม่ล่าสุดนี้สร้างโดยนักวิจัยญี่ปุ่น มิยาชิตะ โฮเมอิ จากคณะเทคโนโลยีมีเดีย มหาวิทยาลัยเมจิ ประเทศญี่ปุ่น ร่วมมือกับบริษัท Kirin Holdings บริษัทผู้ผลิตเครื่องดื่ม สร้างตะเกียบอิเล็กทรอนิก...

เริ่มแล้วเป็นที่เรียบร้อยกับงานเทศกาลอาหารการกินอย่าง Mad Face Food Week 2022 ที่ในปีนี้กลับมาอัดแน่นด้วยร้านอาหารดังมากมายเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือในปีนี้ทางผู้จัดงานเปลี่ยนบรรยากาศจากเทศกาลริมน้ำ มาจัดท่ามกลางสวนสวยของ Sansiri Backyard พร้อมธีม ‘Summer Food Coma’   ด้วยความที่ย้ายโลเคชันมาที่ใหม่ งาน Mad Face Food Week ในปีนี้ชวนให้เรานึ...

ในที่สุดก็กลับมาจัดยังที่ที่เราคุ้นเคยกันเสียที   หลังจากที่งานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติผ่านพ้นไปไม่นาน ทางแฟนเพจ Thai Book Fair เพจออฟฟิเชียลของสมาคมผู้จัดพิมพ์และจำหน่ายหนังสือแห่งประเทศไทย ก็ออกมาประกาศว่ามหกรรมหนังสือระดับชาติ ครั้งที่ 27 จะกลับมาจัดอีกครั้งยังศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ หลังจากที่โยกย้ายไปจัดที่อื่นมาหลายปี &nbs...