Gail Simmons

ทุกวันนี้ร้านอาหารมากมายต่างนำเสนอเรื่องราวน่าทึ่งของวัตถุดิบ ควบไปกับความสวยงามชวนแชะลงโซเชียลมีเดียยิ่งกว่าเก่า และมีเหตุผลทางวิทยาศาสตร์ที่ชี้ว่าเสียงดนตรีคลอบรรยากาศ ตลอดจนช้อนส้อมที่ใช้ก็มีผลต่อรสชาติของอาหาร แต่เท่านั้นไม่พอ เพราะล่าสุด James Beard House ในมหานครนิวยอร์กได้เปิดตัว ‘การกินเสมือนจริง’ เพื่อเปิดประสบการณ์การรับประทานอาหารไปสู่อี...