“อยากรู้อะไรถามสาวยาคูลท์” เป็นประโยคยอดฮิตติดหูผ่านการโฆษณามาหลายทศวรรษ สำหรับผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว ‘ยาคูลท์’ ที่อยู่คู่สังคมไทยมาเป็นเวลานาน ด้วยบรรจุภัณฑ์ที่เป็นขวดขนาดเล็ก ราคาไม่มากไม่น้อย ซื้อหาได้ที่ร้านโชห่วย ร้านชำ หรือบอกสาวยาคูลท์ให้มาส่งถึงที่ก็ได้
ล่าสุดมีข่าวที่แพร่กระจายในโลกโซเชียล ว่า ‘ยาคูลท์’ กำลังออกผลิตภัณฑ์ใหม่ ซึ่งถือว่าเป็นการปรับสูตรครั้งใหญ่ในรอบเกือบ 50 ปี ที่วางขายแต่สูตรดั้งเดิม
โดย บริษัท ยาคูลท์ (ประเทศไทย) จำกัด ผู้ผลิตนมเปรี้ยวพร้อมดื่มยาคูลท์ ผู้นำตลาด นมเปรี้ยวพร้อมดื่มในประเทศไทย ได้ยืนยันอย่างเป็นทางการว่า บริษัทได้ประกาศเปิดตัวสินค้านมเปรี้ยวสูตรน้ำตาลน้อย ในชื่อ ‘ยาคูลท์ไลท์’ หลังจากจำหน่ายสินค้านมเปรี้ยวสูตรดั้งเดิมมาเกือบ 50 ปี เพื่อเป็นอีกทางเลือกของคนรักสุขภาพ โดยจะจำหน่ายควบคู่ไปกับสูตรดั้งเดิม ตั้งแต่ 1 มิถุนายน 2561 นี้
โดยให้เหตุผลว่า ปัจจุบันแนวโน้มการรักสุขภาพกำลังเป็นที่นิยม ทั้งการออกกำลังกาย การควบคุมน้ำหนัก และที่สำคัญคือการควบคุมการบริโภคอาหาร ซึ่งองค์การอนามัยโลกได้รณรงค์เรื่องการลดการบริโภคน้ำตาลส่วนเกิน ยาคูลท์จึงตอบสนองความต้องการของลูกค้า ด้วยการนำเสนอ ‘ยาคูลท์ไลท์’ ที่มีจุลินทรีย์แลคโตบาซิลลัส คาเซอิ ชิโรต้าสายพันธุ์เดิมในปริมาณขวดเท่าเดิม
สำหรับยาคูลท์ไลท์ เป็นนมเปรี้ยวที่มีการพัฒนาให้มีปริมาณน้ำตาลเพียง 1.75% และใช้วัตถุให้ความหวานจากพืชคือ มอลทิทอล ที่ทำมาจากมันสำปะหลัง และซูคราโลส ที่ทำมาจากอ้อย แต่ยังคงรสชาติเดิม และได้ประโยชน์จากจุลินทรีย์แลคโตบาซิลลัส คาเซอิ สายพันธุ์ชิโรต้าดังเดิม ซึ่งเหมาะกับผู้บริโภคทุกเพศทุกวัย
ทั้งนี้ ยาคูลท์ ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวพร้อมดื่ม ก่อกำเนิดมาจากทฤษฎีสุขภาพลำไส้ที่ดี เป็นหนทางสู่การมีอายุยืนยาวของ ดร.เอไล แมทชนิคอฟฟ์ โดยใช้จุลินทรีย์กรดนมที่ดีไปทำลายหรือควบคุมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ไม่ดีในลำไส้ ด้วยหลักการที่ว่า ลำไส้ที่แข็งแรงนำไปสู่ชีวิตที่ยืนยาว
ซึ่ง ดร.มิโนรุ ชิโรต้า ได้ประสบความสำเร็จในการค้นพบจุลินทรีย์กรดนม แลคโตบาซิลลัส คาเซอิ สายพันธุ์พิเศษที่มีความแข็งแรง สามารถมีชีวิตรอดอยู่ได้ในลำไส้ของผู้ดื่ม ตลอดระบบทางเดินอาหาร สามารถเข้าไปสร้างสมดุล และกำจัดจุลินทรีย์ที่ก่อโรคในลำไส้ จนได้รับชื่อว่า จุลินทรีย์ แลคโตบาซิลลัส คาเซอิ สายพันธุ์ชิโรต้า เพื่อเป็นเกียรติแก่ผู้ค้นพบ และชื่อ ‘ยาคูลท์’ เป็นภาษาเอสเปรันโต ซึ่งเป็นรากศัพท์ของคำว่า โยเกิร์ต ที่แปลว่า การมีอายุยืนยาวด้วยการมีสุขภาพที่ดี
ปัจจุบันยาคูลท์มีจำหน่ายแล้วใน 38 ประเทศทั่วโลก ครอบคลุม 5 ทวีป และมีผู้ดื่มทั่วโลกมากกว่าวันละ 35 ล้านคน
