เครื่องปรุง

17 กรกฎาคม 2025

ห้างเอเชียในซานดิเอโก ลุ้นไทยปิดดีลภาษีต่ำ 36% เผยข้าวหอมมะลิ เครื่องปรุงรส ทุเรียนแช่แข็งขายดี อาจเสียตลาดให้คู่แข่ง

ซูเปอร์มาร์เก็ตเอเชียชั้นนำในซานดิเอโก สหรัฐฯ กังวลภาษีนำเข้า 36% อาจกระทบต่อการนำเข้าสินค้าไทย และทำให้สูญเสียความสามารถในการแข่งขันในตลาดสหรัฐฯ สุนันทา กังวาลกุลกิจ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) เปิดเผยหลังการเดินทางเยี่ยมชม Vien Dong Supermarket ซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำที่จำหน่ายสินค้าเอเชีย รวมถึงสินค้าไทย ในเมืองซานดิเอ...

25 พฤษภาคม 2023

คนไทยปรุงรสจัดและชอบกินซอส เป็นเหตุให้ ‘Lee Kum Kee’ ยักษ์ผู้ผลิตซอสปรุงรสสายเลือดฮ่องกง หันโฟกัสตลาดไทย ไม่หวั่นแม้การแข่งขันสูง

แม้แต่ยักษ์ผู้ผลิตซอสปรุงรสสายเลือดฮ่องกงขนานแท้ อย่าง ‘Lee Kum Kee’ ยังต้องลงมาโฟกัสตลาดไทยมากขึ้น เพราะคนไทยชอบปรุงอาหารรสจัดและชอบกินซอส มั่นใจจะทำให้รายได้เติบโตขึ้น แม้การแข่งขันจะสูงก็ตาม “จากนี้จะพยายามนำสินค้าเข้าไปอยู่ในทุกๆ ครัวเรือนของคนไทย ด้วยกลยุทธ์การทำตลาด ชูจุดแข็งของวัตถุดิบและรสชาติ ที่นำไปปรุงอาหารทั้งไทยและจีนให้อร...

7 กุมภาพันธ์ 2023

ราคาน้ำตาลพุ่ง! แตะสูงสุดรอบ 6 ปี เหตุอุปทานตึงตัว เสี่ยงดัน Food Inflation ทะยานต่อ

ราคาน้ำตาลพุ่งแตะสูงสุดรอบ 6 ปี หลังจากการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศ ทำให้ผลผลิตช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาลดลงอย่างมาก บ่งชี้ว่าโลกกำลังออกจากยุคน้ำตาลล้นตลาดเป็นครั้งแรกในรอบ 4 ปี หลายฝ่ายจับตา Food Inflation จ่อทะยานต่อ เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว สัญญาซื้อขายน้ำตาลล่วงหน้าแตะระดับสูงสุดในรอบ 6 ปี เสี่ยงทำให้อัตราเงินเฟ้อด้านราคาอาหาร (Food Infl...

15 ตุลาคม 2021

แม้แต่ ‘ซีอิ๊ว’ ก็กำลังเจอปัญหาเงินเฟ้อ ยักษ์ผู้ผลิตเครื่องปรุงของจีนเตรียมขึ้นราคาสูงสุด 7% เนื่องมาจากต้นทุนที่เพิ่มสูงขึ้น

Foshan Haitian Flavouring & Food Co. ซึ่งเป็นบริษัทผลิตซีอิ๊วขาวที่มียอดขายสูงสุดของจีน ได้ตัดสินใจขึ้นราคาขายปลีกของผลิตภัณฑ์ เนื่องจากต้นทุนที่สูงขึ้น ซึ่งนี่ถือเป็นสัญญาณล่าสุดของแรงกดดันเงินเฟ้อในระบบเศรษฐกิจที่ใหญ่เป็นอันดับ 2 ของโลก ตั้งแต่วันที่ 25 ตุลาคมเป็นต้นไป ราคาของซีอิ๊ว ซอสหอยนางรม และผลิตภัณฑ์อื่นๆ จะขึ้น 3-7% เนื่อ...

12 พฤษภาคม 2020

คี้เอ็งพานิช ซอสพริกโฮมเมด เผ็ดอย่างพิถีพิถัน เพื่อศักดิ์ศรีของคนทำอาหาร

หากต้องมองหาข้อดีสักเรื่องในช่วงโควิด-19 ผู้เขียนคงนึกถึงปรากฏการณ์ฝากร้านของกลุ่มมหาวิทยาลัยต่างๆ ที่เกิดขึ้นราวกับตลาดขนาดใหญ่ในโลกเสมือน หลายร้านเป็นแบรนด์น้องใหม่ที่เพิ่งเกิดช่วงล็อกดาวน์ เมื่อออกไปไหนไม่ได้และมีกิจกรรมให้เลือกทำไม่มาก เราจึงได้เห็นว่าที่มาสเตอร์เชฟคนต่อไปงัด ‘เมนูเด็ด’ ออกมาทำขายเพื่อแบ่งปันให้ลูกค้าได้ลิ้มลองฝีมือตัวเอง คี...