6 กุมภาพันธ์ 2026
ช่วงนี้ถ้าใครผ่านหัวลำโพง ย่านเก่าที่กำลังกลับมามีชีวิตใหม่ ก็อาจสังเกตเห็นร้านเบเกอรีเปิดใหม่ หน้าตาเรียบง่าย ที่หอมกลิ่นเนยลอยออกมาตลอดทั้งวัน ชื่อว่า Slow Butter เป็นร้านเบเกอรีสไตล์สแกนดิเนเวียนที่ทำให้เราเผลอคิดว่า นี่อาจเป็นร้านในโคเปนเฮเกนมากกว่ากลางกรุงเทพฯ ที่นี่เกิดจากทีมที่มีความหลงใหลในอาหารและความเชื่อว่าครัวซองต์ยังมีอะไรให้ค้นอีกมาก ...
