อาหารอินเดีย

16 ตุลาคม 2024

CALENDAR: กิจกรรมน่าสนใจสัปดาห์นี้ (16-22 ตุลาคม 2567)

สัปดาห์นี้อากาศอาจจะขมุกขมัว แต่วงการศิลปะกำลังจะเริ่มคึกคักกันอีกครั้ง! แน่นอนว่าช่วงนี้เราได้เห็นงานศิลป์ที่จัดขึ้นมากมาย จึงได้รวมงานเจ๋งๆ ไว้ ไม่ว่าจะเป็นนิทรรศการรวมเหล่ารูปปั้นเทพที่สายมูเห็นแล้วเป็นปลื้ม, งานศิลปะภาพวิวจากนักวาดหน้าปกหนังสือ รวมไปถึงมื้ออาหารอินเดียแสนพิเศษที่มีแค่ 3 วันเท่านั้น เอาละ ใครพร้อมออกไปเสพงานศิลป์และ...

8 ตุลาคม 2024

INDDEE พาเที่ยวอินเดียผ่านรสชาติอาหารไฟน์ไดนิ่งที่ไม่เหมือนใคร

สิ่งแรกที่เราเห็นทันทีว่าแตกต่างไปจากครั้งก่อนที่แวะมาชิมอาหารที่ INDDEE ก็คือ ตอนนี้ร้านมีรางวัล MICHELIN Star วางประดับไว้ตรงหน้าทางเข้าแล้ว บอกตรงๆ ว่านี่คือหนึ่งในร้านที่น่าสนใจที่สุดตั้งแต่เปิดตัวใหม่ๆ และครั้งแรกที่เราได้มาลองก็ยังจำประสบการณ์นั้นได้ดี ทำให้การกลับมาที่ INDDEE อีกในครั้งนี้ เราเองก็อยากรู้ว่าทั้งร้านและอาหารจะเปลี่ยนไปมากแค่ไ...

22 สิงหาคม 2024

4 HOURS LIFE with Pat Lipatapanlop เที่ยวอินเดียเหนือจรดใต้ผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

ว่ากันว่าประเทศอินเดีย คนที่เคยไปเที่ยวถ้าไม่รักมากก็เกลียดมาก แต่สำหรับ ‘แพท-พัทริกา ลิปตพัลลภ’ เจ้าของหนังสือและเพจ ‘ชาติที่แล้วคงเกิดเป็นแขก’ คงไม่ต้องบอกว่าเธอหลงรักอินเดียเพียงใด จากหญิงสาวแบกเป้เที่ยวอินเดียเพียงไม่กี่วัน กลายเป็นคนที่ชื่นชอบอินเดียแบบลงลึก ชนิดที่ว่าในปีปีหนึ่งต้องเดินทางไปอินเดีย 2-3 ครั้งเป็นอย่างต่ำ แถมยังอยู่นานนับเดือน ...

16 สิงหาคม 2024

Suananda ร้านอาหารอินเดียย่านสีลม ที่เชื่อว่ากินดีทำให้กายดี เลยปรุงตามหลักอายุรเวท

ลืมแป้งนานและแกงไก่ทิกกามาซาลาไปก่อน เพราะอาหารอินเดียที่เราจะพาไปแนะนำวันนี้ปรุงขึ้นตามหลักอายุรเวท และทำให้คุณลบภาพจำจานอินเดียทั้งหมดที่เคยมีมา Suananda เป็นร้านอาหารอินเดียใจกลางสีลม ที่เชื่อว่าสุขภาพดีต้องเริ่มจากภายใน และอาหารก็เป็นหนึ่งในองค์ประกอบ The Vibe แม้จะอยู่ใจกลางสีลม แต่ด้วยเพราะหลบอยู่ในตรอกเล็ก...

10 กรกฎาคม 2024

CALENDAR: กิจกรรมน่าสนใจสัปดาห์นี้ (10-16 กรกฎาคม 2567)

มาดูกันว่าสัปดาห์นี้มีอะไรน่าสนใจบ้าง เพราะเรารู้ว่าหลายคนน่าจะเบื่อเวลาว่างๆ ในช่วงวันหยุด พวกเราจึงมีอีเวนต์และกิจกรรมน่าสนใจมาแนะนำกันเช่นเดิม เพราะฉะนั้นมาออกไปตามหาความสุขและประสบการณ์ใหม่ๆ ตั้งแต่เช้าจรดเย็นกันให้ใจฟูดีกว่า ไม่ว่าจะเป็นการเดินชมนิทรรศการ ไปเดินเล่นจิบกาแฟในเทศกาลครั้งใหญ่ หรือถ้าใครเป็นสายปาร์ตี้แฮงเอาต์ เราก็มีม...

17 มีนาคม 2024

นิลา (NILA) เปิดตำนานบทใหม่แห่งอาหารอินเดียที่กรุงเทพฯ

นิลา (NILA) ร้านอาหารอินเดีย เด่นที่วัตถุดิบจากท้องทะเล ชวนให้นึกถึงชายฝั่งทะเลและท่าเรือริมแม่น้ำของอินเดีย นิลา (NILA) ชื่อนี้สื่อถึงสีของน้ำทะเลตามแนวชายฝั่ง ซึ่งกลายมาเป็นชื่อเรียกห้องอาหารอินเดียแห่งใหม่ในโรงแรมอมารี กรุงเทพฯ หลังรีแบรนดิ้งใหม่ให้ทันสมัยและหรูหรายิ่งขึ้น แน่นอนว่าห้องอาหารในโรงแรมแห่งนี้จึงได้รับการปรับโฉมให...

6 มกราคม 2024

Gaa ร้านอาหารอินเดีย 2 ดาวมิชลินที่ต้องลองสักครั้งในชีวิต

คนที่ชอบตามชิมอาหารดาวมิชลินต้องรู้จัก ‘Gaa (กา)’ ร้านอาหารอินเดียไฟน์ไดนิ่งของเชฟการิมา อะโรรา (Garima Arora) เชฟหญิงชาวอินเดียคนแรกของโลกที่คว้ารางวัลมิชลินมาได้ แถมเชฟยังได้รางวัล Young Chef Award จากมิชลินไกด์ประเทศไทย ประจำปี 2022 อีกด้วย วันนี้เราจึงจะพาทุกคนไปดูกันว่าประสบการณ์ในร้านอาหาร Gaa ที่หลายคนเฝ้ารอและอยากลองชิมสักครั้ง...

27 มีนาคม 2023

LIST: 9 ร้านอาหารอินเดียสำหรับคนที่คิดถึงรสเครื่องเทศสุดจัดจ้าน

อาหารอินเดียกินเท่าไรก็ไม่เบื่อจริงๆ เพราะทุกครั้งที่ได้กลิ่นเครื่องเทศหอมๆ โชยมาพร้อมเนื้อแกงสุดครีมมี่ เราเชื่อว่าทุกคนจะถูกยั่วยวนให้รู้สึกหิวเป็นพิเศษเหมือนกัน เพราะฉะนั้นถ้าใครเริ่มรู้สึกคิดถึงความเข้มข้นและหอมจัดจ้านของเครื่องเทศอันเป็นเอกลักษณ์ รีบมาดูกันเลยดีกว่าว่าร้านอาหารอินเดียร้านไหนจะทำให้ทุกคนรู้สึกหิวได้ จนอยากตามไปลองเ...

30 ธันวาคม 2022

Hyatt Regency Phuket นอนเปื่อยเอนกายมองทะเลกับโรงแรมสระว่ายน้ำกว้าง และอาหารอินเดียอร่อย

หนึ่งที่พักบรรยากาศดีบนทำเลทองของหาดกมลา จังหวัดภูเก็ต ที่เพิ่งรีโนเวตห้องพัก และเปิดให้บริการห้องอาหารใหม่กึ่งบีชคลับสไตล์ลาตินอเมริกา เชื้อเชิญให้นักพักผ่อนสัมผัสประสบการณ์การพักผ่อนแบบสบายๆ หลีกหนีความพลุกพล่าน ทว่ายังคงอยู่ใกล้กับสถานที่ท่องเที่ยวหลายแห่ง จุดเด่นของที่นี่คือห้องพักบนไหล่เขา ตั้งไล่ระดับจากสูงลงต่ำ เกือบทุกห้อ...

30 พฤศจิกายน 2022

อัปเดต 30 คอร์สเมนูฤดูกาลใหม่ จากร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งทั่วกรุงเทพฯ

เข้าสู่ช่วงเวลาสิ้นปีแล้ว นอกจากเป็นฤดูกาลที่หลายคนรอคอย ปลายปีแบบนี้ก็ยังเป็นฤดูกาลที่หลายร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งทั่วกรุงเทพฯ เริ่มเปลี่ยนเมนูใหม่กันด้วย ซึ่งเป็นเรื่องน่าตื่นเต้นดีเหมือนกัน เพราะเริ่มอยากรู้ขึ้นมาแล้วว่าเชฟแต่ละคนจะปล่อยหมัดเด็ดแบบไหนมาสู้กันให้เราชิม! เอาล่ะ ถ้าใครพร้อมกดจองร้านสำหรับมื้อพิเศษ หรืออยากรู้ว่าร้านไหนน่าสน...