ในขณะที่ความต้องการบริโภคเนื้อสัตว์ของโลกขยายตัวเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมา เนื่องจากโลกกำลังเผชิญกับการเพิ่มขึ้นของจำนวนประชากร โดย UN คาดการณ์ว่า ประชากรโลกจะเพิ่มจำนวนจากปัจจุบันที่มีอยู่ราว 7.3 พันล้านคน เป็น 8.5 พันล้านคนในปี 2030 และเพิ่มเป็น 1.12 หมื่นล้านคนในปี 2100 ส่งผลให้มีแนวโน้มที่จะขาดแคลนทรัพยากรโดยเฉพาะอาหาร เนื่องมาจากปริมาณความต้องการบริโภคที่เพิ่มสูงขึ้น 

เมื่อ Demand สวนทางกับ Supply ก่อให้เกิดการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารในรูปแบบต่างๆ มีการนำเครื่องมือและเทคโนโลยีชั้นสูงมาใช้ครอบคลุมทั้งห่วงโซ่อาหาร ตั้งแต่การผลิต การเลี้ยง การผสมพันธุ์ และการดูแลโภชนาการ เพื่อให้สามารถผลิตอาหารที่ตอบโจทย์ความต้องการของประชากรโลกในอนาคต  

ด้วยเหตุนี้เอง VIV Asia (วิฟ เอเชีย) งานแสดงสินค้าและงานประชุมสัมมนาระดับโลกครอบคลุมทั้งห่วงโซ่อาหาร สำหรับอุตสาหกรรมปศุสัตว์และสัตว์น้ำจึงประสบความสำเร็จในการจัดงานตลอด 30 ปี ยกตัวอย่างปีล่าสุด VIV Asia 2019 ได้ต้อนรับผู้เข้าชมงานกว่า 45,023 ราย จาก 120 ประเทศทั่วโลก มีผู้ประกอบการชั้นนำเข้าร่วมจัดแสดงงานกว่า 1,245 ราย จาก 62 ประเทศ จัดแสดงกว่า 10 พาวิลเลียนนานาชาติบนพื้นที่ 31,007 ตารางเมตร และมีงานประชุมและสัมมนามากถึง 86 หัวข้อ จากภาครัฐและเอกชน

ทำไม VIV Asia จึงเป็นงานจัดแสดงที่เกษตรไทย ผู้ประกอบการ และนักธุรกิจในอุตสาหกรรมปศุสัตว์และสัตว์น้ำไม่ควรพลาด 

คำตอบคือ VIV Asia เป็นงานแสดงสินค้าและงานประชุมสัมมนาระดับโลกที่ครบวงจรที่สุดในเอเชีย ภายในงานนำเสนอผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีจากบริษัทชั้นนำระดับแนวหน้าทั่วโลก เพื่อตอบสนองทุกความต้องการของตลาด ครอบคลุมทั้งห่วงโซ่อาหาร ทั้งด้านการผลิตอาหารสัตว์ การเพาะเลี้ยง การผสมพันธุ์ การดูแลสุขภาพ และโภชนาการสัตว์ สำหรับธุรกิจสัตว์ปีก สัตว์เนื้อแดง สัตว์น้ำ ผลิตภัณฑ์จากนม และไข่ ครอบคลุมทุกห่วงโซ่ของการผลิตอาหาร ตั้งแต่เมล็ดพันธุ์สู่อาหารพร้อมบริโภค

ที่สำคัญ VIV Asia เป็นจุดศูนย์รวมของผู้เชี่ยวชาญและผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมจากทั่วทุกมุมโลก มาร่วมแลกเปลี่ยนนวัตกรรมและการเรียนรู้เทคโนโลยีใหม่ๆ เพื่อปรับปรุงการจัดการฟาร์มปศุสัตว์ได้อย่างมีประสิทธิภาพและยั่งยืนมากยิ่งขึ้น คัดสรรมาเพื่อตลาดเอเชียโดยเฉพาะ พร้อมเปิดเวทีเจรจาการค้า เพิ่มโอกาสการลงทุนระหว่างผู้ผลิตจากนานาชาติสู่การลงทุนในตลาดเอเชีย และผลักดันให้ภาคการเกษตรไทยเพิ่มขีดความสามารถในการค้ากับคู่ค้าต่างชาติ และยังได้พบปะหน่วยงานและสมาคมพันธมิตรการจัดงานในอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องเพื่อการแลกเปลี่ยนข้อมูลและปรึกษาปัญหาการทำธุรกิจ เช่น กรมปศุสัตว์ ภายใต้การกำกับดูแลของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์, สมาพันธ์สมาคมสัตวแพทย์แห่งเอเชีย, สมาคมผู้เลี้ยงสุกรแห่งชาติ, สมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่, สมาคมผู้เลี้ยงโคนมไทยโฮลสไจน์ฟรีเชี่ยน, สมาคมธุรกิจเวชภัณฑ์สัตว์ ฯลฯ ตลอดจนสื่อพันธมิตรในอุตสาหกรรมปศุสัตว์จากนานาประเทศ 

มีอะไรน่าสนใจใน VIV Asia 2023 ที่ใหญ่กว่าเดิม เพื่อโอกาสทางธุรกิจที่มากขึ้นกว่าเดิม

เพื่อตอกย้ำเบอร์หนึ่งงานแสดงสินค้าเพื่อการเจรจาธุรกิจสำหรับอุตสาหกรรมปศุสัตว์ สัตว์น้ำ และการผลิตโปรตีนซากสัตว์ที่ครบวงจรที่สุดในเอเชีย และถือโอกาสฉลองครบรอบ 30 ปีของการจัดงาน VIV Asia จึงเนรมิตพื้นที่การจัดงาน 31,000 ตารางเมตร ภายในอาคารชาเลนเจอร์ 1-3 อิมแพ็ค เมืองทองธานี ยกทัพผู้ประกอบการกว่า 1,300 ราย จาก 62 ประเทศทั่วโลก นำเสนอเทคโนโลยีและนวัตกรรมสุดไฮเทคเพื่อยกระดับภาคธุรกิจปศุสัตว์-อาหารของไทยและภูมิภาคเอเชียอย่างเต็มรูปแบบตั้งแต่ต้นปี 2566 แคมเปญพิเศษเพื่อลุ้นรับของที่ระลึกสุดเอ็กซ์คลูซีฟ งานเฉลิมฉลอง ตลอดจนกิจกรรม Guided Tour บริการนำทัวร์งานแสดงสินค้าโดยผู้เชี่ยวชาญ พร้อมแปลภาษาผ่านหูฟังแบบเรียลไทม์เพื่อลดปัญหาด้านการสื่อสาร และสร้างโอกาสการเจรจาการค้าให้กับชาวไทยมากยิ่งขึ้น

พื้นที่จัดงานที่ใหญ่ขึ้น ยังสะท้อนให้เห็นถึงการเติบโตของห่วงโซ่อาหารในอุตสาหกรรมปศุสัตว์และสัตว์น้ำ และด้วยพื้นที่ภายในงานที่กว้างขวางจึงพร้อมต้อนรับบริษัทและธุรกิจระดับโลกได้มากขึ้น เพิ่มโอกาสทางธุรกิจให้กับผู้เข้าร่วมงานไปพร้อมกับยกระดับประสบการณ์ของผู้ร่วมงานในรูปลักษณ์ใหม่ ด้วยสิ่งอำนวยความสะดวกที่ทันสมัยที่ช่วยส่งเสริมการพัฒนาเชิงกลยุทธ์เพื่อยกระดับงานแสดงสินค้าไปอีกขั้น

อีกหนึ่งความยิ่งใหญ่ที่คนในอุตสาหกรรมปศุสัตว์และสัตว์น้ำไม่ควรพลาดคือ VIV Asia 2023 จะจัดขึ้นพร้อมกับงาน Meat Pro Asia โดยพาร์ตเนอร์ระดับโลก Messe Frankfurt New Era Business Media Ltd. เป็นการจัดแสดงสินค้าเพื่อการเจรจาธุรกิจสำหรับธุรกิจกระบวนการการแปรรูปเนื้อสัตว์ การแปรรูปอาหาร บรรจุภัณฑ์ ระบบจัดการความเย็น และการขนส่งอย่างครบวงจร ซึ่งจัดเป็นครั้งแรกในอาเซียน โดยมีต้นฉบับจากงาน IFFA ซึ่งเป็นงานแสดงสินค้าสำหรับอุตสาหกรรมดังกล่าวที่ใหญ่ที่สุดระดับโลก   

งานครั้งนี้ยังเตรียมบริการสุดพิเศษ ‘Guided Tour Service’ บริการนำทัวร์โดยผู้เชี่ยวชาญพาผู้เข้าชมงานชาวไทย พร้อมวิทยากรให้บริการแปลการบรรยายผลิตภัณฑ์ของผู้ประกอบการจากภาษาอังกฤษเป็นภาษาไทย สามารถเลือกเส้นทางที่เหมาะสมกับความต้องการได้ด้วยตัวเอง ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย แต่ต้องลงทะเบียนล่วงหน้าและเข้าร่วมทัวร์ตามกำหนดเวลาเท่านั้น จำกัดผู้เข้าร่วมที่ 15 รายต่อรอบ 

อัปเดตข้อมูลเชิงลึกด้านนวัตกรรม เทคโนโลยี และแนวทางปฏิบัติจากผู้เชี่ยวชาญกว่า 200 รายทั่วโลก ผ่าน 100 หัวข้อบนเวทีสัมมนา

นอกจากนวัตกรรมและเทคโนโลยีใหม่ๆ รวมถึงโอกาสทางธุรกิจที่ผู้เข้าร่วมงานจะได้สัมผัส สิ่งที่พลาดไม่ได้เลยคือเวทีสัมมนาตลอด 3 วัน จะอัดแน่นไปด้วยหัวข้อที่น่าสนใจสำหรับผู้ประกอบการในอุตสาหกรรม ตั้งแต่แนวโน้มล่าสุดและการพัฒนาของอุตสาหกรรม ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับนวัตกรรมและเทคโนโลยีใหม่ล่าสุด ตลอดจนแนวทางปฏิบัติจากผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมจากวิทยากรกว่า 200 ท่านทั่วโลก มาร่วมเปิดมุมมองใหม่ๆ กว่า 100 หัวข้อ เช่น 

• ‘พลิกโฉมห่วงโซ่อาหาร’ โดย Tony Hunter, Global Food Futurist บริษัท Future Cubed เผยข้อมูลเกี่ยวกับแนวทางการสร้างอาหารและเทคโนโลยีที่จะช่วยเพิ่มผลผลิตในเวลาอันสั้น สร้างระบบอาหารในรูปแบบใหม่ที่ยั่งยืนและเท่าเทียมให้กับประชากรกว่า 10,000 ล้านคนภายในปี 2593 

• ‘การเปลี่ยนแปลงสู่ความยั่งยืน’ และ ‘Aqua Feed Extrusion Conference’ สองหัวข้อที่ตอบโจทย์ผู้ที่สนใจด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ โดยความร่วมมือจากนิตยสาร International Aquafeed และ Fish Farming Technology ร่วมด้วย Dr. Mian Riaz จาก Texas A&M University โดยมุ่งเน้นไปที่เครื่องจักรและระบบอาหารสัตว์น้ำ รวมถึงองค์ความรู้จากผู้เชี่ยวชาญด้านการเพราะเลี้ยงสัตว์น้ำโดยเฉพาะ 

• ‘How to Improve Monogastric Gut Health and Immunity’ โดย Dr. Arno de Kreij และ Dr. Enrique Montiel นักโภชนาการสัตว์ที่ค้นหาอาหารสัตว์เพื่อปรับปรุงสุขภาพลำไส้ของสัตว์อย่างต่อเนื่อง จนพบวิธีการต่างๆ ในการใช้สารปรุงแต่งอาหารเพื่อปรับปรุงสุขภาพและประสิทธิภาพในการผลิตสัตว์ปีกและสุกร 

นอกเหนือจากหัวข้อที่ยกมา ยังมีประเด็นเรื่องการสนับสนุนกระบวนการสร้างผลผลิตอย่างยั่งยืน ที่น่าจะได้รับความสนใจจากผู้เข้าร่วมงานอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของโปรตีนทางเลือก จนถึงอาหารสัตว์แห่งอนาคต ตลอดจนโรงงานอัจฉริยะ และการจัดการของเสียอย่างมีประสิทธิภาพ และเทคโนโลยีล่าสุดเพื่อการผลิตอย่างยั่งยืน รวมไปถึงการผลิตที่ประหยัดพลังงาน ซึ่งล้วนแล้วแต่มีผลอย่างมากต่อความสำเร็จในอนาคตของทุกธุรกิจ 

ด้าน Meat Pro Asia จะหยิบยก 5 หัวข้อหลักมาพูดบนเวทีเสวนา ครอบคลุมด้านธุรกิจอาหารแห่งอนาคต อาหารทางเลือก การผลิตอาหารเพื่อความยั่งยืนของโลก มาตรฐานอาหารปลอดภัย อาหารฮาลาล และไฮไลต์สำคัญคือ งานเสวนาแนวโน้มของอุตสาหกรรม ความท้าทาย และทางเลือกใหม่ของโปรตีนทางเลือก ซึ่งจะมีขึ้นในวันที่ 10 มีนาคม ณ ลานสัมมนา VIV Square 

สามารถเข้าร่วมงานสัมมนาตลอด 3 วันได้ฟรี (*บางหัวข้ออาจมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม) และมีบริการแปลภาษาอังกฤษเป็นภาษาไทยให้กับผู้เข้าร่วมงานในบางงานสัมมนา 

พิเศษสำหรับผู้เข้าร่วมงานได้ร่วมฉลองครบรอบ 30 ปี ของการจัดงาน VIV Asia สามารถร่วมลุ้นเป็นผู้โชคดีรับของที่ระลึก สนุกไปกับกิจกรรม Network Event พบปะคนในแวดวงอุตสาหกรรมปศุสัตว์และสัตว์น้ำ ในวันที่ 9 มีนาคม 2566 ณ VIV Square ชาเลนเจอร์ 2-3 อิมแพ็ค เมืองทองธานี

VIV Asia 2023 จัดขึ้นในวันที่ 8-10 มีนาคม 2566 ที่ชาเลนเจอร์ 1-3 อิมแพ็ค เมืองทองธานี ตั้งแต่เวลา 10.00-18.00 น. ลงทะเบียนเข้าร่วมงาน VIV Asia รับบัตรเข้างานได้ฟรีที่ www.databadge.net/viva2023/reg/viv/?card=10009100 

Meat Pro Asia รับบัตรเข้างานได้ฟรีที่ www.databadge.net/viva2023/reg/mpa/?card=20003003

สำหรับผู้ที่ลงทะเบียนล่วงหน้า สามารถใช้บริการรถรับส่ง (Free Shuttle Service) จากสถานีรถไฟฟ้า สถานีหมอชิต หรือสถานีรถไฟฟ้าใต้ดิน สถานีบางกระสอ ไปยังอาคารชาเลนเจอร์ อิมแพ็ค ฟรี!  

รายละเอียดเพิ่มเติม www.vivasia.nl และ www.meatpro-asia.com โทร. 0 2111 6611 (วีเอ็นยู เอเชีย แปซิฟิค)