หลังจากสร้างกระแสฮือฮาสุดไวรัลที่สร้าง Engagement และ Brand Awareness ได้อย่างถล่มทลายจากการเปิดตัวพรีเซ็นเตอร์อย่าง “อิ้งค์ วรันธร” ป๊อบดีว่าสาวระดับประเทศ เมื่อช่วงต้นเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา Café Amazon (คาเฟ่ อเมซอน) ก็ได้สานต่อและการันตีความสำเร็จในด้านยอดขายต่อเนื่อง

โดยตอกย้ำความสำเร็จในการยกระดับแบรนด์สู่ตลาดกาแฟพรีเมียม ด้วย “อเมซอน พรีเมียม Selected Cup” ด้วยภาพลักษณ์ใหม่ที่ดู สมาร์ท เท่ พรีเมียม ของอิ้งค์ วรันธร ได้สะท้อนความ “หอม ละมุน ไม่เหมือนใคร” ของเมนู Americano และสร้างภาพจำใหม่ให้กับแบรนด์อย่างทรงพลัง

นั่นทำให้ เพียง 3 เดือนหลังเปิดตัว แคมเปญนี้ไม่เพียงสร้างภาพจำใหม่ให้กับ Café Amazon แต่ยัง ผลักดันยอดขายของกลุ่ม Hero Premium Product ส่งผลให้ยอดขายเติบโตเกือบเท่าตัว เพิ่มขึ้นกว่า 50% และกลายเป็นหนึ่งใน Top 3 เมนูขายดีของแบรนด์ เป็นปรากฏการณ์ที่สะท้อนให้เห็นว่าความ “พรีเมียมเข้าถึงได้” ที่จับใจลูกค้า

ชู ‘พรีเมียม ลาเต้’ เปิดมิติความพรีเมียมอีกระดับ

คาเฟ่ อเมซอน ประสบความสำเร็จอย่างต่อเนื่องจากเมนู Americano ในกลุ่ม “อเมซอน พรีเมียม Selected Cup” ซึ่งเป็น Hero Premium Product ที่ช่วยยกระดับภาพลักษณ์ของ Café Amazon สู่ตลาดพรีเมียมได้อย่างยอดเยี่ยม

ล่าสุด คาเฟ่ อเมซอน ได้สานต่อความสำเร็จอย่างต่อเนื่อง ด้วยการเปิดตัวเมนู Café Latte ซึ่งเป็น Hero Premium Product ตัวต่อไป โดยได้เผยอีกลุคของอิ้งค์ วรันธร ในลุคที่สมาร์ทแต่แฝงด้วยความละมุน เพื่อสะท้อนถึงคาแรกเตอร์พรีเมียม นุ่มนวลแต่ยังคงเข้มข้นของเมนูนี้

พรีเมียม ลาเต้ ได้รับการพัฒนาอย่างพิถีพิถันจากเมล็ดกาแฟอาราบิก้าแท้ 100% คัดเกรดพิเศษ คั่วระดับกลาง-เข้ม เพื่อดึงกลิ่นอโรม่าและรสสัมผัสที่นุ่มลึก ผสานกับ นมสดแท้คุณภาพสูง ที่สร้างสมดุลระหว่าง “ความหอม เข้มข้น และละมุน” คือประสบการณ์ “พรีเมียมอีกระดับ” ที่ดื่มง่ายแต่ยังมีมิติครบถ้วน ผลลัพธ์จากการพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างจริงจังในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดกาแฟ ไปจนถึงรสสัมผัสสุดท้ายเมื่อได้ดื่ม

กวาดทั้งลูกค้าเดิมและกลุ่มพรีเมียมใหม่ สู่ตลาด Accessible Premium

ความสำเร็จและการออก Hero Premium Product ก็เป็นเครื่องยืนยันได้อย่างดีว่า คาเฟ่ อเมซอน สามารถเจาะเข้าตลาดกาแฟ Accessible Premium หรือ กาแฟพรีเมียมที่มีราคาที่จับต้องได้ เป็นที่เรียบร้อยแล้ว

เหมือนเจาะลึกลงไปจากกลยุทธ์ จะพบว่าคือ “กลยุทธ์ Dual Target” ในการรักษาฐานลูกค้าเดิม ไปพร้อม ๆ กับการขยายตลาดใหม่

• กวาดกลุ่มพรีเมียมใหม่

แบรนด์สามารถขยายฐานลูกค้าไปสู่กลุ่มใหม่ เช่น First Jobbers, Urban Consumers และคนรุ่นใหม่ในเมืองใหญ่ ที่ให้ความสำคัญกับความพรีเมียมและไลฟ์สไตล์ มองหาความแตกต่างแต่ยังคงความสะดวกและราคาที่จับต้องได้

• รักษาฐานลูกค้าเดิม

แม้จะเปิดตัวกลุ่มสินค้าใหม่ แต่ยอดขายของเมนูมาตรฐานอย่าง Black Coffee กลับไม่ลดลง นั่นแปลว่า Café Amazon ไม่ได้ “เปลี่ยนตัวตน” แต่ “ขยายความหมายของตัวเอง” ให้กว้างขึ้น

ทำให้นี่เป็นกลยุทธ์ที่ทรงพลัง ในการขยับจาก “กาแฟมหาชน” ที่มีอยู่ทุกหัวมุมเมือง สู่ “แบรนด์พรีเมียมที่เข้าถึงได้จริง” โดยไม่ทำลายความสัมพันธ์กับลูกค้าเดิมแม้แต่น้อย

กาแฟประจำวัน’ สู่การเป็น ‘กาแฟที่สะท้อนรสนิยม’

Café Amazon เลือกสื่อสารความพรีเมียมด้วยแนวคิด “Product Speaks Louder Than Campaign” เพราะในยุคที่ผู้บริโภคเสพข้อมูลมากกว่าร้อยเรื่องต่อวัน สิ่งที่จะทำให้แบรนด์น่าจดจำไม่ใช่เพียงโฆษณาที่สวย แต่คือ “ประสบการณ์ที่ดีจริง”

เครื่องดื่มทุกแก้วในกลุ่ม อเมซอน พรีเมียม Selected Cup จึงสะท้อนแนวคิดนี้ได้อย่างชัดเจน เช่น จากเมล็ดอาราบิก้าแท้ 100% คัดเกรดพิเศษ คั่วระดับกลาง-เข้ม เพื่อให้ได้กลิ่นและรสที่นุ่มลึก ไปจนถึงกระบวนการชงที่ให้รสสัมผัสละเอียดละเมียดในทุกแก้ว

ผลลัพธ์ไม่เพียงแต่เป็นยอดขายที่เติบโตต่อเนื่อง แต่คือการ “ยกระดับมุมมองของผู้บริโภค” จากกาแฟที่ดื่มเป็นประจำทุกวัน ไปสู่กาแฟที่ “สะท้อนรสนิยมและตัวตน” ของผู้ดื่ม

ความพรีเมียม คือ คุณภาพที่เข้าถึงได้จริง

ปัจจุบัน ตลาดแบรนด์กาแฟพรีเมียมมีการแข่งขันกันอย่างร้อนแรง การที่ Café Amazon สามารถสร้างการเติบโตของยอดขายเติบโตเกือบเท่าตัวที่เพิ่มขึ้นกว่า 50% ภายใน 3 เดือน และทำให้สินค้ากลุ่มใหม่ขึ้นแท่น Top 3 ของแบรนด์ ถือเป็นกรณีศึกษาที่น่าสนใจในเชิงกลยุทธ์

ไม่ใช่แค่การทำตลาด แต่คือการ Reposition แบรนด์ทั้งระบบ ให้ตอบโจทย์ผู้บริโภครุ่นใหม่ที่มองหาความพิเศษในสิ่งธรรมดา “อเมซอน พรีเมียม Selected Cup” กลายเป็นสัญลักษณ์ของการเปลี่ยนผ่านจาก ‘กาแฟมหาชน’ สู่ ‘กาแฟที่สะท้อนรสนิยม’
และแคมเปญนี้ยังตอกย้ำว่า ความพรีเมียมไม่จำเป็นต้องอยู่บนหิ้งเสมอไป ถ้ามัน “จริง” และ “สัมผัสได้” ในทุกแก้ว