โรเบิร์ต ‘บ๊อบบี’ วูดเวิร์ด บาริสตา ผู้ทำให้ทัพซ็อกเกอร์รูส์ตื่นเต็มตา

ในฟุตบอลโลก 2026 ครั้งนี้ เราได้เห็นเทคโนโลยี และการจัดการทีมที่น่าสนใจมากมาย ส่วนใหญ่นอกจากเพื่ออำนวยความสะดวกให้กับนักเตะทีมชาติของตัวเองแล้ว ยังมีผลทางจิตใจต่อนักเตะโดยตรงด้วย

และในบรรดาชาติทั้งหมด ออสเตรเลีย ถูกพูดถึงในฐานะชาติที่นำ ‘บาริสตา’ ของตัวเองมาพร้อมกับทีม โดยพวกเขาไม่ต้องพึ่งพากาแฟอย่าง สตาร์บักส์ หรือ กาแฟท้องถิ่นในสหรัฐอเมริกา เหมือนชาติอื่นๆ

เบื้องหลังเรื่องนี้ คือความร่วมมือของสหพันธ์ฟุตบอลออสเตรเลีย กับ บลูสโตนเลน แบรนด์ร้านกาแฟสัญชาติออสเตรเลีย ในฐานะพันธมิตรกาแฟอย่างเป็นทางการ

บลูสโตนเลน จะเข้าไปมีส่วนช่วยยกระดับความเป็นอยู่และประสิทธิภาพของนักเตะ โดยการจัดเตรียมโปรแกรมเครื่องดื่มเอสเปรสโซและมัทฉะระดับพรีเมียมแบบครบวงจรให้ทีมชาติโดยตรง เพื่อเตรียมความพร้อมในการแข่งขันบนเวทีระดับโลก

ภายใต้ดีลนี้ บลูสโตนเลน ได้ตัดสินใจส่ง บ๊อบบี้ หรือ โรเบิร์ต วูดเวิร์ด บาริสตาชาวเมลเบิร์น ให้ไปรับหน้าที่ดูแลบริการภายในแคมป์ทีมชาติโดยตรง

บ็อบบี้ ต้องเดินทางไปในทุกสถานที่พร้อมกับทัพซ็อกเกอร์รูส์ เขาจะตื่นเช้ามาก่อนใคร เพื่อมา Setup บาร์กาแฟของเขาให้พร้อมเพื่อบริการนักเตะทุกคนที่จะเดินมารับอาหารเช้า

การอยู่กับทีมมากว่า 2 สัปดาห์ ทำให้ บ็อบบี้ แค่มองหน้า ก็รู้แล้วว่าใครจะรับเมนูอะไร และไม่ว่าจะเป็น เอสเปรสโซ, แฟล็ตไวท์ หรือ อเมริกาโน และอื่นๆ เขาจะเป็นคนจัดการให้อย่างพิถีพิถัน

บ็อบบี้ เข้ามาทำงานที่ บลูสโตนเลน ตั้งแต่ปี 2022 ก่อนมารับหน้าที่ต่อเนื่องเป็น Event Specialist ควบคู่ไปกับการเป็นบาริสตา

ในตำแหน่งนี้เอง ที่ทำให้เขาต้องเดินทางไปในหลายสถานที่ พบปะผู้คนมากมาย และทำกาแฟที่หลากหลาย อาจจะถึงกับพูดได้ว่า บ็อบบี้ คือคนที่ถนัดที่สุดในการทำกาแฟนอกสถานที่ของบลูสโตนเลน

ดังนั้น จึงไม่ใช่เรื่องแปลกเลย ที่เมื่อเป็นอีเวนต์อย่างฟุตบอลโลก และต้องมีใครสักคนจากบลูสโตนเลนเดินทางไปพร้อมกับทีม โอกาสนั้นจะตกมาอยู่กับเขา

กิจวัตรประจำวันของบ็อบบี้ นอกจากจะเตรียมกาแฟให้กับนักเตะตอนเช้าแล้ว เขายังต้องเตรียมกาแฟให้กับ สตาฟฟ์โค้ช และทีมงานคนอื่นๆ ด้วย

แน่นอนว่า ไม่ใช่ทุกคนที่จะดื่มกาแฟวันละแก้ว เพราะทีมงานหลายคน มักจะดื่มกาแฟวันละ 2 แก้ว ส่วนนักเตะบางคน จะดื่มเอสเปรสโซ ถึงวันละ 6 ช็อต

นั่นทำให้บ็อบบี้ อาจจะต้องชงกาแฟถึง 70-80 แก้ว ภายใน 1 วัน แต่นั่นก็เป็นสิ่งที่บ็อบบี้รู้สึกมีความสุขที่ได้ทำ และไม่มีปัญหาใดๆ ที่จะเสิร์ฟกาแฟให้กับนักเตะของเขา

อย่างไรก็ตาม บ็อบบี้ ยังมีผู้ช่วยฝีมือดี นั่นคือ วินิ คาโปวิลลา เชฟประจำทีมชาติ ที่คอยดูแลเรื่องอาหาร (มื้อเช้า กลางวัน และเย็น) ให้กับทีมงานกว่า 60 ชีวิต

นอกจากเป็นบาริสตาแล้ว บ็อบบี้ ยังต้องเดินทางไปกับสตาฟฟ์ทีมทุกครั้งที่ทีมชาติลงสนาม เพื่อไปเชียร์ทัพออสซีรูส์อย่างใกล้ชิดในทุกๆ นัด เพราะเขาก็ถูกนับว่าเป็นหนึ่งในทีมงานของทีมชาติเช่นเดียวกัน

อันที่จริงแล้ว การพาบาริสตาไปกับทีมด้วย ไม่ใช่เรื่องใหม่สำหรับทีมชาติออสเตรเลีย เพราะพวกเขาก็ได้ทำเรื่องนี้มาแล้วก่อนหน้านี้ในฟุตบอลโลก 2022

ในตอนนั้น ทัพออสซีรูส์ ได้จ้าง อเล็กเซีย ราเลฟสกี บาริสตาสาวจากซิดนีย์ บินตรงไปยังกรุงโดฮา ประเทศกาตาร์ เพื่อรับหน้าที่ชงกาแฟคุณภาพสูงให้กับทีมชาติออสเตรเลียตลอดการแข่งขันฟุตบอลโลกปี 2022

โดยแนวคิดการนำบาริสตามาดูแลทีม ได้รับแรงบันดาลใจจากความสำเร็จของทีมนักกีฬาออสเตรเลียในการแข่งขันโอลิมปิกโตเกียว 2020 ซึ่งมีการจัดเตรียมรถเข็นกาแฟไว้ในหมู่บ้านนักกีฬาเช่นกัน

ในแง่ของวิทยาศาสตร์การกีฬา คาเฟอีนถือเป็นสารช่วยเพิ่มสมรรถภาพที่ถูกกฎหมาย ซึ่งช่วยเพิ่มความทนทานของกล้ามเนื้อและความตื่นตัวของสมองในระหว่างการฝึกซ้อมและการแข่งขัน

แนวคิดนี้แสดงให้เห็นว่า ทีมชาติออสเตรเลีย ให้ความสำคัญกับสภาวะทางจิตใจของนักเตะเป็นสำคัญ โดยพวกเขาต้องการให้นักเตะได้ผ่อนคลายเต็มที่ จากการได้ชิมกาแฟในรสชาติที่พวกเขาคุ้นเคยจากเมลเบิร์น

ขณะที่ วินิ คาโปเอลลา ที่เป็นเชฟ ต้องทำงานร่วมกับทีมแพทย์และนักวิทยาศาสตร์การกีฬาเพื่อจัดเตรียมโภชนาการให้เหมาะสมกับความต้องการและอาการแพ้อาหารของนักเตะทุกคน

นอกเหนือจากโซนคาเฟ่และห้องอาหารแล้ว ภายในแคมป์ยังมีพื้นที่พักผ่อนที่มีทั้งโต๊ะพูล ปิงปอง แอร์ฮอกกี้ และวิดีโอเกม ซึ่งช่วยเสริมสร้างความสัมพันธ์อันดีและมิตรภาพระหว่างนักเตะที่พักร่วมกัน

นั่นอาจจะเป็นแนวคิดสำคัญที่ทำให้นักเตะออสเตรเลีย รู้สึกสบายใจ และรู้สึกเหมือนอยู่บ้านมากที่สุดนั่นเอง

อ้างอิง

ภาพ: bluestonelane / Instagram