×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. เนื้อวากิว

เนื้อวากิว

พาสตรามี่แซนด์วิชเนื้อวากิวสไลซ์หนาเสิร์ฟพร้อมซอสและเครื่องเคียงจากร้าน DIEHARD
16 ตุลาคม 2026

DIEHARD ร้านพาสตรามี่แซนด์วิชเนื้อวากิว สไตล์อเมริกันเดลีเจ้าแรกในไทย

ใครที่คุ้นเคยกับร้านอาหารสไตล์อเมริกันเดลีน่าจะเคยเห็นพาสตรามี่แซนด์วิช ที่นำเนื้อรมควันมาสไลซ์บางๆ แล้ววางซ้อนกันหลายชั้นจนหนา เมนูนี้ถือเป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของร้านเดลีในอเมริกา แต่ในกรุงเทพฯ ร้านที่เน้นขายพาสตรามี่แซนด์วิชแบบนี้โดยเฉพาะเรายังไม่ค่อยเห็น   ล่าสุดมีร้านใหม่ที่น่าสนใจอย่าง DIEHARD ซึ่งเปิดสาขาแรกที่ Terminal 21 อโศก ข...
ราเมนเย็นกุ้งซากุระสุดคราฟต์จาก No Name Noodle จัดวางอย่างสวยงามในชามพร้อมเครื่องเคียง
5 มิถุนายน 2026

No Name Noodle เปิดเมนูฤดูร้อน ราเมนเย็นกุ้งซากุระสุดคราฟต์

หลายคนคงรู้ดีว่าการจะได้เป็น 1 ใน 35 คนต่อวันของ No Name Noodle ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ถ้าได้เห็นเมนูใหม่ล่าสุดที่เพิ่งเปิดตัวรับช่วงก่อนซัมเมอร์ของญี่ปุ่น ก็น่าจะเข้าใจทันทีว่าทำไมหลายคนถึงยอมตื่นมากดจองโต๊ะตั้งแต่ 9 โมงเช้าของทุกวันอาทิตย์   ล่าสุด No Name Noodle ร้านราเมนเจ้าของรางวัล Michelin Bib Gourmand สองปีซ้อน (2025-2026) ภายใต้แนว...
เชฟจอห์น จันทรศักดิ์ และทีมงาน AngloThai กำลังปรุงอาหารในงานป๊อปอัพที่ โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ
13 มีนาคม 2026

AngloThai ร้าน 1 ดาวมิชลินจากลอนดอน เสิร์ฟดินเนอร์ที่ดุสิตธานี กรุงเทพฯ 13-14 มี.ค.

วีคเอนด์นี้ถ้าอยากลองอะไรที่แตกต่างและไม่ได้มีมาบ่อยๆ เราอยากให้รีบจอง AngloThai Pop-up ที่ห้องอาหาร Pavilion โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ ซึ่งเชฟและทีมยกครัวจากร้านอาหารไทยในลอนดอนที่ได้ 1 ดาวมิชลิน มาปรุงอาหารในกรุงเทพฯ เพียงสองคืนเท่านั้น ได้แก่วันที่ 13–14 มีนาคม 2569   โปรเจกต์นี้ตั้งใจให้เป็นเหมือนพื้นที่แลกเปลี่ยนวัฒนธรรมอาหารไทยและอั...
ภาพรวมบรรยากาศภายในร้าน Hiori เทปันยากิ พร้อมเชฟกำลังปรุงวากิวฮิตาชิและเมนูพิเศษ
23 กุมภาพันธ์ 2026

Hiori เทปันยากิญี่ปุ่น เสิร์ฟวากิวฮิตาชิพร้อมสาเกสูตรพิเศษของที่นี่

ถ้าคุณเคยรู้สึกว่าร้านเทปันยากิส่วนใหญ่จะเน้นที่ความเล่นใหญ่ หรือการโชว์หน้าเตา มากกว่ารสชาติและวัตถุดิบ ต้องบอกว่าเทปันยากิที่ Hiori โรงแรมอมัน นายเลิศ กรุงเทพ จะอยู่ขั้วตรงข้ามกันเลย เพราะเทปันยากิของ Hiori มาในแนวคุมไฟ คุมเวลา และใช้วัตถุดิบที่ดี เพื่อสร้างบาลานซ์ที่ลงตัวระหว่างสามองค์ประกอบที่เล่าไป   ซึ่งเราค่อนข้างชอบเทปันยากิที่มา...
แฮมเบิร์กเนื้อวากิวระดับพรีเมียมจากร้าน Kiwamiya กำลังย่างบนเตาเทปปันร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟ
9 กุมภาพันธ์ 2026

Kiwamiya แฮมเบิร์กเนื้อแน่นจากฟุกุโอกะ ที่ให้นักกินคุมความสุกได้เอง

ช่วงนี้กรุงเทพมหานคร มีร้านแฮมเบิร์กเจ้าดังจากญี่ปุ่นทยอยมาเปิดกันเยอะ หนึ่งในนั้นคือ Kiwamiya แฮมเบิร์กเนื้อแน่นจากฟุกุโอกะที่เปิดสาขาแรกเมื่อปลายปีที่แล้วที่ Central Park และสาขาล่าสุดบนชั้น 6 ศูนย์การค้า centralwOrld   ชื่อ Kiwamiya มาจากคำว่า ‘Kiwami’ ที่แปลว่า ‘ที่สุด’ หรือ ‘สมบูรณ์แบบ’ ผสมกับคำว่า ‘Ya’ ที่แปลว่า ‘ร้าน’ ดังนั้น Kiwa...
คุยกับเชฟโนบุ มัตสึอิสะ ในโอกาสครบรอบ 1 ปี NOBU Bangkok กับโอมากาเสะ 8 คอร์สที่ตั้งใจที่สุด
16 พฤศจิกายน 2025

คุยกับเชฟโนบุ มัตสึอิสะ ในโอกาสครบรอบ 1 ปี NOBU Bangkok กับโอมากาเสะ 8 คอร์สที่ตั้งใจที่สุด

ความอร่อยตำรับญี่ปุ่นในแบบฉบับเฉพาะตัวทำให้ NOBU สามารถมัดใจลูกค้าทั่วโลกได้มากมาย ยิ่งไปกว่านั้นยังสร้างฐานลูกค้าประจำและนำไปสู่การบอกปากต่อปากจนทำให้ร้านเป็นที่รู้จักมากขึ้นเรื่อยๆ ด้วย จากจุดเริ่มต้นเสิร์ฟความอร่อยครั้งแรกในนิวยอร์กเมื่อปี 1994 สู่จุดที่ประสบความสำเร็จระดับโลกในวันนี้ พร้อมกับการขยายสาขาไปทั่วทุกภูมิภาคกว่า 58 แห่ง   ...
ร้านอาหารญี่ปุ่น
21 มิถุนายน 2024

ร้านอาหารญี่ปุ่นงัดกลยุทธ์ ‘ราคาคนท้องถิ่น/ราคาต่างชาติ’ ฝ่าวิกฤตเศรษฐกิจ และป้องกันคนญี่ปุ่นไม่พอใจหากตั้งราคาสูงไป

ร้านอาหารญี่ปุ่น เริ่มใช้ระบบ ‘ราคาคนท้องถิ่น/ราคาต่างชาติ’ เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติที่หลั่งไหลเข้ามา โดยไม่ทำให้ลูกค้าชาวญี่ปุ่นรู้สึกไม่พอใจ   Toyosu Senkyaku Banrai ร้านอาหารและสถานบันเทิงสไตล์ดั้งเดิมที่เพิ่งเปิดในเดือนกุมภาพันธ์ มีร้านอาหารประมาณ 50 ร้าน ที่ตอนนี้เต็มไปด้วยนักท่องเที่ยวต่างชาติ เมนูอาหารส่วนใหญ่มีราคาสูงกว่า...
Løyrom
1 มิถุนายน 2023

Løyrom รสชาติของความทรงจำฤดูร้อนที่เล่าผ่านอาหารสไตล์นอร์ดิกสมัยใหม่

เมื่อถึงเวลาผลัดเปลี่ยนฤดู ‘Løyrom (ลอยรอม)’ ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งกลิ่นอายนอร์ดิกก็ถึงเวลาเปลี่ยนเรื่องราว วัตถุดิบ และรสชาติเข้าสู่ฤดูกาลใหม่เช่นกัน   โดยฤดูกาลนี้พวกเขาจะพาเราไปชิมรสชาติของฤดูร้อนที่เต็มไปด้วยความสดชื่นจากซิตรัส กลิ่นเครื่องเทศ และวัตถุดิบจากผืนดินที่นำขึ้นมาอยู่บนจานอาหารในสไตล์ Løyrom      T...
HITORI SHABU
20 เมษายน 2023

HITORI SHABU ชาบูและสุกียากี้สไตล์คันไซสูตรดั้งเดิม สาขาที่ 3 ตั้งอยู่ที่ Marche’ Thonglor ทองหล่อ ซอย 4

หลังประสบความสำเร็จจากสาขา Siam Paragon และ Chic Republic Ratchapruek ตอนนี้ก็ถึงคราวของชาวทองหล่อที่จะได้ลิ้มลองชาบูและสุกียากี้สไตล์คันไซสูตรดั้งเดิมของ HITORI SHABU ที่ยังคงรสชาติและความพิถีพิถันตามแบบฉบับของชาวญี่ปุ่น      HITORI SHABU ใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงระดับ Master of A5 Wagyu Cutting มาเอง มีเนื้อวากิว A5 ให้เลือ...
Mayura Station
7 กรกฎาคม 2022

มาลองวากิวออสเตรเลีย Mayura Station ได้ที่ Riva del Fiume Ristorante เท่านั้น

เมื่อเดือนก่อนมีโอกาสได้ไปลองฝีมือการทำอาหารของเชฟแอนเดรีย แอคคอร์ดิ (Andrea Accordi) ที่ห้องอาหารอิตาเลียนอย่าง Riva del Fiume Ristorante โรงแรม Four Seasons Hotel Bangkok ซึ่งมื้อนั้นพิเศษตรงที่เป็นการนำเสนอ ‘A Tavola with Chef Andrea’ ที่เชฟจะเสิร์ฟอาหารมาเป็นจานเทสติ้งคล้ายกับเชฟส์ เทเบิล ที่จะเปลี่ยนธีมไปตามวัตถุดิบประจำฤดูกาลนั้นๆ แต่ครั้งนี้...

​