‘เทศกาลไทย’ ในเซี่ยงไฮ้ ชวนชาวจีนคลายความคิดถึงเมืองไทยผ่านอาหาร-วัฒนธรรม

เมื่อวานนี้ (25 พฤษภาคม) เทศกาลไทยในเซี่ยงไฮ้ ปี 2021 จัดขึ้นที่สถานกงสุลใหญ่ ณ นครเซี่ยงไฮ้ ทางตะวันออกของจีน เมื่อวันที่ 21-23 พฤษภาคมที่ผ่านมา โดยมีการตั้งแผงลอยขายของที่ถูกประดับตกแต่งให้มีบรรยากาศเหมือนตลาดนัดตอนกลางคืนของไทย พร้อมเสียงเพลงจีนเพลงไทยชื่อดัง รวมถึงสินค้ามากมาย ทั้งทุเรียน น้ำมะพร้าว เบียร์ การแสดงมวยไทย การทำสปา และการแต่งชุดไทยอีกด้วย

“ปี 2019 มีนักท่องเที่ยวชาวจีนเดินทางไปเที่ยวไทยสูงถึง 11 ล้านคน/ครั้ง เราจึงหวังว่างานครั้งนี้จะช่วยให้มิตรชาวจีนได้สัมผัสขนบธรรมเนียมประเพณีไทย ในยามที่ไปประเทศไทยไม่ได้” ลดา ภู่มาศ กงสุลใหญ่ประจำนครเซี่ยงไฮ้กล่าว

แม้วันสุดท้ายของการจัดงานจะมีฝนตก แต่ไม่ได้ทำให้ผู้เข้าร่วมงานลดลง หญิงสองคนที่แต่งกายด้วยชุดไทยให้สัมภาษณ์ว่า พวกเธอชื่นชอบภาพยนตร์ไทยเรื่อง สิ่งเล็กเล็กที่เรียกว่า…รัก และชอบรับประทานต้มยำกุ้งมาก ส่วนการเข้าร่วมงานครั้งนี้ทำให้พวกเธอได้สัมผัสวัฒนธรรมไทยอย่างใกล้ชิดเป็นครั้งแรก

ธีมของ ‘เทศกาลไทยในเซี่ยงไฮ้’ ประจำปีนี้ออกเสียงภาษาจีนว่า ‘ไท่เสี่ยงเนี่ยน’ ซึ่งออกความหมายทั้ง ‘คิดถึงประเทศไทย’ และ ‘คิดถึงมากๆ’ โดยลดากล่าวว่า นอกจากเพื่อนๆ ชาวจีนที่มาร่วมงานนี้เพื่อสัมผัสกับขนบธรรมเนียมประเพณีไทยแล้ว ยังมีมิตรชาวไทยที่ยังไม่ได้กลับประเทศไทยอีกจำนวนมากมาเข้าร่วมกิจกรรมเพื่อบรรเทาความคิดถึงบ้านด้วยเช่นกัน

ทั้งนี้เทศกาลไทยในเซี่ยงไฮ้ปีนี้แบ่งเวลาเข้าชมงานเป็น 5 รอบต่อวัน และจำกัดจำนวนผู้เข้าร่วมงานไม่เกิน 300 คนต่อรอบ โดยมีผู้จองเข้าร่วมงานสูงถึง 4,500 คน ในระยะเวลา 3 วันของการจัดงาน ภายใต้มาตรการป้องกันและควบคุมการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 อย่างเข้มงวด

เสิ่น หญิงชาวเซี่ยงไฮ้ผู้รักการเดินทาง และเคยเยือนทะเลไทยหลายครั้งกล่าวว่า ไทยเป็นประเทศแรกที่ฉันอยากไปเที่ยวหากการระบาดของโรคโควิด-19 ในต่างประเทศถูกควบคุมได้แล้ว 

“ฉันชอบประเทศไทยมาก อยากไปเที่ยวอีก แต่สถานการณ์ตอนนี้ไม่เอื้อ พอเห็นมีจัดงาน ‘เทศกาลไทย’ เลยรีบมา” เสิ่นกล่าว

ด้าน หลิวกั๋วหมิง พ่อค้าชาวไทยที่เข้าร่วมงานครั้งนี้อาศัยอยู่ในจีนมานานกว่า 20 ปี และเริ่มต้นทำธุรกิจกุ้งเมื่อ 5 ปีก่อน โดยอาศัยการนำเข้ากุ้งขาวคุณภาพสูงจากไทยสู่ตลาดจีน ซึ่งสามารถจำหน่ายได้ราว 300 ตันต่อปี

“จีนเป็นประเทศที่ควบคุมโรคระบาดใหญ่ได้ดีที่สุดในโลก ยอดขายในปัจจุบันของบริษัทเรากลับมาอยู่ที่ราวร้อยละ 90 ของระดับก่อนเกิดโรคระบาดใหญ่แล้ว” หลิวเผย โดยเมื่อไม่นานนี้เขายังเริ่มทดลองเปิดร้านค้าอีคอมเมิร์ซเพื่อให้ผู้บริโภคชาวจีนได้ลิ้มรสอาหารทะเลไทยมากขึ้นอีกด้วย

ด้าน จีน่า สาวไทยเจ้าของร้านอาหารซึ่งตั้งอยู่ใจกลางนครเซี่ยงไฮ้ เดินทางมาเข้าร่วมงานในปีนี้เช่นกัน โดยเธอนำอาหารจานเด่นยอดนิยม อาทิ คอหมูย่าง แกงเขียวหวานไก่ และไอศกรีมมะพร้าว มาจำหน่ายภายในงาน

จีน่ากล่าวกับผู้สื่อข่าวว่า เธอเปิดร้านอาหารเมื่อปีก่อนด้วยความหวังว่าเพื่อนๆ ชาวจีนจะได้ลิ้มรสอาหารไทยแท้ในช่วงการระบาดใหญ่ เพื่อยังคงคิดถึงและจดจำความประเทศไทยได้ และแม้จะเปิดให้บริการไม่ถึง 1 ปี แต่กลับมีลูกค้าหลั่งไหลมาชิมอาหารไทยอย่างไม่ขาดสาย โดยเฉพาะผัดไทยและต้มยำกุ้งที่นับว่าเป็นเมนูเด็ดของร้าน

ในตอนท้าย ลดากล่าวว่า ประเทศจีนเป็นคู่ค้ารายสำคัญของไทย แม้ว่ามีสถานการณ์โควิด-19 แต่มูลค่าการค้าระหว่างสองประเทศในปีก่อนยังคงเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบปีต่อปี และอัตราการเติบโตยิ่งเพิ่มสูงขึ้นอีกในไตรมาสแรกของปีนี้ ซึ่งแสดงให้เห็นว่าโควิด-19 ไม่ได้เป็นอุปสรรคในการมีความร่วมมือระหว่างประเทศไทยกับประเทศจีน

“เพื่อนๆ ชาวจีนคิดถึงไทย ไทยก็คิดถึงพวกคุณมากเช่นกัน พวกเราหวังว่าเพื่อนๆ ชาวจีนจะเดินทางไปเที่ยวไทยอีกครั้ง เมื่อการเดินทางระหว่างประเทศกลับมาเป็นปกติ” ลดากล่าว

ทั้งนี้ข้อมูลจากกระทรวงพาณิชย์ของจีนระบุว่า มูลค่าการค้าทวิภาคีระหว่างจีน-ไทยในปี 2020 เพิ่มขึ้นร้อยละ 7.5 จากปีก่อน อยู่ที่ 9.86 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐ (ราว 3 ล้านล้านบาท)

พิสูจน์อักษร: พรนภัส ชำนาญค้า

อ้างอิง:

• สำนักข่าวซินหัว