×

อาหาร

29 มิถุนายน 2020

จากเขียงปลา สู่โรงแปรรูปเนื้อสัตว์ โควิด-19 ติดผ่านอาหารได้จริงไหม และมีความเสี่ยงแค่ไหน

“ปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานว่าการประกอบอาหารหรือบริโภคอาหารสัมพันธ์กับการระบาดของโควิด-19”    ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกา (CDC) ระบุไว้ในคำแนะนำเรื่อง ‘อาหารกับโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019’ ที่ปรับปรุงล่าสุดเมื่อวันที่ 25 มิถุนายน 2563 เพราะถึงแม้การสัมผัสกับพื้นผิวหรือวัตถุ รวมถึงอาหารและบรรจุภัณฑ์ที่มีไวรัสปนเปื้อนอยู่ แล...
26 มิถุนายน 2020

10 เมนูที่ต้องลองในเดือนกรกฎาคม 2563

เงินเดือนออกจะฉลองด้วยเมนูอะไรดี ถ้าคิดไม่ออก เราได้รวบรวมเมนูน่าลองในเดือนกรกฎาคมมาไว้ให้คุณแล้ว ไม่ว่าจะเป็นของคาว ของหวาน หรือเครื่องดื่ม เมื่อเจอร้านที่ถูกใจแล้วก็จดไว้ได้เลย!     Sunny Cheesecake จาก X-cuzine by Seenbangkok Sunny Cheesecake ชีสเค้กหน้านุ่มสไตล์ญี่ปุ่น กินกับซอสด้านบนที่เราเห็นเป็นรูปไข่ดาว ทำมาจากค...
25 มิถุนายน 2020

เที่ยวชุมชนผ่านจานอร่อย กับ ‘คิดถึง…อาหารจานโปรด’ แคมเปญที่เสิร์ฟเมนูท้องถิ่นส่งตรงถึงบ้าน [Advertorial]

เราเชื่อว่าหลายคนคงมีอาหารจานโปรดที่กินเมื่อไรก็ชวนให้นึกถึง อาจเป็นเมนูประจำบ้านที่หากินที่ไหนไม่ได้ยกเว้นแต่แม่ทำ หรือจานเด็ดประจำชุมชนซึ่งแม้ขอสูตรกลับไปทำที่บ้านก็ไม่อร่อยเท่ามากินถึงถิ่น ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน มนุษย์เรามีอาหารเป็นตัวเชื่อมโยงสานสัมพันธ์ระหว่างกัน ไม่ว่าคุณจะเชื้อชาติใด สัญชาติใด ล้วนแต่สยบให้แก่อาหารทั้งสิ้น อาหารจึงเป็นตัวก...
24 มิถุนายน 2020

10 เมนูมื้อเย็นยอดฮิตสำหรับพิชิตพุง

เคยหรือไม่ ตื่นมาทีไรต้องปวดใจกับภาพตัวเองในกระจก ทั้งตัวบวม พุงป่อง เมื่อไรจะตื่นมาแล้วเห็นหน้าท้องแบนราบเหมือนชาวบ้านเขาบ้าง เรื่องแบบนี้ให้ถือคติกรุงโรมไม่ได้สร้างเสร็จในวันเดียว นอกจากการมีวินัยในการควบคุมอาหารและออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ (โดยเฉพาะท่าที่ช่วยลดพุง) แล้ว อีกหนึ่งเคล็ดลับสำคัญที่ช่วยได้คือ การเลือกกินอาหารอย่างเหมาะสมตามที่นักโภชนา...
23 มิถุนายน 2020

คาเฟ่ผัก PAAK จับมือกับเชฟต้น Le Du ออกเมนูพิเศษ ‘ราตาตุยน้ำพริกอ่อง’

‘เชฟนิค-วิพิทธิจักษ์ พิทยานนท์’ จากร้าน ‘PAAK’ ร้านคาเฟ่น้ำผักผลไม้และอาหารสุขภาพ จับมือกับ ‘เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร’ เชฟมิชลินสตาร์ 1 ดาว เจ้าของร้าน ‘Le Du’ ร้านอาหารไทยสไตล์โมเดิร์นที่เพิ่งคว้าอันดับ 8 จากการประกาศรางวัล Asia’s 50 Best Restaurants ประจำปี 2020 ร้าน ‘Mayrai’ ร้านเนเชอรัลไวน์แห่งแรกในท่าเตียน และร้านใหม่ล่าสุดอย่าง ‘นุสรา’ เชฟทั้ง...
23 มิถุนายน 2020

กินแบบไหน ห่างไกลหัวใจวาย

โรคหลอดเลือดหัวใจ เป็นหนึ่งในกลุ่มโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง หรือ NCDs (Non-communicable diseases) ซึ่งเป็นกลุ่มโรคที่เกิดจากพันธุกรรมผนวกเข้ากับไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิต ส่งผลให้เกิดโรคเรื้อรังในอวัยวะต่างๆ เช่น โรคหลอดเลือดสมอง อ้วนลงพุง เบาหวาน ไขมันพอกตับ ความดันโลหิตสูง ถุงลมโป่งพอง ฯลฯ โดยโรคในกลุ่มนี้กำลังคุกคามสุขภาพของคนทั่วโลกด้วยอัตราที่เพิ่มขึ้นเร...
19 มิถุนายน 2020

กิจกรรมน่าทำระหว่างวันที่ 20-26 มิถุนายน 2563

อยู่บ้านเบื่อๆ มาหากิจกรรมสนุกๆ ทำกันดีกว่า มาดูกันว่ากิจกรรมน่าทำระหว่างวันที่ 20-26 มิถุนายน 2563 มีอะไรบ้าง   Photo: il Fumo   Carnivore 101: A Bon Vivant’s Workshop for Beef Lovers  What: เวิร์กช็อปการปรุงเนื้อโดย il Fumo และ เชฟเนลสัน อโมริม ที่จะมาสอนตั้งแต่พื้นฐานของการเลือกเนื้อ วิธีการหั่นเนื้อ การ Dry-Aging ก...
14 มิถุนายน 2020

15 อาหารอร่อยจาก Studio Ghibli เป็นแค่ภาพวาด ทำไมถึงน่ากินขนาดนี้!

เป็นแค่ภาพวาด ทำไมถึงน่ากินขนาดนี้! ภาพอาหารเหล่านี้คือภาพวาดด้วยมือโดยสตูดิโอแอนิเมชันชื่อดังที่ฝากผลงานแอนิเมชันแสนน่ารัก แต่เปี่ยมไปด้วยข้อคิดไว้กว่า 20 เรื่องอย่าง ‘สตูดิโอจิบลิ’ และวันนี้เราไม่ได้แค่มาแนะนำเมนูอาหารน่ารักๆ แต่มาพร้อมกับเกร็ดความรู้เล็กๆ น้อยๆ ให้คุณได้ค้นพบ รออะไรกันอยู่ ท่องไปในโลกของสตูดิโอจิบลิผ่านอาหารกับเราได้เลย  ...
12 มิถุนายน 2020

‘แรชฟอร์ด’ เดินหน้าท้าสู้ปัญหาเด็กขาดแคลนอาหาร หลังระดมทุนช่วยเหลือได้ครบ 3 ล้านมื้อ

มาร์คัส แรชฟอร์ด กองหน้าทีม ‘ปีศาจแดง’ แมนเชสเตอร์ ยูไนเต็ด ประกาศว่าจะเดินหน้าในการต่อสู้กับปัญหาเด็กขาดแคลนอาหารในสหราชอาณาจักรอย่างเต็มที่จนกว่าเด็กๆ จะไม่ต้องกังวลว่าจะได้รับประทานมื้อต่อไปจากที่ไหน   กองหน้าวัย 22 ปี กล่าวเมื่อวันพฤหัสบดีที่ผ่านมาว่าแคมเปญในการระดมทุนช่วยเหลือจัดหามื้ออาหารให้เด็กๆ ที่ยากไร้ในสหราชอาณาจักรที่ทำร่วมก...
11 มิถุนายน 2020

Sunny Cheesecake ไอเท็มใหม่ประจำสัปดาห์ที่จะปลุกความกุ๊กกิ๊กในตัวคุณ

ดูเหมือนว่าตั้งแต่ในช่วงกักตัวที่ผ่านมา ร้านอาหารต้องหันมาเพิ่มบริการเดลิเวอรี เราได้เห็นเมนูอาหารและเมนูขนมใหม่ๆ มากมายที่กลายเป็นไวรัลใหม่ๆ ขึ้นมาไม่เว้นแต่ละสัปดาห์ เช่นเดียวกับ ‘Sunny Cheesecake ชีสเค้กหน้าไข่ดาว’ ขนมหน้าตาน่ารักจาก X-cuzine by Seenbangkok ที่กำลังได้รับความนิยมกันทั่วโซเชียลมีเดียในตอนนี้      จานนี้เ...

​

Close Advertising