เกณิกา รวยธนพานิช, Author at THE STANDARD

9 กันยายน 2022

Europe Home of Cheese กลับมาชวนทุกคนกินชีสอีกครั้ง เพราะไม่ว่าที่ไหน เมื่อไร ก็เหมาะกินชีส!

เราว่าตอนนี้คนรุ่นใหม่รู้จักและสนุกกับการกินชีสมากขึ้นเยอะเลย เพราะเห็นหลายคนหันมาจัดชีสบอร์ดด้วยตัวเองที่บ้าน หรือหลายครั้งที่ออกไปนั่งแฮงเอาต์กับเพื่อนก็ต้องสั่งชาร์คูเทอรีมากินด้วยกัน และเพื่อทำให้ทุกคนอินเรื่องชีสๆ มากขึ้นกว่าเดิม จึงเกิดแคมเปญพิเศษอย่าง Europe Home of Cheese ซึ่งสนับสนุนโดยสหภาพยุโรปขึ้นมา โดยงานนี้ตั้งใจพาทุกคนไป...

9 กันยายน 2022

Lunar Rabbit Cake เค้กลิมิเต็ดจากโรงแรมคาเพลลา เปิดให้สั่งถึงสิ้นเดือน ก.ย. นี้เท่านั้น

ถ้าใครชอบเสาะหาขนมเมนูพิเศษที่ไม่เหมือนใครมาชิม หรือซื้อไปฝากใครสักคน เรามีเมนูเค้กสุดลิมิเต็ดจากโรงแรมคาเพลลา กรุงเทพ มาแนะนำให้ลอง เพราะเมนูนี้จะเปิดให้สั่งได้เฉพาะช่วงเทศกาลในเดือนกันยายนนี้เท่านั้น อีกทั้งยังเป็นเมนูรังสรรค์โดยเชฟขนมมือดีประจำโรงแรมอีกด้วย เมนูที่ว่าคือ ลูน่า แรบบิทเค้ก (Lunar Rabbit Cake) เค้กกระต่ายที่เชฟชาวฝรั่ง...

8 กันยายน 2022

TASTE: LAUN ร้านอาหารเช้าในตึกอันหล่อเหลา ที่มาพร้อมเมนูคอมฟอร์ตฟู้ดรสมือบ้านนวล

แวบแรกที่เห็นตึกสีเขียวไม่เข้าพวกตรงหัวมุมถนนในซอยสามเสน 4 เราก็รู้ทันทีว่าที่นี่ต้องกลายเป็นร้านอาหารใหม่สุดฮอตประจำย่านนี้เป็นแน่ เพราะรู้สึกถูกชะตาตั้งแต่หน้าตาร้านอันหล่อเหลาที่มองปราดเดียวก็มั่นใจว่าบรรยากาศด้านในจะต้องอบอุ่นและมีสไตล์ไม่แพ้กัน LAUN (ลอน) เป็นร้านอาหารแห่งใหม่ของ ‘ทอมมี่-สิทธิศักดิ์’ และ ‘ยุ-ยุวรัตน์ สาครสินธุ์’ ส...

8 กันยายน 2022

‘Arjan Speelman’ แห่ง Ciel Bleu ห้องอาหาร 2 ดาวมิชลินจากอัมสเตอร์ดัม จะบินมาเสิร์ฟมื้อพิเศษที่กรุงเทพฯ 22 ต.ค. นี้

นักชิมหลายคนต้องคุ้นหูกันดีกับห้องอาหาร ‘Ciel Bleu’ เจ้าของรางวัล 2 ดาวมิชลินในอัมสเตอร์ดัม ประเทศเนเธอแลนด์ เพราะเป็นห้องอาหารต้นแบบของ Elements ห้องอาหารดาวมิชลิน 1 ดวงในโรงแรมดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ อีกทั้งเฮดเชฟคนปัจจุบันของ Elements ก็ยังบินมาจากทีม Ciel Bleu ด้วย Ciel Bleu เป็นห้องอาหารสไตล์ฝรั่งเศสที่ขึ้นชื่อเรื่องการใช้วัตถุ...

7 กันยายน 2022

% Arabica เตรียมเปิดสาขาใหม่แห่งที่ 5 ในศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ คาดว่าจะพร้อมให้บริการเร็วๆ นี้

น่าจะเป็นอีกแบรนด์กาแฟที่หลายคนรักมากที่สุดแบรนด์หนึ่งในกรุงเทพฯ เพราะหลังจากเปิดตัวสาขาแรกในไอคอนสยามไปเมื่อปี 2 ปีก่อน ตามมาด้วยสาขาใจกลางเมืองที่เซ็นทรัลเวิลด์, ดิ เอ็มควอเทียร์ และล่าสุดในอาคารยูโอบี พลาซา ใกล้บีทีเอสพร้อมพงษ์ ล่าสุดวันนี้ (7 กันยายน) เราก็ได้ยินมาว่า % Arabica กำลังจะเปิดสาขาใหม่เป็นลำดับที่ 5 ในกรุงเทพฯ อยู่ที่ศูนย์การประชุมแ...

7 กันยายน 2022

6 ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งเปิดใหม่ นักชิมต้องไม่พลาดตามไปลิ้มลองรสชาติอันน่าสนใจ

เรารู้สึกทั้งแปลกใจระคนกับดีใจไปพร้อมๆ กัน เมื่อจู่ๆ ก็เห็นวงการอาหารไฟน์ไดนิ่งมีร้านอาหารไทยเปิดใหม่เยอะขึ้น ซึ่งไม่ว่าด้วยเหตุผลอะไรก็ตาม เราตื่นเต้นที่จะได้เห็นเชฟรุ่นใหม่มาช่วยกันยกระดับอาหารไทยให้ไม่หยุดอยู่กับที่ และใส่ความสร้างสรรค์ในฉบับของตัวเองลงไปเพื่อรังสรรค์เป็นเมนูใหม่ๆ น่าสนใจมาให้ทุกคนได้ชิม วันนี้เราเลยรวม ‘6 ร้านอาหาร...

6 กันยายน 2022

เปิดเมนูค็อกเทลใหม่ในรอบ 5 ปีของ #FindTheLockerRoom ที่มาในคอนเซปต์ไทม์แคปซูลย้อนวันวาน

หลังจากเปิดมานาน 5 ปี บาร์ค็อกเทลหลังตู้ล็อกเกอร์ย่านทองหล่อ #FindTheLockerRoom ก็ถือโอกาสเปลี่ยนเมนูใหม่แบบยกเล่มเป็นครั้งแรก โดยยังคงคอนเซปต์การเล่นกับเวลาไว้เช่นเดิม ทว่าพวกเขาจะไม่ได้พาทุกคนไปท่องเวลาจากอดีตสู่อนาคตอย่างที่ผ่านมา เพราะเมนูค็อกเทลเล่มใหม่จะหยิบสิ่งของในความทรงจำจากช่วงยุคปี 60-80 มาเป็นแรงบันดาลใจในแต่ละแก้วแทน #Fin...

5 กันยายน 2022

Haidilao และ Sushiro เตรียมเปิดสาขาใหม่เร็วๆ นี้ ที่เซ็นทรัล พระราม 2

หลังจากร้านอื่นๆ ในโซนใหม่ ‘Tree Chamber’ ของเซ็นทรัล พระราม 2 เริ่มทยอยเปิดให้บริการไปแล้ว ซึ่งโซนนี้ศูนย์การค้าตั้งใจทำเป็นแหล่งรวมร้านอร่อยให้ชาวพระราม 2 ไม่ต้องเดินทางฝ่ารถติดเข้าเมืองไกลๆ เพื่อไปต่อคิวรออีกหลายชั่วโมง เพราะที่นี่จะยกร้านดังๆ มาไว้มากมาย และหนึ่งในร้านที่เปิดให้บริการไปแล้วก็คือ Mo-Mo-Paradise และนอกจากร้านชาบูสุดฮ...

5 กันยายน 2022

North ร้านอาหารเหนือใน ซ.สุขุมวิท 33 เริ่มเปิดให้บริการมื้อข้าวตอน มีเมนูห้ามพลาดคือ ‘ข้าวซอยลำปาง’

หลังจากร้าน ‘North Restaurant’ ในซอยสุขุมวิท 33 เปิดให้บริการแบบซอฟต์ๆ มาได้สักพัก จนเป็นที่รู้จักว่าที่นี่ยกระดับอาหารเหนือได้อย่างน่าสนใจ ด้วยการนำเสนอในรูปแบบโมเดิร์นผสมผสานการใช้วัตถุดิบท้องถิ่น และเสิร์ฟให้ชิมผ่าน ‘มื้อข้าวแลง’ ที่หมายถึงอาหารมื้อเย็นเท่านั้น ทว่าตอนนี้ร้านเปิดให้บริการอย่างเต็มรูปแบบแล้ว พร้อมกับเพิ่ม ‘มื้อข้าวตอ...

3 กันยายน 2022

เค้กในกระป๋องแบบญี่ปุ่นจะเริ่มมีขายในสิงคโปร์ เริ่มกดได้จากตู้อัตโนมัติตั้งแต่ ก.ย. นี้

ปกติแล้วขนมญี่ปุ่นก็มีความน่ารักน่ากินเป็นทุนเดิม แต่พอนำขนมมาใส่กระป๋องให้กดจากตู้อัตโนมัติได้แบบนี้ เราก็ไม่เข้าใจเหมือนกันว่าทำไมความน่ากินถึงได้เพิ่มขึ้นอีกหลายเท่าตัว เมนูชิฟฟอนเค้กในกระป๋องเริ่มจำหน่ายครั้งแรกผ่านตู้กดอัตโนมัติในเขตโตเกียวตั้งแต่ปีก่อน โดยมาในรูปแบบเค้กพาร์เฟต์ วางเค้กสลับชั้นกับวิปครีม เจลลี และผลไม้ ซึ่งเริ่มแร...

FOLLOW US

เกณิกา รวยธนพานิช