กษิดิศ ศรีวิลัย, Author at THE STANDARD

18 พฤศจิกายน 2020

Café Craft หลักฐานที่บอกว่า CHANINTR ส่งต่อความพิถีพิถันในการแต่งบ้านไปยังมื้ออาหารสไตล์ Home Cooking ได้อย่างพอดิบพอดี

เมื่อรู้ว่าผู้นำเข้าเฟอร์นิเจอร์อย่าง CHANINTR เปิดคาเฟ่ใหม่ ความสนใจของเราพุ่งตรงไปที่ดีไซน์ของร้านทันทีโดยแทบไม่ได้คิดถึงเรื่องอาหารเป็นอย่างแรก มากไปกว่านั้นเมื่อคาเฟ่ที่เรากำลังพูดถึงเป็นส่วนหนึ่งของโชว์รูมเฟอร์นิเจอร์ CHANINTR CRAFT ที่รวมเฟอร์นิเจอร์ซึ่งว่ากันว่าเป็น ‘ที่สุด’ ของงานฝีมือ วิธีการเลือกสรรเฟอร์นิเจอร์แต่ละชิ้นมาจัดวางในคาเฟ่ ราว...

5 พฤศจิกายน 2020

เดินเที่ยวงาน Bangkok Art Biennale ประจำปีนี้ กับ 10 นิทรรศการให้ไปเสพศิลป์ทั่วกรุง

จากวันนี้ยาวไปจนถึงต้นปีหน้า พลังงานของศิลปะได้กลับมาแต่งแต้มสีสันให้กรุงเทพฯ เป็นครั้งที่ 2 กับ Bangkok Art Biennale งานที่เราอยากใช้คำว่า ‘ฤดูกาลแห่งศิลปะ’ แทน เพราะเป็นเทศกาลที่จัดยาวนานราว 4 เดือนตั้งแต่ปลายเดือนตุลาคมที่ผ่านมา ไปจนถึง 31 มกราคม 2564 แถมยังหมุนเวียนไปยัง 10 สถานที่ทั่วกรุงเทพฯ แบบที่ผู้เข้าร่วมชมไม่อาจปริปากบ่นเบื่อได้ ...

11 ตุลาคม 2020

เปิดประตูชม 5 โรงแรมเปิดใหม่ที่กรุงเทพฯ แม้ในวันไร้เงานักท่องเที่ยว แต่ละแห่งมีอะไรเด็ดให้ไปแฮงเอาต์ มาดูกัน

โรงแรมอาจไม่ได้หมายถึงแค่การไปนอนพักค้างคืน สำหรับหลายคนโรงแรมคือที่ตั้งของร้านอาหารคุณภาพ บาร์ที่เสิร์ฟเครื่องดื่มชั้นดี หรือสถานที่พักผ่อนระหว่างวันท่ามกลางบรรยากาศที่บ้านมอบให้ไม่ได้ ดังนั้นในยามไร้เงานักท่องเที่ยว สิ่งเหล่านี้แหละที่จะนำเงินจากกระเป๋าพวกเราเข้าสู่อุตสาหกรรมโรงแรมในกรุงเทพฯ ได้ และในเมื่อสิ้นปีนี้มีโรงแรมเปิดใหม่ถึง 5 โรงแรมที่ก...

28 ธันวาคม 2018

THE STANDARD Calendar: กิน ดื่ม เที่ยว กิจกรรมน่าทำระหว่างวันที่ 29 ธันวาคม 2561 – 4 มกราคม 2562

ช่วงเวลาแบบนี้คงไม่มีอะไรดีกว่าการฉลองให้เต็มที่ก่อนเริ่มปี พ.ศ. 2562 อย่างสวยงาม และถ้าถามว่าควรไปกินดื่มที่ไหนให้มันสุดเหวี่ยง สถานที่เหล่านี้คือคำตอบของเรา Park Society New Year’s Eve Gastronomic Dinner What: นับถอยหลังเข้าสู่ปีใหม่ด้วยวิวเซ็นทรัลพาร์กเวอร์ชันกรุงเทพฯ บนรูฟท็อป พร้อมดินเนอร์ 6 คอร์ส ซึ่งรวบรวมเอาเมน...

5 ตุลาคม 2018

THE STANDARD Calendar: กิน ดื่ม เที่ยว กิจกรรมน่าทำระหว่างวันที่ 6-12 ตุลาคม 2561

รวบรวมตารางกิจกรรมควรค่าแก่การลุกจากเตียง ออกไปซุกซนนอกบ้าน ทำอะไรเพลินๆ ใหม่ๆ กันในสัปดาห์นี้มาให้แล้ว The Story of Siblings What: จะเรียกว่าเป็นละครเวทีที่คุณไม่ควรพลาดชมก็ได้ เพราะการแสดงคราวที่แล้วก็ได้รับเสียงชื่นชมอย่างล้นหลาม จนต้องกลับมารีสเตจอีกรอบกับ Rose/mary with Roong & Rocket: RX3 เรื่องราวที่ว่าด้วยสอง...

3 สิงหาคม 2018

THE STANDARD Calendar: กิน ดื่ม เที่ยว กิจกรรมน่าทำระหว่างวันที่ 4-10 สิงหาคม 2561

อย่าปล่อยให้สัปดาห์นี้ผ่านไปอย่างน่าเบื่อ มีอะไรน่าชิม น่าชม น่าช้อปเยอะแยะ และเราคัดมาไว้ให้คุณหมดแล้ว Ladies on a Voyage What: เอาใจคุณผู้หญิงสุดๆ สำหรับโปรโมชั่นพิเศษจาก Bar Savoy ฟรีแอลกอฮอล์พันช์ 2 แก้วก่อนเที่ยงคืน ให้อุ่นเครื่องกันก่อนเพลินกับคาราโอเกะ งานนี้มีพันช์ให้เลือกตั้ง 5 รสชาติ When: ทุกคืนวันพฤหัสบดีก่อ...

12 เมษายน 2018

THE STANDARD Calendar: กิน ดื่ม เที่ยว กิจกรรมน่าทำระหว่างวันที่ 14-20 เมษายน 2561

ก่อนหมดวันหยุดสงกรานต์ เราชวนออกไปสังสรรค์ปีใหม่ไทยๆ ทั้งแดนซ์ ทั้งชิม กับกิจกรรมน่าสนใจระหว่างวันที่ 14-20 เมษายนนี้ Patio Fiesta Vol.11 What: อีกครั้งกับปาร์ตี้ของร้านเม็กซิกันสุดเท่ประจำ 72 Courtyard อย่าง Touche Hombre รอบนี้มาพร้อมนาโชที่เสิร์ฟแบบจุใจในเหยือกรูปไก่ให้หยิบกินเพลินๆ แถมยังมี Non Non Non มาเปิดเพลง Quee...

11 เมษายน 2018

อดีต ปัจจุบัน ถึงอนาคต เมื่อนักประวัติศาสตร์เล่าเรื่องอินเดียผ่านวัตถุดิบหลากถิ่นที่ Indus

แฟนอาหารอินเดียคงรู้ดีว่าประเทศนี้ไม่ได้กินกันแค่แกงกะหรี่ แป้งนาน และไก่ทันดูรี ด้วยพื้นที่ทางภูมิศาสตร์อันกว้างใหญ่ไพศาลจากเทือกเขาหิมาลัยจรดมหาสมุทรอินเดีย ความหลากหลายของวัฒนธรรมการกินในแต่ละภูมิภาคจึงเด่นชัดผ่านวัตถุดิบและวิธีการปรุงที่อิงกับแต่ละสภาพทางภูมิศาสตร์ ถ้าคุณเป็นหนึ่งคนที่ยังมีความรู้เกี่ยวกับอาหารอินเดียไม่มากนัก นี่คือโอกาสอันดีท...

21 กุมภาพันธ์ 2018

จากผืนกระดาษสู่เส้นไม้ไผ่ คุยกับ ถาวร ศิละคุณากรณ์ เจ้าของผลงานตูบจากไม้ไผ่ที่ชวนฉงน

“งานของผมไม่ยึดติดอยู่กับสไตล์ใดสไตล์หนึ่ง รูปแบบของงานที่ผมทำจะเปลี่ยนไปตามความสนใจในช่วงนั้น พูดอีกอย่างก็ได้ว่า สไตล์ของผมคือการเปลี่ยนไปเรื่อยๆ” ได้ยินคุณถาวร ศิละคุณากรณ์ พูดแบบนี้ ถึงกับต้องนิ่งไปสักพักแล้วคิดตามอีกรอบหนึ่งจึงเข้าใจได้ว่า ‘การเปลี่ยนรูปแบบการนำเสนอไปเรื่อยๆ’ ก็เป็นอีกสไตล์หนึ่งของศิลปะได้เหมือนกัน ...

2 กุมภาพันธ์ 2018

THE STANDARD Calendar: กิน ดื่ม เที่ยว กิจกรรมน่าทำระหว่างวันที่ 3-9 กุมภาพันธ์ 2561

เรียกความสนุกกันทุกสุดสัปดาห์ วันที่ 3-9 กุมภาพันธ์นี้มีอะไรน่าดูน่าชม หรือน่าไปชิมบ้าง เราหาคำตอบมาให้ Coronets: an exhibition by Nakrob Moonmanas What: นิทรรศการศิลปะที่นำเอาวัตถุศักดิ์สิทธิ์ในสังคมไทยอย่าง ‘ชฎา’ มาตีความใหม่ผ่านรูปแบบศิลปะจัดวาง เพื่อให้เห็นถึงแง่มุมทั้งด้านรูปธรรมและนามธรรมของชฎา ผ่านฝีมือของ นักรบ มูล...

FOLLOW US

กษิดิศ ศรีวิลัย