เทศกาลกินเจ

กินเจปีนี้ ‘คนไม่เปย์’ คาดมูลค่าคนใช้จ่าย ‘หดตัวต่ำสุด’ ในรอบ 13 ปี เหตุโควิด-19 เศรษฐกิจแย่

8 ตุลาคม 2020

กินเจปีนี้ ‘คนไม่เปย์’ คาดมูลค่าคนใช้จ่าย ‘โตต่ำสุด’ ในรอบ 13 ปี เหตุโควิด-19 เศรษฐกิจแย่

เข้าสู่ช่วงเดือนตุลาคมของทุกปี ถือเป็นโอกาสดีที่ประชาชนคนไทยเชื้อสายจีนจำนวนมากจะได้ถือศีล งดการทานเนื้อสัตว์ และหันมาดูแลสุขภาพกันมากขึ้น ซึ่งเทศกาลกินเจในปี 2563 ตรงกับวันที่ 17-25 ตุลาคม 2563 (รวมเป็นระยะเวลา 9 วัน) แต่ถึงอย่างนั้นก็ดี ผลกระทบที่เกิดขึ้นจากการระบาดของโควิด-19 ย่อมนำไปสู่การตั้งคำถามว่า เทศกาลกินเจปีนี้จะยังคงคึกคักเหมือนในช่วงสถ...

30 กันยายน 2020

‘ต้องหาเหตุให้ลูกค้าเดินมาที่ร้าน’ Sizzler ปั้นเทศกาลเจขายอาหาร Plant-based หวังเติมยอดขายช่วงลูกค้างดเนื้อสัตว์

การเป็นแบรนด์ร้านอาหารที่อยู่ในประเทศไทยมานาน 30 ปี ท่ามกลางฐานลูกค้าที่เติบโตไปพร้อมกับแบรนด์ ตลอดจนการมีร้านใหม่ๆ เพิ่มขึ้นมา การแข่งขันจึงร้อนแรงตามไปด้วย เพราะในมือผู้บริโภคมีตัวเลือกใหม่ๆ เหล่านี้ล้วนเป็นความท้าทายของ Sizzler ทั้งสิ้น ดังนั้น “เราต้องหาเหตุให้ลูกค้าเข้ามาที่ร้าน ผ่านการเพิ่มช่วงเวลาใหม่ๆ ที่จะทำให้ลูกค้าอยากเดินมา...

1 ตุลาคม 2019

กินเจ ไม่จำเจ ส่องเมนูเจน่าลองประจำปีนี้

ลูกหลานชาวจีนทราบกันดีว่าเมื่อเดือนตุลาคมเวียนมาบรรจบ ก็ถึงเวลาที่อาม่า อากง ปะป๊า หม่าม้า จะเริ่มนำเครื่องครัวจานชามอีกชุดที่แยกไว้กลับมาใช้ งดการกินเนื้อสัตว์และเข้าวัดทำบุญ ซึ่งเทศกาลกินเจนั้นเป็นเทศกาลสำคัญของชาวจีน เริ่มนับตั้งแต่วันขึ้น 1 ค่ำถึงวันขึ้น 9 ค่ำเดือน 9 ตามปฏิทินจีน เทศการกินเจปีนี้เริ่มตั้งแต่วันที่ 29 กันยายนถึง 7 ตุลาคม บางคนต้...

30 กันยายน 2019

ประกวดขบวนแห่เชิดมังกรไฟผาดโผนเยาวราช ในเทศกาลกินเจปี 2562

ช่วงเย็นวันนี้ (29 กันยายน) มีการจัดขบวนแห่รถบุปผาชาติองค์สมมติพระโพธิสัตว์กวนอิม ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเทศกาลประเพณีงานเจเยาวราชปี 2562 บนถนนเยาวราช กรุงเทพมหานคร ภายในขบวนแห่รถบุปผาชาติองค์สมมติพระโพธิสัตว์กวนอิม มีการประกวดขบวนแห่เชิดมังกรไฟผาดโผนประกอบกับไฟนีออน โดยมีประชาชนชาวไทยและนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติเข้าร่วมกิจกรรม ถ่ายภ...

28 กันยายน 2019

เชิญเจ้าก่อนเทศกาลกินเจเปิดฉาก

ชาวไทยเชื้อสายจีนเข้าร่วมพิธีกิ่วอ้วงฮุกโจ้ว หรือพิธีเชิญเจ้า ตามคติความเชื่อแบบพุทธมหายาน ณ ศาลเจ้าโจวซือกง ตลาดน้อย โดยผู้ที่มาร่วมงานต่างนำ ‘ถ่งฮวง’ (โคมสถิตวิญญาณ) ซึ่งมีชื่อเขียนไว้บน ‘ป๋อไก่’ ขึ้นแขวนด้านบนบริเวณหน้าศาลเจ้า ตามความเชื่อที่ว่าจะนำความเป็นสิริมงคลมาสู่ผู้ที่แขวน และมีการจุดธูปยักษ์และเทียนยักษ์ตลอดทั้งวันทั้งคืน ...

27 กันยายน 2019

ตลาดเก่าเยาวราชคึกคัก ต้อนรับเทศกาลกินเจ

วันนี้ (27 กันยายน) ตลอดเส้นทางถนนเยาวราช ถูกแต่งแต้มด้วยธงสีเหลือปลิวโบกสะบัด ต้อนรับเทศกาลประเพณีกินเจเยาวราช ประจำปี 2562 ซึ่งจะขึ้นตั้งวันที่ 28 กันยายน ถึง 7 ตุลาคมนี้ เทศกาลถือศีลกินเจ เป็นอีกเทศกาลยิ่งใหญ่แห่งปีของชาวไทยเชื้อสายจีน มีการจัดงานทั่วทั้งประเทศไทย เล็ก-ใหญ่ไปตามแต่ประเพณีของพื้นที่นั้นๆ ส่วนในกรุงเทพฯ ก็เป็นที่ทราบก...

26 กันยายน 2019

กรมอนามัยย้ำ ไหว้พระ-ไหว้เจ้า จุดธูปขนาดสั้น ช่วยลดการเพิ่มฝุ่นได้

วันนี้ (26 กันยายน) พญ.พรรณพิมล วิปุลากร อธิบดีกรมอนามัย เปิดเผยว่า พื้นที่ภาคใต้ตอนล่างยังคงประสบปัญหาฝุ่นละอองขนาดเล็ก PM2.5 ในหลายพื้นที่ โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลกินเจนี้ คนไทยเชื้อสายจีนจะมีการจุดธูปไหว้เจ้าหรือประกอบพิธีกรรมตามศาลเจ้า รวมถึงการไหว้พระขอพรที่ต้องจุดธูปเป็นจำนวนมาก พญ.พรรณพิมล กล่าวด้วยว่า ดร.สาธิต ปิตุเตชะ รัฐมนต...

12 ตุลาคม 2018

เช็กราคาผักยอดนิยมเทศกาลกินเจ ราคาอ้างอิง VS ราคาที่จ่าย

ราคาผักแพงช่วงกินเจจริงหรือไม่? เชื่อว่าผู้บริโภคทราบคำตอบดี The Standard สำรวจราคาผักยอดนิยมของคนไทย 3 ชนิดในซูเปอร์มาร์เก็ตและเปรียบเทียบกับราคาอ้างอิงจากกระทรวงพาณิชย์พบว่าต่างกันพอสมควร แล้วราคาผักแถวบ้านคุณล่ะ? ภาพประกอบ: Nisakorn R....

10 ตุลาคม 2018

ไม่เอา ไม่อ้วน กินเจอย่างไรให้ได้บุญ รอบพุงไม่ถามหา

เป็นประจำทุกปีที่เมื่อถึงเดือนตุลาคม เทศกาลอาหารในบ้านเราจะกลับมาคึกคักอีกครั้ง เพราะเดือนนี้เป็นเดือนแห่งเทศกาลกินเจ ที่คนส่วนใหญ่กินเพื่อเพิ่มบุญบารมี ละเว้นจากการบริโภคเนื้อสัตว์ ซึ่งแรกเริ่มเป็นเพียงประเพณีที่สืบทอดมาในครอบครัวเชื้อสายจีน แต่ปัจจุบันต่อให้ไม่จีนก็กินเจได้ หากมีความตั้งใจจริง แต่สิ่งที่หลายคนยังเข้าใจผิดเกี่ยวกับการกินเจคือ เชื่...

10 ตุลาคม 2018

ดริสา การพจน์ (Riety) ศิลปะเปื้อนเลือด – THE STANDARD Daily 9 ตุลาคม 2561

THE STANDARD Daily ประจำวันที่ 9 ตุลาคม 2561 เวลา 20.00 น. คุยเรื่องศิลปะเปื้อนเลือดกับ ปั๋น-ดริสา การพจน์ (Riety) ศิลปินและนักทดลองที่ลองใช้เลือดในการวาดรูปและถ่ายทอดตัวตนของผู้คน พร้อมประเด็นน่าสนใจ ย้อนตำนานเทศกาลกินเจ ทำไมจึงเป็นที่นิยม สรุปรางวัลโนเบลทุกสาขาประจำปี 2018 สามารถติดตาม THE STANDARD ...