×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. Alain Ducasse

Alain Ducasse

31 พฤษภาคม 2024

ชมคลิป: รีวิวอาหารฝรั่งเศสมิชลินสตาร์ วิวแม่น้ำเจ้าพระยา Blue by Alain Ducasse | THE STANDARD LIFE [ADVERTORIAL]

วันนี้เราขอพาทุกคนไปเปิดประสบการณ์ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ กับอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยในแบบฉบับไฟน์ไดนิ่งที่ Blue by Alain Ducasse (บลู บาย อลัง ดูคาส) ซึ่งเป็นหนึ่งในร้านอาหารของเชฟชาวฝรั่งเศสชื่อดังระดับโลก เจ้าของสถิติหนึ่งในเชฟที่ได้รับดาวมิชลินสตาร์มากที่สุดในโลกอย่างเชฟ Alain Ducasse ร้านแรกและร้านเดียวในประเทศไทย ณ ไอคอนสยาม และอีกไฮไลต์ที่เรา...
เอกอล ดูคาส
1 กรกฎาคม 2023

สัมภาษณ์พิเศษผู้อยู่เบื้องหลัง เอกอล ดูคาส – นายเลิศ กรุงเทพ สถาบันสอนศิลปะการทำอาหารระดับโลก เปิดใหม่ในไทย

ในฐานะที่เคยได้สัมผัสกับฝีมือการทำอาหารของ เชฟอลัง ดูคาส (Alain Ducasse) มาก่อน เมื่อได้ข่าวว่าเชฟอลัง ผู้เป็นทั้งเชฟที่ครองดาวมิชลิน 20 ดวง ซึ่งถือว่าสูงที่สุดในโลก และยังเป็นเจ้าของร้านอาหารที่ดีติดอันดับโลก จะมาเปิดสถาบันสอนศิลปะการทำอาหารอย่าง เอกอล ดูคาส (École Ducasse) ที่เขาเองเป็นผู้ก่อตั้งในเมืองไทย เราจึงอดรู้สึกตื่นเต้นไม่ได้ว่าสถาบันสอน...
30 ธันวาคม 2022

คุยกับสองเชฟ Alain Ducasse และ Wilfrid Hocquet เรื่อง Plant-based Food, โรงเรียนสอนทำอาหาร และอนาคตของ Blue by Alain Ducasse

ช่วงเดือนที่ผ่านมาเรามีโอกาสได้พูดคุยกับเชฟ Alain Ducasse เจ้าของมิชลินสตาร์มากที่สุดในโลก เมื่อเขาบินมาร่วมงานฉลองครบรอบ 3 ปี ร้านอาหาร Blue by Alain Ducasse ที่ไอคอนสยาม (อ่านต่อได้ที่ thestandard.co/alain-ducasse-will-go-bangkok/) หลังจากที่ทางร้านได้เปิดและปิดชั่วคราวถึง 2 ครั้ง เนื่องจากสถานการณ์โควิดที่ผ่านมา ซึ่งก็ถือเป็นช่วงเวลาที่ยากลำบากส...
14 พฤศจิกายน 2022

See you Bangkok! เชฟระดับตำนาน ‘อลัง ดูคาส’ จะมาเสิร์ฟอาหารที่เมืองไทย 25 พ.ย. นี้

เราเชื่อว่าไม่มีนักชิมคนไหนไม่รู้จัก เพราะ ‘เขา’ คือหนึ่งในเชฟระดับตำนาน เป็นเชฟผู้ขับเคลื่อนวงการอาหารและผลิตเชฟฝีมือดีมานานหลายสิบปี แถมเป็นที่รู้จักกันดีอีกว่า เขาคือเชฟที่ครองดาวมิชลินมากที่สุดในโลกคนหนึ่งด้วย   เพราะฉะนั้นจึงไม่แปลกหากการมาเยือนประเทศไทยของ ‘เชฟอลัง ดูคาส’ ครั้งนี้ จะทำให้นักชิมตื่นเต้น เนื่องจากเขาจะร่วมเสิร์ฟอาหาร...

​

Close Advertising
X