×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. Le Cordon Bleu

Le Cordon Bleu

แบรนด์ SOURI จากมาการองโฮมเมดสู่ธุรกิจ 300 ล้านบาท
4 สิงหาคม 2026

เส้นทางแบรนด์ SOURI จากมาการองโฮมเมดสู่ธุรกิจ 300 ล้านบาท

เส้นทางแบรนด์ SOURI คือบทเรียนการเปลี่ยนขนมมาการองโฮมเมดไส้แน่น หรือ Fatcaron ให้กลายเป็นธุรกิจขนมหวานระดับ 300 ล้านบาท 40 สาขาทั่วประเทศ กุญแจสำคัญเกิดจากการมองเกมยาวของแบรนด์ ที่ตัดสินใจตั้งเข็มทิศธุรกิจอย่างจริงจังเกินกว่าจะพึ่งพาแค่กระแสอุดหนุนของกลุ่มแฟนคลับ จนนำไปสู่วิชา Experiential Brand Management หรือการบริหารแบรนด์เชิงประสบการณ์ ที่เปลี่...
จากออนไลน์สู่หน้าร้าน Montagne, l’art de la glace ร้านขนมฝรั่งเศสจาก เชฟปูน ภูผา เปิดหน้าร้านแล้วในย่านเจริญราษฎร์
18 มีนาคม 2022

จากออนไลน์สู่หน้าร้าน Montagne, l’art de la glace ร้านขนมฝรั่งเศสจาก เชฟปูน ภูผา เปิดหน้าร้านแล้วในย่านเจริญราษฎร์

Montagne เป็นร้านขนมหวาน-ไอศกรีมฝรั่งเศสโดย เชฟปูน-ภูผา ชุณหรัศมิ์ ศิษย์เก่าสถาบัน Le Cordon Bleu Dusit Thani และดีกรีเจ้าของแชมป์จากรายการ Sweet Chef Thailand คนแรกของประเทศไทย เริ่มต้นจากเป็นร้านขนมหวานออนไลน์ ซึ่งก่อนหน้านี้เราเคยอัปเดตให้อ่านกันไปแล้ว ตอนที่เชฟปูนออกไลน์ขนมมัทฉะมาถึง 4 เมนู และได้เกริ่นๆ เรื่องเปิดหน้าร้านเอาไว้ด้วย  &n...
5 มีนาคม 2018

อัปความอร่อยของเมนูประจำบ้าน ด้วยสูตรลัดตำรับ Le Cordon Bleu

เมื่อพูดถึง โรงเรียนสอนการประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ (Le Cordon Bleu) หลายต่อหลายคนคงนึกไปถึงใบเบิกทางในวิชาชีพเชฟที่มีการเรียนการสอนสุดโหด: ซึ่งไม่ใช่ใครก็จะจบออกไปง่ายๆ ตามมาตรฐานของโรงเรียนด้านการอาหารที่มีจุดกำเนิดมาจากมหานครปารีส ประเทศฝรั่งเศส ซึ่งเป็นเมืองที่ประดับไปด้วยร้านไฟน์ไดนิ่งติดดาวที่ต่างก็มีเทคนิคอันซับซ้อนซ่อนอยู่ในจานอาหาร และน...

​

Close Advertising