×

Sushi Saryu

ร้านอาหาร
26 ธันวาคม 2022

11 ร้านอาหารใหม่แห่งปี 2022 ที่พวกเราอยากแนะนำให้ทุกคนตามไปลิ้มลอง

ยกให้เป็นอีกปีสุดเดือดที่มีร้านอาหารเปิดใหม่ไม่ยอมหยุดพัก เชื่อว่าหลายร้านอาจเฝ้ารอวันเฉิดฉายมาตั้งแต่ปีก่อนหน้าที่จังหวะไม่ดีเท่าไร เมื่อมาถึงปีนี้ที่หลายๆ อย่างลงตัวมากขึ้น ทุกคนอยากกินข้าวนอกบ้านมากขึ้น แถมร้านเองก็มีเวลาคราฟต์รสชาติอาหารแต่ละจานจนไม่มีที่ติด้วย พวกเราจึงได้เห็นร้านอาหารเปิดใหม่ที่น่าสนใจตลอดทั้งปีที่ผ่านมา   แต่หากเร...
Sushi Saryu
15 ตุลาคม 2022

Sushi Saryu โอมากาเสะที่โชว์ความสดของวัตถุดิบได้อย่างพรีเมียมและไม่ทิ้งกลิ่นอายดั้งเดิม

หลายครั้งที่เราเจออาหารดีๆ จะรู้สึกเพลิดเพลินไปกับเรื่องราวและรสชาติจนลืมเวลา ซึ่งการมาเยือน ‘Sushi Saryu (ซูชิ ซาริว)’ ก็ทำให้เรารู้สึกแบบนั้นจริงๆ ทั้งจากบรรยากาศที่นิ่งแต่ไม่อึดอัด พร้อมกับเชฟที่เน้นทำมากกว่าพูด มื้อนี้เราจึงรู้สึกเหมือนได้นั่งดูการแสดงดีๆ สักเรื่องที่มีซูชิและเชฟเป็นนักแสดง   โดยคำว่า Saryu ในชื่อร้านก็หมายถึง ‘ทราย’...
Sushi Saryu
19 กรกฎาคม 2022

Sushi Saryu โอมากาเสะเปิดใหม่ เน้นชูเทคนิคการบ่มข้าว เอจปลา ดึงรสชาติอูมามิไม่เหมือนใคร

ใครชอบอาหารญี่ปุ่นหรือไม่เคยพลาดชิมโอมากาเสะ เรามีร้านโอมากาเสะเปิดใหม่มาแนะนำ ชื่อว่าร้าน ‘Sushi Saryu’ โดยเชฟชาวญี่ปุ่น เซย์จิ ซุโด ผู้ร่ำเรียนเทคนิคการทำซูชิมาจากหลายร้านดังในประเทศบ้านเกิด เช่น Ginza Onodera Sushi และ Ginza Sushi Ichi เขาเริ่มฝึกปรืออยู่นานถึง 10 ปีตั้งแต่เรียนจบชั้นมัธยม ก่อนจะตัดสินใจบินไปเผยแพร่วัฒนธรรมซูชิต่อในต่างประเทศ ...

Close Advertising