Omakase

27 มีนาคม 2025

CALENDAR: กิจกรรมน่าสนใจสัปดาห์นี้ (27 มีนาคม – 2 เมษายน 2568)

เดินทางกันมาถึงสัปดาห์สุดท้ายแล้ว มีใครคิดเหมือนกันบ้างไหมว่าทำไมปีนี้เดือนมีนาคมถึงนานกว่าปกติ แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าเป็นเดือนที่สนุกมากจริงๆ ออกไปเต็มที่ส่งท้ายเดือนกันต่อเลยดีกว่า สัปดาห์นี้มีมื้ออร่อยๆ มาให้ลองจากสองเชฟดัง มีละครเวทีและเพลงจากดีเจให้โยกย้าย และจะขาดไปไม่ได้กับงานหนังสือสุดยิ่งใหญ่ที่รอทุกคนไปช้อปกันอยู่ ฝุ่นกลับมาอีก...

16 มีนาคม 2025

Ryuzu Omakase สวรรค์ของคนรักอูนิและเนื้อพรีเมียม

เปิดประตูสู่โลกของ ‘Ryuzu’ ประสบการณ์โอมากาเสะที่ควรลิ้มลองสักครั้ง มีร้านโอมากาเสะมากมายในเมืองให้เลือก แต่หากคุณกำลังมองหาประสบการณ์ซูชิโอมากาเสะในย่านทองหล่อ อยากให้ลองแวะมาร้านนี้ Ryuzu Omakase เป็นโอมากาเสะพรีเมียมที่ชวนให้เราลิ้มลองรสชาติแบบเอโดะมาเอะ แต่ปรับให้ทันสมัยยิ่งขึ้น มาพร้อมวัตถุดิบชั้นเลิศนำเข้าจากญี...

8 พฤษภาคม 2024

CALENDAR: กิจกรรมน่าสนใจสัปดาห์นี้ (8-15 พฤษภาคม 2567)

ต้อนรับเข้าสู่ต้นเดือนพฤษภาคมอย่างเป็นทางการ พวกเรามาพร้อมกับงานนิทรรศการและอีเวนต์น่าสนุก พร้อมเดินเล่นกินลมชมงานสตรีทอาร์ตกับกราฟฟิตี้เดือดๆ ตกเย็นไปรับประทานคอร์สสุดพิเศษจากเชฟชื่อดัง ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทยแบบไฟน์ไดนิ่ง หรือร้านโอมากาเสะชื่อดังจากญี่ปุ่น ถ้าใครพร้อมสนุกและเดินเที่ยวเล่นแล้ว มาดูกันดีกว่ามีงานไหนบ้างที่ทุกคนสนใจและออกไปเที่ยวกัน...

21 เมษายน 2024

Sushi Sora เปิดเซ็ตเมนูใหม่ ที่สื่อถึงช่วงเวลาอุดมสมบูรณ์ที่สุดของปี

โอมากาเสะที่สื่อถึงช่วงเวลาที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดของปี ช่วงกลางเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน เป็นช่วงเวลาของฤดูใบไม้ผลิของประเทศญี่ปุ่น ซึ่งถือว่าเป็นช่วงที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด และมีชีวิตชีวาที่สุดของปี Sushi Sora จึงออกเซ็ตเมนูโอมากาเสะใหม่ โดยใช้วัตถุดิบที่อยู่ในช่วงอุดมสมบูรณ์ที่สุดเวลานี้มารวมกัน มีเซ็ตเ...

6 มีนาคม 2024

Umi Velaa โอมากาเสะซูชิระดับพรีเมียมที่อยู่คู่เมืองไทยมากว่า 10 ปี

ใครที่เคยสัมผัสกับ Umi สาขาเกษรวิลเลจมาแล้วน่าจะพอคุ้นเคยกับโอมากาเสะซูชิของ Umi ที่สั่งสมประสบการณ์มากว่า 10 ปี เรียกได้ว่าเป็นโอมากาเสะเจ้าแรกๆ ในเมืองไทยที่เสิร์ฟซูชิระดับพรีเมียมเทียบเคียงกับโอมากาเสะระดับท็อปๆ ในประเทศญี่ปุ่น และแม้จะเปิดมาเป็นเวลานาน แต่ทุกวันนี้ Umi ก็ยังมีขาประจำแวะเวียนกลับไปอย่างเนืองแน่น ดังนั้...

3 มกราคม 2024

ประสบการณ์ซูชิระดับโลกที่ Sushi Saito Thailand มิชลิน 3 ดาวจากโตเกียว

ค้นพบความยอดเยี่ยมของ Sushi Saito Thailand ด้วยประสบการณ์โอมากาเสะติดดาวมิชลินจากโตเกียว สำหรับคนรักซูชิย่อมเคยได้ยินชื่อของ Sushi Saito จากโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ที่คว้ามาได้ถึง 3 ดาวมิชลิน ถือเป็นหนึ่งในร้านซูชิที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในโลก และจองยากที่สุดในโลกแห่งหนึ่งด้วยเช่นกัน ด้วยที่นั่งที่มีอยู่เพียง 8 ที่เท่านั้น แถมยังเ...

20 มิถุนายน 2023

Sushi Koge เดินทางชิมวัตถุดิบทั่วญี่ปุ่น ผ่านคอร์สโอมากาเสะฉบับดั้งเดิม

ในที่สุดย่านอารีย์ก็มีโอมากาเสะ ร้านมาในบรรยากาศบ้านขุนนางสมัยเอโดะ ที่นี่จะเสิร์ฟวัตถุดิบชั้นดีจากหลายจังหวัดในญี่ปุ่นให้ทุกคนชิมอย่างเรียบง่าย แต่เต็มไปด้วยความละเอียดลออ ฝีมือเชฟชาวไทยที่ร่ำเรียนและทำงานในร้านอาหารประเทศญี่ปุ่นมานาน 15 ปี The vibe ‘Sushi Koge’ เปิดอยู่ชั้นล่างในโครงการวานิชเพลซ จำลองการตกแต่งมาจากบ้านข...

15 มิถุนายน 2023

Sushi Sora 空 โอมากาเสะที่เปรียบวัตถุดิบแต่ละฤดูสวยงามเหมือนท้องฟ้า

ความเรียบง่ายแต่พอดิบพอดี การจับคู่วัตถุดิบเสริมรสชาติ และลีลาท่าทางของเชฟยามาคาวา ชิคาระ เชฟปั้นซูชิชาวญี่ปุ่นที่เสิร์ฟโอมากาเสะในประเทศไทยมาหลายปี เราว่าทั้งหมดนี้คือความเพลิดเพลินของ ‘Sushi Sora’ ที่ทุกคนจะสัมผัสได้เช่นเดียวกัน The Vibe Sushi Sora เป็นโอมากาเสะสไตล์เอโดะมาเอะแห่งใหม่ที่ซ่อนตัวอยู่ในโรงแรมย่าน...

14 พฤษภาคม 2023

Sushi Koge ร้านโอมากาเสะเปิดใหม่ย่านอารีย์ สาวกซูชิต้องรีบไปลอง

คนชอบซูชิต้องตาลุกวาวแล้วแน่ๆ เพราะนี่คือร้านโอมากาเสะแห่งใหม่ ‘Sushi Koge’ ที่มาพร้อมกลิ่นอาย รสสัมผัส และบรรยากาศแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมสไตล์เอโดะ แถมร้านยังเปิดอยู่ในย่านสุดฮิปอย่างอารีย์ด้วย Sushi Koge เป็นโอมากาเสะจากเครือเดียวกับร้านอาหารญี่ปุ่น Kabocha Sushi แต่สำหรับร้านโอมากาเสะจะเน้นความพรีเมียมขึ้นมากกว่า ตั้งแต่วัตถุดิบที่นำเข้า...

25 ธันวาคม 2022

Omakase Dessert เปิดประสบการณ์กินของหวานแพริ่งค็อกเทลได้ที่บาร์ Behind the Curtain

แม้คำว่าบาร์ลับจะไม่มีจริง แต่สำหรับบาร์ใหม่แห่งนี้ที่เราจะพาทุกคนไปนั่งจิบค็อกเทลแพริ่งขนมหวาน ก็มีความลึกลับน่าค้นหาอยู่พอตัว เพราะบาร์ซ่อนตัวอยู่หลังผ้าม่านในร้านอาหารไฟน์ไดนิ่ง Mia ซอยสุขุมวิท 26 อีกทั้งเปิดรับได้เพียงรอบละ 6 ที่นั่งเท่านั้น Behind the Curtain เป็นค็อกเทลบาร์ในคอนเซปต์ชวนน่าค้นหาตามชื่อ ซึ่งนอกจากเสิร์ฟ...