อาหารว่าง

วาเลนไทน์ใกล้มาถึงแล้ว ถ้าปีนี้ยังไม่แน่ใจว่าจะไปฉลองที่ไหนดี ฉลองที่บ้านแบบโรแมนติกกับชุด Charcuterie ก็เป็นไอเดียที่ดีเหมือนกันนะ เราได้รวบรวมร้าน Charcuterie แบบจัดชุดไว้ให้พร้อม แค่เปิดกล่อง เปิดขวด ก็สร้างบรรยากาศโรแมนติกได้ที่บ้านเลย   ภาพ: Nokky’s Charcuterie   Nokky’s Charcuterie Nokky’s Charcuterie เป็นร้านชุด Charcute...

“แต่ก่อนขายเครปเป็นรถเข็นหน้าบ้านที่บางลำพู ขายง่าย ๆ หน้าบ้านเลย” อุ้ม-ณัฐพล นิติกรวรากุล เจ้าของร้าน Oum’s Great Crepe เล่าให้ฟังถึงอดีตก่อนที่จะมาเป็นคาเฟ่เครปสุดน่ารักที่สามย่าน   จากการเห็นเพื่อนที่ทำงานค่อยๆ ลาออกไปทีละคน ทำให้อุ้มตัดสินใจลาออกมาทำร้านเครป เริ่มจากตระเวนชิมเครปทั่วกรุงเทพฯ โดยมี ต๊ะ-สถาปนา ตันติเสาวภาพ แฟนของอุ้มที...

ความอร่อย หอม มัน และมีเอกลักษณ์ที่โดดเด่นของ ‘ไข่เค็ม’ คือรสชาติที่ผู้บริโภคไทยกำลังอินกันอยู่โดยเฉพาะช่วงนี้ เห็นได้จากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสไข่เค็ม มันฝรั่งแผ่นรสไข่เค็ม หรือก่อนหน้านี้ที่เราน้ำลายแตกฟองกับขนมหนังปลากรอบรสไข่เค็มชื่อดังจากสิงคโปร์ ทั้งหมดล้วนแล้วแต่เป็นรสชาติ ‘ใหม่’ ที่ถูกปากคนไทย และเกิดเป็นกระแสปากต่อปากในโซเชียลมีเดียจนกลายเป็...