×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. Sizzler

Sizzler

12 ธันวาคม 2022

Sizzler ย้ำ ปรับราคา ‘สลัดบาร์’ ของสาขาในกรุงเทพฯ ไม่กระทบกำลังซื้อ ส่วนปลายปีออกเมนูใหม่นำ ‘เนื้อไพรม์ริบ’ มาเสริมความพรีเมียมมากขึ้น

เมืองไทยน่าจะเป็นตลาดเพียงแห่งเดียวในโลกที่ Sizzler สามารถเติบโตและขยายธุรกิจได้อย่างต่อเนื่อง ในขณะที่ธุรกิจในประเทศอื่นๆ กำลังเผชิญความท้าทายอย่างหนัก   กรีฑากร ศิริอัฐ ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายกลยุทธ์และการเงิน บริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เผยว่า ตลอดระยะเวลาการดำเนินงาน 11 เดือนที่ผ่านมาในปี 2565 ของ Sizzler ภาพรวมมีการเต...
Sizzler
24 ตุลาคม 2022

บุฟเฟต์ สลัดบาร์ 139 บาท วันธรรมดาคงไม่เห็นอีกแล้ว เมื่อ ‘Sizzler’ ปรับขึ้นราคาเต็ม 199 บาทรับต้นทุนพุ่ง แต่เพิ่มเมนูและออปชันใหม่เพียบ!

ผลพวงจากภาวะเงินเฟ้อและต้นทุนที่พุ่งสูงขึ้น ส่งผลให้สารพัดวัตถุดิบปรับขึ้นราคาลากยาวตั้งแต่ต้นปีที่ผ่านมา อาจทำให้เชนร้านอาหารแบกรับต้นทุนที่เพิ่มขึ้นตามไปด้วย และไม่อาจหลีกเลี่ยงการปรับขึ้นราคาได้    ไม่เว้นแม้แต่ ‘Sizzler’ ร้านอาหารในเครือไมเนอร์ ฟู้ด ที่หลายคนรู้จักกันดี เพราะมี ‘บุฟเฟต์สลัดบาร์’ ที่ขึ้นชื่อในเรื่องของราคาที่คุ้ม...
Sizzler
14 ตุลาคม 2021

บทเรียน 2 ปีของการขาย ‘เมนูแพลนต์เบส’ ทำให้ Sizzler รู้แล้วว่าต้องทำให้ ‘แซ่บ’ เพื่อถูกปากคนไทย

ย้อนกลับไปเมื่อ 2 ปีที่แล้ว Sizzler กลายเป็นเชนร้านอาหารขนาดใหญ่รายแรกๆ ของไทยที่บุกเข้าสู่ตลาด ‘แพลนต์เบส’ หรือโปรตีนทำจากพืช โดยมีเป้าหมายเพื่อโจทย์ Positioning ของแบรนด์คือ การเป็นร้านอาหารเพื่อสุขภาพ แม้ว่าวันนั้นผู้บริโภคคนไทยจะยังไม่รู้จักอาหารทางเลือกชนิดนี้มากนักก็ตาม    “สิ่งที่เราได้เรียนรู้คือในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา ถ้าจะถูก...
Sizzler
12 มีนาคม 2021

กรณีศึกษา Sizzler กำลังสนใจ Subscription Model ส่งสเต๊กและอาหารสุขภาพถึงหน้าบ้าน วางราคาแพ็กเกจเป็นรายอาทิตย์

Subscription Model กำลังเป็นหนึ่งในเทรนด์ธุรกิจของยุคนี้ ซึ่งที่ผ่านมาเราจะเห็นยักษ์ใหญ่ในหลายอุตสาหกรรมหยิบโมเดลธุรกิจนี้มาใช้กันอย่างคึกคัก ทั้ง Coca-Cola, Nissan และ Toyota ขณะที่บ้านเราก็เห็นเครือร้านอาหารฟู้ดแพสชัน และ ZEN Group หยิบมาใช้เช่นกัน   ข้อดีของ Subscription Model คือเป็นอีกหนึ่งช่องทางที่ทำให้แบรนด์สร้างความสัมพันธ์ในระย...
Sizzler ขอล้ำยุค! ใช้ ‘หุ่นยนต์’ เป็นพนักงาน ทำทุกอย่างตั้งแต่รับลูกค้า เสิร์ฟอาหาร ไปจนถึงร้องเพลงวันเกิด ประเดิมสาขาสยามเซ็นเตอร์
24 ธันวาคม 2020

Sizzler ขอล้ำยุค! ใช้ ‘หุ่นยนต์’ เป็นพนักงาน ทำทุกอย่างตั้งแต่รับลูกค้า เสิร์ฟอาหาร ไปจนถึงร้องเพลงวันเกิด ประเดิมสาขาสยามเซ็นเตอร์

ตลอดปี 2563 ที่ธุรกิจร้านอาหารต้องเผชิญกับความท้าทายของการให้บริการ ท่ามกลางสถานการณ์โควิด-19 ที่ทำให้ลูกค้าบางส่วนมีความกังวลที่จะสัมผัสกับพนักงาน ทำให้ Sizzler เห็นถึง Paint Point ดังกล่าว และเลือกแก้ด้วย ‘หุ่นยนต์’ เสียเลย    Sizzler ระบุว่า หุ่นยนต์เสิร์ฟอาหาร 3 ตัวได้แก่ น้องสไปซี่ น้องซีซาร์ น้องชีส จะมาทำหน้าที่ในการดูแลลูกค้...
Sizzler ในออสเตรเลีย เตรียมปิดร้านที่เหลืออยู่ 9 สาขาถาวร หลังกระทบหนักจากวิกฤตโควิด-19
5 ตุลาคม 2020

Sizzler ในออสเตรเลีย เตรียมปิดร้านที่เหลืออยู่ 9 สาขาถาวร หลังกระทบหนักจากวิกฤตโควิด-19

ขณะที่ต้นตำรับในสหรัฐอเมริกาเพิ่งเดินเข้าสู่เส้นทางการยื่นล้มละลายภายใต้ Chapter 11 หลังได้รับผลกระทบโดยตรงจากการระบาดของโควิด-19 และด้วยเหตุผลเดียวกันนี้เอง Sizzler ในออสเตรเลีย จึงตัดสินใจปิดร้านเป็นการถาวรด้วยเช่นกัน   Collins Foods ซึ่งเป็นบริษัทแม่ของ Sizzler ในออสเตรเลีย ตัดสินใจปิดร้าน Sizzler ที่เหลืออยู่ 9 แห่ง โดยระบุสาเหตุว่า ...
30 กันยายน 2020

‘ต้องหาเหตุให้ลูกค้าเดินมาที่ร้าน’ Sizzler ปั้นเทศกาลเจขายอาหาร Plant-based หวังเติมยอดขายช่วงลูกค้างดเนื้อสัตว์

การเป็นแบรนด์ร้านอาหารที่อยู่ในประเทศไทยมานาน 30 ปี ท่ามกลางฐานลูกค้าที่เติบโตไปพร้อมกับแบรนด์ ตลอดจนการมีร้านใหม่ๆ เพิ่มขึ้นมา การแข่งขันจึงร้อนแรงตามไปด้วย เพราะในมือผู้บริโภคมีตัวเลือกใหม่ๆ เหล่านี้ล้วนเป็นความท้าทายของ Sizzler ทั้งสิ้น   ดังนั้น “เราต้องหาเหตุให้ลูกค้าเข้ามาที่ร้าน ผ่านการเพิ่มช่วงเวลาใหม่ๆ ที่จะทำให้ลูกค้าอยากเดินมา...
22 กันยายน 2020

Sizzler USA ยื่นล้มละลาย ผลจากวิกฤตโควิด-19 ส่วนไทยยืนยันไม่กระทบ

Sizzler USA ซึ่งวางตัวเองเป็นร้านอาหารสไตล์ Fast Casual หรือร้านที่โดดเด่นด้านความสะดวกรวดเร็วและคุณภาพอาหาร กลายเป็นธุรกิจร้านอาหารรายล่าสุดในสหรัฐฯ ที่ต้องเดินเข้าสู่เส้นทางการยื่นล้มละลายภายใต้ Chapter 11 หลังจากได้รับผลกระทบโดยตรงจากการระบาดของโรคโควิด-19   ร้านอาหาร 6 แห่งปิดทำการถาวรนับตั้งแต่เริ่มมีการแพร่ระบาด แบรนด์ร้านอาหารอายุ...
8 มิถุนายน 2020

ขยายโมเดล Sizzler To Go และ Cloud Kitchen กลยุทธ์หาบ่อน้ำมันสำรองของ Sizzler ท่ามกลางวิกฤตโควิด-19

แม้ภาครัฐคลายล็อกให้ร้านอาหารในศูนย์การค้ากลับมาเปิดให้บริการได้อีกครั้งตั้งแต่วันที่ 3 พฤษภาคมที่ผ่านมา จนถึงวันนี้รวมเป็นเวลากว่า 1 เดือนแล้ว แต่ก็ใช่ว่าทุกร้านจะกลับมาเปิดให้บริการตามปกติทั้งหมด ด้วยต้องประเมินว่าหากเปิดแล้วจะคุ้มหรือไม่   สำหรับ Sizzler กลับมาเปิดร้านได้ประมาณ 80% หรือ 40 กว่าสาขา จากทั้งหมด 57 สาขา โดยสาเหตุที่ยังไม...
11 มีนาคม 2020

เจาะ Grab & Go เทรนด์มาแรงยุคผู้บริโภคเร่งรีบ และเบื้องหลัง Sizzler To Go ครั้งแรกที่ร้านถูกย่อส่วนมาตั้งบน BTS

ปฏิเสธไม่ได้ว่าผู้บริโภคยุคใหม่ยุ่งกว่าที่เคยเป็นมาก่อน พวกเขาพยายามดิ้นรนเพื่อหาเวลาสำหรับการทำงานที่วุ่นวายและการใช้ชีวิตส่วนตัวในแต่ละวัน แน่นอนว่าในท่ามกลางวิถีชีวิตที่วุ่นวายเช่นนี้ การจัดสรรเวลา 20 นาทีสำหรับการทำอาหารก็ดูจะเป็นเรื่องที่เสียเวลาเป็นอย่างมาก   ในยุคที่เร่งรีบ ผู้บริโภคยุคใหม่จึงมองหาทางเลือกของอาหารที่รวดเร็วและสะดว...

​

Close Advertising