×

Fillets

ภาพอาหารโอมากาเสะจากร้าน Fillets ที่ One Bangkok พร้อมนำเสนอเทคนิคการปรุงสไตล์ Kappo โดยเชฟแรนดี้
3 มีนาคม 2026

บ้านใหม่ของ Fillets โอมากาเสะที่ถ่ายทอดเรื่องราวผ่านทุกเทคนิคการปรุงในหนึ่งมื้อ

มากกว่าการเสิร์ฟอาหาร คือการส่งต่อความตั้งใจผ่านสารพัดเทคนิคการปรุงรส และความทุ่มเทที่ใส่ลงไปในทุกๆ เมนู ของ ‘เชฟแรนดี้ - ชัยชัช นพประภา’ ผู้บุกเบิกโอมากาเสะในสไตล์ ‘Kappo’ คนแรกๆ ในบ้านเรา   ที่ ‘Fillets’ ทำให้ระยะห่างระหว่างเรากับเชฟค่อยๆ น้อยลง ผ่านคอร์สเมนูสุดพิเศษ อย่าง Fillets Signature Modernist ‘Kappo’ Omakase   ซึ่งตอ...
One Bangkok
26 ธันวาคม 2024

แวะชิม 4 ร้าน 4 สไตล์ กับประสบการณ์อาหารที่พลาดไม่ได้ที่ One Bangkok [ADVERTORIAL]

ความอลังการตื่นตาตื่นใจที่ One Bangkok เพิ่งเปิดตัว มีหลากหลายมิติให้พูดถึง แต่สิ่งที่ไม่พูดถึงไม่ได้คือความตระการตาของอาหารหลากหลายสไตล์ หลากหลายรสชาติ จากหลากหลายร้าน เพื่อนำมารวมไว้ที่ One Bangkok ที่เดียว   THE STANDARD LIFE มีโอกาสได้ไปสำรวจแหล่งนักชิมบริเวณ The Storeys ของ One Bangkok และพาแวะชิมอาหาร 4 ร้าน 4 สไตล์ กับประสบการณ์คว...
10 พฤษภาคม 2020

ทดลองเปิดโอมากาเสะเองที่บ้านด้วยกล่อง DIY Maki Set จาก Fillets

Vibes: ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์โอมากาเสะอย่าง Fillets เป็นอีกร้านที่ต้องปรับตัวหลังจากที่ต้องปิดให้บริการช่วงเกือบ 2 เดือนที่ผ่านมา ซึ่งเดิมต่อให้ร้านจะมีทั้งแบบอะลาคาร์ตและโอมากาเสะ การปรับเข้าระบบเดลิเวอรีก็ต้องคิดใหม่ ตีโจทย์ใหม่ทั้งหมด เพื่อให้ลูกค้ายังได้รับความประทับใจเมื่อสั่งกลับบ้านราวกับมีเชฟมาทำให้หน้าเคาน์เตอร์เวลามารับประทานที่ร้านเช่นเคย...


Close Advertising