ปวรุตม์ งามเอกอุดมพงศ์

คนรุ่นใหม่อาจยังไม่ค่อยรู้จัก แต่นี่คือร้านขนมไทยที่อยู่คู่ย่านอารีย์มาอย่างยาวนาน และขายดิบขายดีตลอดเวลา จนสายๆ เมนูเด็ดหลายถาดก็เริ่มทยอยหมดแล้ว ถ้าหากใครลองถามผู้ใหญ่หรือคนที่รู้จักซอยอารีย์ดี พวกเขาจะรู้ว่า ‘ขนมหวานมะลิวัลย์’ อยู่คู่ย่านนี้มาตั้งแต่สมัยเป็นเพียงร้านหาบเร่ ก่อนขยับมาเปิดหน้าร้านประจำอยู่ที่ตึกนี้นานกว่า 40 ปีแล้ว   ...

หากให้นึกถึงเชฟคนไทย เราเชื่อว่าชื่อของ เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร จะต้องติดตรึงในใจของเหล่าสายไฟน์ไดนิ่งเป็นอันดับต้นๆ ด้วยฝีมือที่สร้างประวัติศาสตร์ให้วงการอาหารไทยด้วยการคว้ารางวัลอันดับ 1 และ 3 สำหรับร้าน Le Du (ฤดู) และ Nusara (นุสรา) จากเวที Asia's 50 Best Restaurants 2023 ไปเมื่อต้นปี     ภาพลักษณ์ของการสวมหมวกเชฟ ‘ไฟน์ไดนิ่ง...

จากความชอบชวนก๊วนเพื่อนมานั่งดื่มในห้องคอนโดของตัวเอง ผนวกกับการได้ไปทำงานเป็นบาร์เทนเดอร์ที่ลอนดอนด้วยความบังเอิญจนเกิดเป็นความหลงใหล ดรีม-แพรวพิสุทธิ์ ชินศักดิ์ชัย วัย 27 ปี ตัดสินใจกลับมาไทยแล้วทำบาร์ของตัวเองด้วยแรงบันดาลใจจากเลขห้องคอนโดสู่ ‘The 126 Bar’ บาร์ที่อยากให้ทุกคนแวะเวียนมาพบปะพูดคุยพลางชนแก้วกันแบบสบายๆ เหมือนมาบ้านเพื่อน   ...

เราไม่เคยปิดกั้นว่าอาหารที่ดีและดั้งเดิมจะต้องยึดติดทุกอย่างตามต้นฉบับเสมอไป ตราบใดที่การใส่เทคนิค ความสร้างสรรค์ และใช้วัตถุดิบใหม่ๆ น่าสนใจ จะช่วยให้อาหารคำนั้นอร่อยขึ้นมาได้ แต่ขณะเดียวกัน คนทำอาหารก็ต้องไม่ทิ้งกลิ่นอายดั้งเดิมที่พูดถึงไปเสียหมด   เริ่มมาก็อาจดูจริงจังหน่อย แต่เพราะเรากำลังพาทุกคนไปชิม ‘Yume Omakase’ ร้านโอมากาเสะฝีมื...

“ในวันที่นมพาสเจอไรซ์มีเจ้าตลาดอยู่แล้ว เราจะต่อยอดนมอย่างไรดี?” คำถามที่ผุดขึ้นมาในใจของ ยุ้ย-ธนาภรณ์ ไชยพฤกษ์   ผู้มีพี่ชายคนโตเป็นเจ้าของฟาร์มโคนมที่บุรีรัมย์ ด้วยความที่ตนจบหลักสูตรเชฟทำขนมมาจากสหรัฐอเมริกา ผนวกกับหัวใจที่อยากสนับสนุนเกษตรกรโคนมที่บ้านเกิดร่วมกับสามี ป้อง-พุฒิพงศ์ ล้อประสิทธิ์ เลยผุดไอเดียเปิดร้านขนมขึ้นมาภายใต้ชื่อภ...

เพราะโลกภายนอกมันวุ่นวาย ‘Shersanctuary Tea Bar’ บาร์น้ำชาเล็กๆ บนตึกสุดลอฟต์ย่านบางเขน จึงอยากเป็นพื้นที่หลบภัยให้ทุกคนแวะเข้ามานั่งพัก หายใจลึกๆ กินขนม จิบชาเบาๆ แล้วค่อยออกไปใช้ชีวิตต่อแบบเต็มไปด้วยพลังบวก   โดย Shersanctuary เกิดขึ้นจากความหลงใหลในการจิบชาของ เปียว-เฌอร์ลิน เหลืองประเสริฐ เพราะเธอเชื่อว่าชาสามารถช่วยเยียวยาอารมณ์ อีก...

อีกหนึ่งงานที่คนรัก Art Toy และ Disney พลาดไม่ได้   ที่ Maison JE Bangkok อาร์ตสเปซแห่งใหม่กำลังเริ่มจัดนิทรรศการแรกแล้ว นั่นคือ ‘Disney Collection by Satoru KOIZUMI’ เป็นนิทรรศการที่จะรวบรวมผลงานของ Satoru KOIZUMI หลายๆ ชิ้นที่ทำภายใต้แนวคิดหลักคือตัวการ์ตูนดิสนีย์     ถ้าคนที่ติดตามงานศิลปะน่าจะพอรู้ว่าศิลปินท่าน...

บาร์ที่คนอยากเริ่มดื่มค็อกเทลต้องมาลอง!   ร้านนี้เอาใจชาวลาดพร้าวกันหน่อย ใครจะไปคิดว่าในย่านห้าแยกลาดพร้าวจะมีบาร์ลับบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเองซ่อนอยู่ ร้านนี้คือ Haven Cocktail Bar ร้านตั้งอยู่ถนนพหลโยธิน ฝั่งตรงข้ามสวนจตุจักร โดยแนวคิดหลักของร้านคือ อยากให้ที่นี่เป็นบาร์สบายๆ บรรยากาศกันเอง เครื่องดื่มดื่มง่ายใครก็เข้าถึงได้   ...

หลังจาก HOKA จัดงานเปิดแคมเปญ MURMURATION ไปอย่างยิ่งใหญ่ ด้วยการเทกสถานีรถไฟหัวลำโพงไปเมื่อเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา (คลิกอ่าน https://thestandard.co/life/hoka-fly-human-fly-2-0-unveil-mapping) ตอนที่พวกเขาเปิดตัว HOKA Mach X    ล่าสุด HOKA ปล่อยแคปซูลคอลเล็กชันสีใหม่เอาใจเหล่านักวิ่งด้วย ‘AWAKEN ENERGY’ ที่คราวนี้มาในโทนสีดำสลับกับสี...

‘Ramen Gozen’ เซ็ตเมนูราเมนครั้งแรก ฝีมือเชฟชินแห่ง No Name Noodle ในอีเวนต์ Good Night Ramen   จบไปแล้วกับอีเวนต์ LIFE TABLE ครั้งแรกของ THE STANDARD LIFE ที่ชวนทุกคนมาเยียวยาความเหนื่อยล้าด้วยราเมนมื้อดึก ในงาน Good Night Ramen ซึ่งเสิร์ฟอาหารญี่ปุ่น 4 คอร์ส หรือ ‘Ramen Gozen’ ฝีมือเชฟชินแห่ง No Name Noodle โดยเชฟได้ลงมือทำเมนูพิเศษและ...