Err Urban Rustic Thai

อันนี้ชวนจริงไม่ได้พูดเล่น เพราะ ‘ERR (เออ)’ ร้านอาหารไทยแบบตรงไปตรงมาของ เชฟโบและเชฟดีแลน มาเปิดสาขาใหม่อยู่ในย่านสาทร พร้อมบรรยากาศใหม่ตามโลเคชันที่อยู่ในโรงแรม หน้าตาอาหารจึงปรับนิดหน่อยให้เข้ากับคาแรกเตอร์สถานที่ แต่เรื่องรสชาติและความตั้งใจยังเป็นไปตามที่เชฟทั้งสองคนแน่วแน่มาโดยตลอดเหมือนเดิม   ภาพ: Asai Bangkok Sathorn   &...

หลายวันก่อนท่ามกลางบรรยากาศของวิกฤตโควิด-19 เชฟท่านหนึ่งขึ้นภาพข้อความเปรียบเปรยสถานการณ์ของธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มทุกวันนี้เอาไว้ได้อย่างเห็นภาพว่า “ถ้าคุณจำฉากที่เรือไททานิกกำลังค่อยๆ จม แต่วงดนตรียังคงบรรเลงเพลงต่อจนจบได้ เหล่าบรรดาร้านอาหารและบาร์นี่แหละคือนักดนตรีเหล่านั้น” ข้อความติดตลกแบบในเลข 5 มีน้ำตาซ่อนอยู่ที่ว่า แสดงถึงการปรับตัวอย่าง...