22 ตุลาคม 2025
“ถึงวันนี้ธุรกิจร้านอาหารยังมีการแข่งขันสูงมาก โดยเฉพาะแบรนด์ใหญ่ที่อยู่ในตลาดมานาน สามารถครองพื้นที่ในตลาดแมสได้อย่างครอบคลุม ส่วนตลาดระดับบน โดยเฉพาะในพื้นที่กรุงเทพฯ เริ่มเห็นการเปลี่ยนแปลง ยกตัวอย่าง พื้นที่รีเทลแห่งใหม่ในย่านดุสิตที่มีแต่แบรนด์เกิดใหม่เข้ามาเปิดร้านกันอย่างคับคั่ง สะท้อนให้เห็นถึงทิศทางใหม่ของธุรกิจรีเทล ที่มุ่งตอบโจทย์ความต้อ...