Umi

12 มีนาคม 2024

BESIDES Umi บาร์อิซากายะสไตล์โมเดิร์นที่คราฟต์แต่ละเมนูได้อย่างมีเอกลักษณ์

สายโอมากาเสะตัวจริงคงจะคุ้นชินกับ Umi ที่สร้างตำนานความอร่อยสาขาแรกที่สุขุมวิท 49 และย้ายไปยังสาขา Gaysorn ก่อนที่จะขยายสาขาไปยัง Velaa Sindhorn หากนับนิ้วดูแล้วก็เป็นเวลาร่วม 10 ปีพอดิบพอดี ทว่าพื้นที่ทำเลทองใหม่ที่ได้มานั้นจุดประกายให้บรรดาหุ้นส่วนเกิดไอเดียการทำบาร์อิซากายะข้างๆ ซะเลย และนี่จึงเป็นที่มาของชื่อ ‘BESIDES Umi’ ...

26 มกราคม 2018

Umi ณ เกษรวิลเลจ โอมากาเสะซูชิ ยกระดับความอร่อยขึ้นมาอีกนิด พรีเมียมขึ้นมาอีกขั้น

ใครที่ชื่นชอบซูชิที่เสิร์ฟในสไตล์โอมากาเสะ น่าจะพอรู้จักร้าน Umi (‘อุมิ’ ในภาษาญี่ปุ่นเมื่อเขียนด้วยตัวคันจิ 2 ตัว จะแปลว่า ‘รสชาติของทะเล’) ในซอยสุขุมวิท 49 กันบ้าง สำหรับแฟนๆ ที่ชื่นชอบซูชิของร้านนี้ ตอนนี้เขาเพิ่งเปิดสาขาใหม่ล่าสุด ที่ห้างสรรพสินค้าเกษรวิลเลจ ซึ่งมีความแตกต่างจากสาขาเดิมตรงที่พรีเมียมขึ้นกว่าเดิม จะเป็นอย่างไรตามไปดูกันเลย &n...