พลอยจันทร์ สุขคง

ฤดูหน่อไม้ฝรั่งขาวเวียนมาอีกครั้ง และ ‘Palmier by Guillaume Galliot’ ห้องอาหารสไตล์ฝรั่งเศสในบรรยากาศสบายๆ แบบ Brasserie ย่อมไม่พลาดวัตถุดิบเด็ดประจำฤดูกาล ปล่อยเมนูเด็ด 4 จานใหม่ที่เสิร์ฟหน่อไม้ฝรั่งขาวในรูปแบบต่างๆ      โดยเมนูทั้งหมดเป็นแบบ A La Carte โดยมีวัตถุดิบไฮไลต์คือหน่อไม้ฝรั่งจากแคว้นวาลเดอลัวร์ ซึ่งหาได...

เตรียมเงินพร้อมหรือยัง? งานคุ้ย แผ่นเสียง แห่งปีกลับมาแล้ว   Record Store Day BKK 2025 อีเวนต์แห่งปีที่จัดขึ้นทั่วโลกช่วงสัปดาห์สุดท้ายในเดือนเมษายนของทุกปี เพื่อเฉลิมฉลอง ‘วันร้านแผ่นเสียงโลก’ และสนับสนุนวัฒนธรรมการฟังเพลงแบบอนาล็อก กลับมาแล้ว โดยในปีนี้จัดขึ้นเต็มอิ่ม 3 วันเต็ม ณ  The Storeys Square ชั้น G, The Storeys, One Bangko...

โรงแรมระดับตำนานของกรุงเทพฯ ‘Mandarin Oriental, Bangkok’ เตรียมรีโนเวตครั้งใหญ่ ฉลองครบรอบ 150 ปี ในปี 2569 การปรับปรุงนี้เป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์การเติบโตของแบรนด์ Mandarin Oriental ที่มุ่งเน้นการมอบประสบการณ์ที่ยั่งยืนและเน้นแขกเป็นศูนย์กลาง โดยครอบคลุมหลายส่วน ได้แก่    - Accomodation: ปรับปรุงห้องพักในโซน Author’s Wing และ Garden...

เจริญนครนั้นฮิปขึ้นเรื่อยๆ เพราะดูเหมือนอะไรๆ ก็ขยับขยายไปเปิดฝั่งนั้นกันเสียหมด ล่าสุด GUMP’s คอมมูนิตี้สเปซชื่อดังจากย่านอารีย์ ก็ปักหลักเปิดบ้านหลังใหม่ ในซอยเจริญนคร 21 ภายใต้ชื่อ GUMP’s Cross   โดย GUMP’s Cross เกิดขึ้นจากความร่วมมือระหว่าง Gump’s Group โดย คุณธิวาภรณ์ พัฒนะรวีโรจน์ ผู้ก่อตั้ง GUMP’S กับ บริษัท นวชีวิน จำกัด ซึ่งมีบ...

อดีตโรงแรมบัดดี้ที่รีโนเวตแลนด์สเคปทั้งหมด พร้อมทั้งเปลี่ยนแบรนด์ให้กลายเป็น ‘กาลนาน’ รีสอร์ตใกล้กรุงที่ให้ความรู้สึกเหมือนบ้านพักริมน้ำต่างจังหวัด ทั้งๆ ที่ขับรถออกนอกกรุงไม่กี่นาที ตื่นเช้ามองเห็นวิถีชีวิตริมคลอง เห็นพระพายเรือรับบิณฑบาต ช่วงบ่ายนอนรับลมเย็นๆ คลอเสียงเรือแล่นผ่านไปมา ใครอยากผ่อนคลายก็มีสปาให้ผ่อนปรนความตึงเครียด ใกล้ๆ กันยังสามาร...

บ้านไม่ได้เป็นเพียงแค่ที่อยู่อาศัย แต่ยังเป็นพื้นที่สร้างความทรงจำ เป็นแหล่งพักพิงและพื้นที่ปลอดภัยให้เราหลบซ่อนตัวจากโลกภายนอก ทำหน้าที่ฮีลใจช่วยให้เราดำเนินชีวิตได้อย่างเข้มแข็ง ฯลฯ แล้วบ้านแบบไหนกันที่ทำให้เราอยู่ดีมีสุข และสุขภาพดี สามารถเป็นตัวของตัวเองได้อย่างเต็มที่?      Thoughtful Design ความสุขเริ่มต้นจากการออกแบบ &...

ผมชอบที่กรุงเทพฯ เป็นเมืองกินดื่มสนุก เดินไปเจอของอร่อย เจอผู้คนหลากหลาย แต่ภาพฝันของผมก็อยากให้เมืองมีทางเท้าดี เดินง่าย แต่ต้องมีคนอยู่ด้วย ถ้าคนหายไปหมดก็คงเหงา ซึ่งคงมีวิธีแหละที่ทำให้ทั้งสองอย่างอยู่ร่วมกันได้ ชัช-ชัชวาล สุวรรณสวัสดิ์, สถาปนิก Everyday Architect Design Studio     หลายคนอาจไม่คุ้นชื่อ ‘ชัช-ชัชวาล สุวรรณสวั...

เป็นเวลากว่าทศวรรษที่นักพักผ่อนทั่วโลกต่างปักหมุดหมายมาเยือนสมุย เพื่อฟื้นฟูกายใจ ด้วยท้องทะเลสีฟ้าคราม ธรรมชาติสวยงาม แวดล้อมด้วยมวลพลังงานดี เหมาะแก่การพักฟื้น เราไม่แน่ใจว่าด้วยสภาพทางภูมิศาสตร์ ซึ่งเป็นฮวงจุ้ยทางธรรมชาติหรือเปล่า ที่ทำให้สมุยกักเก็บมวลพลังงานดีเอาไว้ จนกลายเป็นสถานที่ตั้งของ Wellness Sanctuary ในไทยหลายแห่ง หนึ่งในนั้นคือ Kamal...

Expo 2025 Osaka, Kansai Japan กำลังจะเปิดม่านอย่างเป็นทางการในวันที่ 13 เมษายนนี้ นอกจากงานสถาปัตยกรรมสุดตระการตา และ Pavilion ดีไซน์สวย ที่ออกแบบอย่างสร้างสรรค์ ไฮไลต์สำคัญอีกอย่าง คือ ‘นวัตกรรม’ และ ‘เทคโนโลยีล้ำสมัย’ ที่แต่ละประเทศขนมาประชัน เพื่อร่วมกันหาคำตอบให้กับปัญหาระดับโลกที่มนุษยชาติกำลังเผชิญ   ตลอดประวัติศาสตร์ของงาน World E...

ใกล้เข้ามาทุกทีแล้วกับงาน World Expo ครั้งที่ 37 ของโลก ‘Expo 2025 Osaka, Kansai Japan’ ที่ได้เจ้าภาพจัดงานเป็นจังหวัดโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น และพื้นที่แถบคันไซ มาในธีม ‘Designing Future Society for Our Lives’ หรือ ‘การออกแบบสังคมในอนาคต เพื่อชีวิตที่ดีร่วมกัน’ พร้อมกับธีมย่อยอีก 3 หัวข้อ ได้แก่ Saving Lives (การปกป้องชีวิต), Empowering Lives (การส่ง...