×

อนุพนธ์ นิธิยานันท์

ภาพเมนูไอศกรีม Swensen's The Creation ที่ให้ลูกค้าเลือกและผสมท็อปปิ้งเอง
7 พฤษภาคม 2026

แก้เกมกระแสมาไวไปไว! Swensen’s ส่ง ‘The Creation’ ยึดสยาม ให้ลูกค้าเลือกท็อปปิ้งและผสมไอศกรีมซันเดเองได้ มัดใจ Gen Z

Swensen's เปิดสาขาคอนเซปต์ใหม่ภายใต้ชื่อ 'The Creation' ที่ Siam Scape ชั้น 1 ย่านสยามสแควร์ โดยมี Pick and Mix Bar ให้ลูกค้าเลือกท็อปปิ้งและผสมไอศกรีมซันเดเอง พร้อมสเตชันผัดไอศกรีมเทปันยากิหน้าร้าน เป้าหมายเจาะกลุ่ม Gen Z และตั้งเป้ายอดขายต่อสาขาเกิน 1 ล้านบาทต่อเดือนต่อเนื่อง 6 เดือน เพื่อใช้ประเมินก่อนขยายโมเดลไปสาขาอื่นทั้งในและต่างประเทศ &n...
ภาพปก The Stone ร้านอุด้งหม้อหินร้อน พร้อมรูปผู้บริหาร อนุพนธ์ นิธิยานันท์ จาก ไมเนอร์ ฟู้ด
28 มีนาคม 2026

แม้ตลาดอาหารญี่ปุ่นอิ่มตัว แต่ยังมีช่องว่างให้สร้างความต่าง เป็นเหตุผลให้ ‘ไมเนอร์ ฟู้ด’ เปิดตัว The Stone ขายอุด้งครั้งแรกในรอบ 17 ปี

ในภาวะที่ตลาดร้านอาหารญี่ปุ่นในไทยเริ่มอิ่มตัว มีผู้เล่นทั้งรายเล็กและรายใหญ่แข่งขันแย่งลูกค้ากันอย่างดุเดือด แต่ทำไม ‘ไมเนอร์ ฟู้ด’ ถึงเลือกเปิดตัวแบรนด์ The Stone ร้านอุด้ง ท่ามกลางสถานการณ์ที่ทุกอย่างเต็มไปด้วยความท้าทายและนับเป็นการย่างกรายเข้ามาในตลาดร้านอาหารญี่ปุ่นครั้งแรก   อนุพนธ์ นิธิยานันท์ ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการ บริษ...
Bonchon ยกเลิกเซอร์วิสชาร์จครบ 1 ปี ยอดขายและจำนวนลูกค้าเพิ่มขึ้น
28 มีนาคม 2025

‘ไม่คิดมาก’ ก็เข้าร้าน! Bonchon ยกเลิกเซอร์วิสชาร์จครบ 1 ปี เปรี้ยง! ยอดขาย-ลูกค้าโต พบ ‘สเปลล์ รังสิต’ ขายดีสุด

เป็นเวลากว่า 1 ปีแล้วที่ Bonchon ประกาศยกเลิกการเก็บ ‘เซอร์วิสชาร์จ’ ซึ่งปกติจะคิดแยกจากราคาอาหารอีก 10% ซึ่งเป็นที่ถกเถียงกันในหมู่ลูกค้ามานานหลายปี และดูเหมือนว่าจะเป็นการตัดสินใจที่ถูกต้องอยู่ไม่น้อย   ทำไมถึงบอกว่า ตัดสินใจถูกต้องเพราะเมื่อมาดูตัวเลขลูกค้าในไตรมาสที่ 4 พบว่า มียอดขายเพิ่มขึ้นกว่า 7% และจำนวนลูกค้าที่เพิ่มขึ้นกว่า 11%...
อนุพนธ์ นิธิยานันท์
11 พฤศจิกายน 2023

‘กาก้า’ แบรนด์ชานมไข่มุกที่ตั้งเป้าหมายเปิด 20 สาขาในปีหน้า พร้อมบุกเชียงใหม่, ขอนแก่น, ภูเก็ต และโคราช พร้อมวาดฝันขึ้นเป็นเบอร์ 1 ในอนาคต

ย้อนกลับไปราว 5-6 ปีก่อน มีธุรกิจหนึ่งที่เติบโตหวือหวาเป็นอย่างมากนั่นคือ ‘ชานมไข่มุก’ เราจึงได้เห็นภาพของผู้บริหารทั้งรายเล็กและรายใหญ่ รวมถึงแบรนด์ดังจากต่างประเทศ กระโดดเข้าสู่ตลาดนี้กันอย่างคับคั่ง   ทว่า “การระบาดของโรคโควิดทำให้มีแบรนด์จำนวนไม่น้อยต้องล้มหายไปจากตลาด เพราะไม่มีสายป่านที่ยาวพอ ฉะนั้นแบรนด์ที่เหลืออยู่จึงเป็นแบรนด์ที...
Swensen’s
7 มิถุนายน 2023

SIP by Swensen’s ครั้งแรกของ ‘เครื่องดื่มครีมไข่’ ที่ได้แรงบันดาลใจจากเวียดนาม สู่การเปิดป๊อปอัพที่ลงทุนจริง เรียนรู้จริง และเจ็บจริง!

Swensen’s เป็นชื่อที่รู้จักกันดีสำหรับผู้ที่ชื่นชอบไอศกรีมซันเดย์ตั้งแต่เข้ามาทำธุรกิจในไทยเมื่อ 37 ปีที่แล้ว   เมื่อเวลาผ่านไป Swensen’s ได้ขยายสินค้าให้เป็นมากกว่าไอศกรีม ไม่ว่าจะเป็นบิงซู (น้ำแข็งไสยอดนิยมของเกาหลี) กาแฟร้อน และเครื่องดื่มอื่นๆ อีกมากมาย การเพิ่มสินค้าใหม่เป็นการรองรับกลุ่มผู้บริโภคที่หลากหลาย ตอบสนองรสนิยมและความชอบท...


Close Advertising