แม้อาหารรถเข็นริมทางจะเป็นเสน่ห์ที่สามารถพบเจอได้ทุกมุมเมืองในบางกอก แต่ก็ไม่ใช่ว่าทุกร้านที่เดินเข้าไปปุ๊บจะสามารถสั่งได้ตามใจปั๊บ แล้วรอรับออร์เดอร์ในทันที ที่เมืองกรุงเทพฯ ของเรานั้นยังมีร้านรถเข็นข้างทางอีกมากมายที่ไม่ต้องรอให้มิชลินมาประดับดาว ไม่ต้องลุ้นให้มีชื่ออยู่ในลิสต์ไกด์ทัวร์ แต่คิวลูกค้ากลับเหยียดยาวข้ามกาลเวลา โทร...

     หากพูดถึงนิวยอร์ก หลายๆ คนคงนึกถึงเกาะแมนแฮตตัน ซึ่งเป็นฉากให้กับภาพยนตร์ฟอร์มยักษ์หลายต่อหลายเรื่อง เมืองแห่งแสงสี โอกาส และความหลากหลายทางเชื้อชาติ แต่ถ้าขยับสายตาไปทางขวาอีกนิดก็จะเจอกับบรูกลิน เมืองที่ฮิปสเตอร์รุ่นใหม่มักย้ายถิ่นฐานไปอยู่จนกลายเป็นแหล่งรวมงานศิลปะหลากหลายสไตล์ และกลายเป็นเมืองของคนเก๋ๆ ในนิวยอร์กไปโดยปริยาย ...

     จำได้ไหมว่าครั้งล่าสุดที่พบแพทย์ คุณได้รับการจ่ายยาตัวไหน? ชนิดใด? แต่ละตัวมีปริมาณมิลลิกรัมเท่าไรบ้าง?      แล้วในกรณีที่โชคร้ายประสบอุบัติเหตุจนหมดสติไป แพทย์ที่รักษาจะทราบได้อย่างไรว่าคุณแพ้ยาตัวไหนอย่างรุนแรง? หรือมีโรคประจำตัวชนิดใดที่จะส่งผลต่อการรักษา?      เพราะเชื่อว่าข้อมูลทางการแพทย...

     หนังสือพิมพ์จีดีดีในฝรั่งเศสเผยว่า ผลสำรวจคะแนนความพึงพอใจของประชาชนที่มีต่อประธานาธิบดีคนใหม่ลดลงหลังเข้ารับตำแหน่งได้เพียงไม่กี่เดือน เนื่องมาจากช่วงที่ผ่านมารัฐบาลเดินหน้าหั่นงบประมาณทหารจนทำให้ผู้บัญชาการทหารสูงสุดลาออก      คะแนนความพึงพอใจต่อประธานาธิบดีเอ็มมานูเอล มาครง ร่วงลงถึง 10 เปอร์เซ็นต์เพียงข้ามเ...

     Knowledge Worker หรือที่เรียกคร่าวๆ ว่า  ‘แรงงานความรู้’ เริ่มเป็นศัพท์ที่ถูกใช้มาตั้งแต่ปี 1959 เพื่อเรียกคนทำงานที่ใช้องค์ความรู้เป็นทุน และเคยมีการคาดการณ์เอาไว้ว่า แรงงานเหล่านี้จะเข้ามาครองตลาดในศตวรรษที่ 21 แต่ทว่าความท้าทายใหม่ที่คนกลุ่มนี้ต้องเผชิญคือการพัฒนาของเทคโนโลยีที่รวมถึงปัญญาประดิษฐ์ หรือ AI    ...

     ถึงขั้นต้องต่อคิวกันทีเลยเดียว สำหรับร้านราเมนแห่งใหม่ที่ชั้นใต้ดินของตึกเอราวัณ เพราะเป็นสาขาแรกในกรุงเทพฯ และสาขาล่าสุดของ Menya Itto (เมนยา อิตโตะ) ร้านราเมนชื่อดังของโตเกียวที่ได้รับการโหวตจากนักกินในเมืองปลาดิบผ่านแอปพลิเคชันรีวิวยอดฮิตอย่าง Tabelog ให้เป็นอันดับหนึ่งในเมือง      นอกจากรสชาติของน้ำซุ...

     ต้องขอบคุณการสื่อสารและคมนาคมที่ทำให้โลกนี้สะดวกและกลมขึ้นเรื่อยๆ จนเทรนด์การเที่ยวตะลุยกินถือเป็นเรื่องปกติไปเสียแล้วทุกวันนี้ ดังที่คุณเอ้-ธนฤกษ์ เหล่าเราวิโรจน์ แห่งร้าน Somtum Der เคยบอกไว้กับ THE STANDARD ว่า การจัดอันดับร้านอาหารมีอิทธิพลที่ทำให้คนเดินทางจากทั้งในและนอกประเทศไปที่นั้นๆ เพื่อไปกินตาม แต่คำถามคือ เมื่อเราอุต...

...

     ไม่ว่าใครต่างก็เคยผ่านช่วงเวลายากๆ ในชีวิตมาไม่มากก็น้อย และมักเป็นที่กล่าวกันว่าประสบการณ์ทำให้เราเติบโตขึ้น แต่สำหรับนักวิจัยในสหรัฐอเมริกาแล้ว เรื่องราวแย่ๆ อาจทำให้สมองเราแก่ขึ้นได้ถึง 4 ปี      เหตุการณ์ตึงเครียดเหล่านี้รวมถึงผู้ปกครองติดเหล้าติดยา ลูกเสียชีวิต บ้านไฟไหม้ แฟนนอกใจ หรือแม้แต่เป็นทหาร &nb...

วรินทร์ อาจวิไล หรือคุณครูต้นกล้วยของเด็กๆ อดีตนักเรียนไวโอลินที่เติบโตในชุมชนคลองเตย เขากลับมาสอนดนตรีให้เด็กๆ พร้อมกับความฝันก้อนใหญ่ที่ว่า ‘ไม่ว่าคุณจะคิดถึงอะไรเมื่อนึกถึงชุมชนคลองเตย เขาอยากให้ทุกคนนึกถึงเสียงดนตรี’...