POP Bites

ขนมหวานจานนี้แม้ไม่อยู่ในกรุงเทพฯ แต่ก็อยากให้แวะเวียนไปชิมกัน เพราะตั้งอยู่ที่อยุธยานี่เอง นั่งรถขึ้นทางด่วนยิงยาวๆ เพียงชั่วโมงเศษก็มาถึงจุดหมายปลายทางที่ร้าน ‘บ้านข้าวหนม’ คาเฟ่สุดฮิปในอยุธยาที่เน้นขายขนมไทยๆ เช่น ขนมใส่ไส้ ขนมชั้น กล้วยบวชชี ตะโก้เผือก ขนมถ้วย ไอศกรีมข้าวเหนียวเปียก ฯลฯ ที่ประดิดประดอยทั้งรสชาติและหน้าตาให้ออกมาทันสมัย กินคู่กั...

เมนูชื่อประหลาดที่จะมัดใจได้ตั้งแต่คำแรกที่ได้ลอง โดยเฉพาะถ้าคุณไม่ซีเรียสกับอาหารที่มีกลิ่นแรง รับรองว่าคุณจะได้เอ็นจอยกับรสชาติเรียบง่ายแต่มากรสสัมผัสอย่าง ‘วุ้นเส้นผัดสามเหม็น’ ที่เหม็นแรกคือ ‘สะตอ’ เหม็นสองคือ ‘ชะอม’ และเหม็นสามคือ ‘กระเทียมโทนดอง’ ก่อนจะผัดคลุกเคล้ากับไข่ หมูสับ วุ้นเส้น และกุ้งตัวโต กลิ่นของความเหม็น (ที่จริงๆ แล้วไม่เหม็น) ข...

ข้าวหน้าเนื้อพิคานย่า เมนูชวนฝันของพลพรรคคนรักเนื้อของร้าน Mahasan ร้านที่จองยากยิ่งกว่าภัตตาคารสามดาวมิชลิน แต่หากคุณเป็นหนึ่งในผู้โชคดีที่จองทัน เราขอแสดงความยินดีสุดใจ และย้ำว่าอย่ามัวแต่เพลินกับสเต๊กและลิ้นวัวย่างที่อร่อยล้ำลึก แต่โปรดสั่งข้าวหน้าเนื้อซิกเนเจอร์ที่เสิร์ฟสไตล์บราซิล ที่เนื้อส่วนริ้วสันนอกนำมาย่างจนชุ่มฉ่ำ หอมมัดใจ เสิร์ฟบนภูเขาข...

สลัดผักที่คราแรกเห็นชื่อก็พาลให้แอบคิดว่า “เอ๊ะ! มันจะกินยากหรือเปล่านะ” เพราะจานเดียวรวมผักชีไว้ถึง 3 ชนิดคือ ผักชีลาว ผักชีไทย ผักชีฝรั่ง (ผักชีใบเลื่อย) กลิ่นต้องฉุน รสชาติต้องเหม็นเขียวเป็นแน่ แต่เมื่อได้ลองลิ้มรสเข้าไปจริงๆ รสชาติที่คาดในจินตนาการทุกอย่างแตกดังเพล้ง เหลือไว้แต่ความประหลาดใจ เพราะความอร่อยเข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อของผักชี 3 ชนิด ...

ร้านลึกหลืบที่ยืนหนึ่งด้านของทอด ซึ่งต่อให้ไม่ต้องมีมิชลินมาการันตีความอร่อย แต่บุฟเฟต์ของทอดที่นี่รสชาติล้ำหน้าเกินกว่าร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังไปหลายขุม ด้วยแป้งที่บางกรอบกำลังดี ไม่อมน้ำมัน ไม่งกวัตถุดิบ มีให้เลือกหลากหลายกว่า 30 เมนู เช่น กุ้ง หอยนางรม ปีกไก่ กึ๋นไก่ เนื้อวัว แซลมอน ปลาไข่ ฯลฯ (บางเมนูไม่รวมในบุฟเฟต์ แต่ราคาก็ถือว่าดีมาก) ทอดมาร้...

หากเสาร์-อาทิตย์ไหนคุณได้มีโอกาสไปพักผ่อนกับครอบครัวแถวชะอำ จังหวัดเพชรบุรี นี่คือหนึ่งความอร่อยที่คุณไม่ควรพลาดกับ ‘ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำหน่อไม้ฝรั่ง’ ที่แปลกลิ้น แปลกรส น้ำซุปต้มยำปรุงอย่างสะใจถูกต้องตามครรลองของก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เติมลูกชิ้นหลากหน้าตา หมูแดง และตับที่ลวกสุกพอดี ทีเด็ดคือการรอง ‘หน่อไม้ฝรั่ง’ หั่นพอดีคำไว้ใต้ชาม เพิ่มรสสัมผัสที่อร่อยไม...

‘เมี่ยงคอหมูย่าง’ เมนูเด็ดประจำวันสำหรับคนย่านเพลินจิต ที่นำคอหมูไปย่างจนหอมได้ที่ มัดใจด้วยความนุ่มและกลิ่นควันอวลในปาก กับเครื่องเคียงรสจี๊ดเข็ดฟันตำรับสูตรเฉพาะของครอบครัว อร่อยจนต้องไปลองด้วยตัวเอง   ...