Aksorn

เช้าวันที่ 16 ธันวาคม 2564 หลังจากที่ทางมิชลิน ไกด์ ประเทศไทย ได้เผยโฉมรายชื่อของร้านอาหารที่ได้รับรางวัลในไกด์บุ๊กเล่มที่ 5 หรือ ​​‘มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร พระนครศรีอยุธยา เชียงใหม่ ภูเก็ต และพังงา 2565’ เป็นที่เรียบร้อย ในช่วงท้ายของงานก็ยังมีการประกาศอีก 3 รางวัลพิเศษ เป็นรางวัลที่ริเริ่มขึ้นมาในปีที่แล้วเป็นครั้งแรก   ซึ่งความพิเศษ...

เชฟเดวิด ทอมป์สัน   ถ้าจะบอกว่า ‘Aksorn’ ร้านอาหารบนชั้น 5 ของ Central Original Store เป็นหนึ่งในร้านอาหารเปิดใหม่ที่จับตามองที่สุดร้านหนึ่งประจำปี 2020 ก็คงจะไม่ดูเป็นการพูดเกินไป    เหตุผลหลักเหตุผลแรกก็คือ Aksorn เป็นร้านอาหารแรกในรอบกว่า 10 ปีของเชฟเดวิด ทอมป์สัน เชฟชาวออสเตรเลียผู้คร่ำหวอดในวงการอาหารไทยร่วม 3 ทศวรรษ...

เรียนฟรี ไม่มีการบ้าน ไม่มีการสอบวัดเกรด…   คำเหล่านี้ที่เราได้ยินกันหนาหูในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา แม้จะเป็นเพียงส่วนหนึ่งของภาพรวมทั้งหมดของประเทศเล็กๆ ในกลุ่มนอร์ดิกที่ได้ชื่อว่า ระบบการศึกษาดีที่สุดในโลก   แต่ด้วยความที่ ‘ฟินแลนด์’ มีประชากรเพียง 5.5 ล้านคน การพัฒนาด้านต่างๆ จึงเป็นไปอย่างรวดเร็ว รัฐบาลก็พร้อมทุ่มเทและทุ่มทุนต่...