ไวน์

27 พฤศจิกายน 2020

เรียนรู้เรื่องไวน์ธรรมชาติให้มากขึ้นกับกิจกรรม Natural Wine Week 2020 ตลอดสุดสัปดาห์นี้

เราเชื่อว่าถึงตอนนี้เหล่านักชิมนักดื่มต้องคุ้นเคยกับคำว่า Natural Wine หรือไวน์ธรรมชาติอยู่ไม่มากก็น้อย ไม่ว่าจะเป็นเพราะความตื่นตัวเรื่องสุขภาพ หรือความตระหนักถึงกระบวนการผลิตอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ต่างมีส่วนทำให้คนหันมาให้ความสนใจศึกษาเกี่ยวกับไวน์ธรรมชาติกันมากขึ้น ในจักรวาลของคำว่าไวน์ธรรมชาติเองยังมีประเภทต่างๆ ยิบย่อยกว้า...

25 พฤศจิกายน 2020

ชวนเที่ยวฮ่องกงผ่านเทศกาล Hong Kong Wine & Dine Festival ทางออนไลน์

การท่องเที่ยวฮ่องกงชวนนักเดินทางไทยเที่ยวฮ่องกงผ่านเทศกาล Hong Kong Wine & Dine Festival ในรูปแบบทั้งออนไลน์และออฟไลน์ โดยปีนี้จัดขึ้นตั้งแต่วันนี้ จนถึงวันที่ 15 ธันวาคม 2563 อัดแน่นด้วยกิจกรรมออนไลน์ที่บรรดานักชิมไม่ควรพลาด เช่น Online Wine Cellar ชมห้องเก็บไวน์ผ่านหน้าจอ, Gourmet at Home Menus สร้างสรรค์เมนูอร่อยจากที่บ้าน, รวมถึงโชว์ทำอาหาร...

15 พฤษภาคม 2020

Post Malone กับโปรเจกต์ใหม่ ไวน์โรเซ Maison No. 9

Post Malone นักร้องชาวอเมริกัน วัย 24 ปี เจ้าของเพลงดังอย่าง Rockstar ที่คุณน่าจะเคยได้ยินผ่านหูบ่อยๆ ได้เปิดเผยว่าเขากำลังทำโปรเจกต์ใหม่ ‘Maison No.9’ หรือแบรนด์ไวน์โรเซที่จะวางขายครั้งแรกในเดือนมิถุนายนที่จะถึงนี้ ร่วมกับเพื่อนอีก 2 คน ชื่อของ Maison No.9 นั้นมาจากไพ่ทาโรต์ที่เขาชอบอย่าง Nine of Swords และไวน์ขวดแรกที่พวกเขาเลือกนำมา...

17 มกราคม 2020

เพราะโลกเปลี่ยน ไวน์จึงต้องเปลี่ยนตาม มาอัปเดตเทรนด์ไวน์ 2020 กันเถอะ!

ตลอดปีที่ผ่านมาเราได้เห็นเรื่องราวและปรากฏการณ์ทางสังคมมากมาย โดยเฉพาะเรื่องที่เป็นที่พูดถึงกันในวงกว้างอย่างภาวะโลกร้อนและสิ่งแวดล้อมที่กำลังเสื่อมโทรมลง เราจึงได้เห็นการออกมาเรียกร้องให้ประชากรโลกตระหนักถึงปัญหาดังกล่าว เช่น เกรตา ธันเบิร์ก เด็กหญิงวัย 17 ปี ได้ออกมาพูดถึงปัญหาดังกล่าวจนทำให้คนทั้งโลกหันไปสนใจเสียงของเธอและอนาคตของตัวเองมากขึ้น ...

14 ธันวาคม 2019

เลือกไวน์ไหนดี? จอดที่นี่เลย

ปลายปีแบบนี้ งานฉลองมากมายจนตารางกิจกรรมแน่นเอี้ยด แต่หากยังไม่แน่ใจว่าโอกาสไหนเหมาะกับไวน์แบบใด หรือปาร์ตี้บ้านเพื่อนจะพกน้ำองุ่นแบบใดจะเก๋ที่สุดในงาน เราพกเคล็ดมาฝากง่ายๆ ด้านล่างนี้เลย ...

15 มีนาคม 2019

7-Eleven อเมริกาเปิดคอนเซปต์ใหม่ นั่งกินข้าว เสิร์ฟไวน์และคราฟต์เบียร์ท้องถิ่น

7-Eleven ได้กลายเป็นธุรกิจร้านสะดวกซื้อชื่อดังระดับประเทศ เพราะไม่ว่าจะไปที่ไหนก็จะต้องเจอป้ายเลขเจ็ดนี้อยู่หัวมุมถนนหรือตามตรอกซอกซอยบ้านเรา แถมยังเป็นร้านสะดวกซื้อที่จำหน่ายขนมขบเคี้ยว เครื่องดื่ม และของกระจุกกระจิกอื่นๆ อีกมากมาย ให้ลูกค้าที่สัญจรไปมาได้จับจ่ายใช้สอย ล่าสุด 7-Eleven ขยายคอนเซปต์ใหม่ ที่ดำเนินมาสักพักในเอเชียทางฝั่งอเมริกาบ้างแล้...

11 พฤษภาคม 2018

เคาะ 3 ขั้นตอนสุดง่ายสู่การชิมไวน์ระดับชั้นเซียนจากกูรู

เราเคยพูดถึง ‘4S’ ของการจิบไวน์แบบ 101 แสนจะเบื้องต้นไปแล้วให้คุณได้แลดู ‘เป็น’ เมื่อมาถึงงานสังคมที่ต้องมีการจิบไวน์ แต่ครั้งนี้เราสเตปอัพเกมการดื่มขึ้นไปอีกขั้น ด้วยเทคนิคการชิมไวน์ที่เหนือชั้นยิ่งกว่า พร้อมแล้วไปหัดฝีมือเตรียมเป็น ‘เซียนไวน์’ กันได้เลย ก่อนอื่นเราไปทำความเข้าใจกันสักนิดถึงการชิมไวน์ที่หาใช่เน้นแต่ทำให้อารม...

23 มีนาคม 2018

สิ่งที่ได้เรียนรู้จากการร่วมกินดื่มจิบไวน์กับคนร่วม 10 ประเทศที่งาน Our Table

การจิบไวน์ที่บ้านคนเดียวก็เป็นความสุขอีกแบบ ที่ได้ดื่มด่ำรสชาตินานับ รับกลิ่นสารพัดจากในแก้วเล็กๆ สักใบ จินตนาการไปไกลว่าอยู่ท่ามกลางสวนองุ่นสีเขียวอันแสนสุขทันทีที่จิบ แต่คงจะดีขึ้นไม่น้อยหากได้แชร์ประสบการณ์นี้กับคนที่ตรงดิ่งมาชิมไวน์กับคุณจากทั่วโลก ณ ไร่องุ่นแสนสวยตอนใต้ของออสเตรเลียในอุณหภูมิเย็นๆ ที่จะชวนจิบไวน์ไปกว่านี้ไม่ได้แล้ว! ...

9 มีนาคม 2018

ทำไมแก้วไวน์ถึงใหญ่ขึ้นและจุมากขึ้น สำรวจวิวัฒนาการจากจอกใบจิ๋วสู่แก้วใบโต

“คุณคิดว่าแก้วไวน์ที่คุณหยิบขึ้นมาดื่มแก้วล่าสุดสามารถบรรจุไวน์ได้สักกี่มิลลิลิตร?” สำหรับเราคำตอบนั้นง่ายมากคือ “ไม่ทราบค่ะ พอดีมัวแต่ดื่ม!” นั่นสิ ใครจะมามัวพะวงหรือสนใจว่าแก้วไวน์ที่พวกเขากำลังถืออยู่นั้นสามารถจุเครื่องดื่มสีสวยได้กี่มิลลิลิตร กี่ลูกบาศก์เมตร หรือรู้ไปแล้วจะมีประโยชน์อะไร?! แต่ถ้าเรากำลังจ...

16 กุมภาพันธ์ 2018

9 ข้อควรรู้ คู่มือการจิบไวน์ให้ดูดีมีสกุล

เรารู้ว่าคุณก็เคยรินไวน์ใส่แก้วกาแฟใกล้มือ กระทั่งแก้วพลาสติก มานั่งจิบหน้าทีวีหรือจิบที่บ้านเพื่อน กระทั่งส่ายเอวคึกคักอยู่บ้านคนเดียวมาก่อน แต่เราจะทำแบบนั้นโดยไม่เจอสายตาครหานอกบ้านไม่ได้น่ะสิ… และมารยาทบอกอะไรได้หลายๆ อย่าง โดยเฉพาะกับคนที่ไม่รู้จักดีพอ ทั้งยังเป็นเครื่องมือที่ทรงพลังในการสื่อสารกับสังคม บ่งบอกถึงสถานะและตัวตนของเราว่า “เฮ้ย เร...