×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. อาหารญี่ปุ่น

อาหารญี่ปุ่น

Mia
20 ธันวาคม 2023

ร้าน Mia เสิร์ฟอาหารยุโรปสมัยใหม่ ที่ผสมผสานทั้งไทยและญี่ปุ่น

Mia เป็นหนึ่งในร้านที่ทีมงานของเราแวะเวียนไปบ่อยครั้ง และครั้งนี้เมื่อทางร้านปล่อยเทสติ้งเมนูใหม่ แถมยังเพิ่งได้หนึ่งดาวมิชลินมาหมาดๆ เราก็ไม่พลาดที่จะแวะไปลองเช่นเคย เพราะที่นี่มักมีท่าใหม่ๆ ในการทำอาหารนำเสนออยู่เสมอ โดยคอนเซปต์ของอาหารยังคงเป็นยุโรปผสมเอเชียที่เข้าใจง่าย ครีเอตโดยสองเชฟอย่าง เชฟท็อป-พงษ์ชาญ รัสเซล และ เชฟมิเชล โก ที่หยิบเอาวัตถุ...
7 ธันวาคม 2023

OKĀSAN BANGKOK อิซากายะสไตล์โมเดิร์นที่กิน ดื่ม ชิล แล้วต่อคาราโอเกะได้ยาวๆ ทั้งคืน

สเต็ปแห่งความหรรษาในวันที่อยากสังสรรค์ส่วนใหญ่คือหาร้านอาหารเติมกระเพาะให้อิ่มท้อง สั่งดริงก์ในร้าน หรือไม่ก็ไปบาร์ปาร์ตี้ต่อให้ครบลูป ซึ่งถ้าใครอยากหาร้านอาหารที่ครบจบทั้งเรื่องอาหาร ดริงก์ บรรยากาศ แถมยังมีคาราโอเกะให้อวดสกิลลูกคอร้อยชั้น เราอยากให้ลองแวะมาที่ OKĀSAN BANGKOK อิซากายะเปิดใหม่ย่านหลังสวนที่มีทุกอย่างตามที่ว่ามาจริงๆ   &n...
โออิชิ
28 พฤศจิกายน 2023

‘โออิชิ’ ฉลอง 25 ปี ดึง 10 เชฟชื่อดังจากเชฟกระทะเหล็กประเทศไทย ท็อปเชฟไทยแลนด์ และมาสเตอร์เชฟ มาทำอาหารพิเศษเสิร์ฟตลอดทั้งปี

นับเป็นครั้งแรกหลังจากที่โออิชิออกจากตลาดหลักทรัพย์ฯ ที่ได้มีการจัดแถลงข่าว ซึ่งในครั้งนี้เป็นการทำแคมเปญฉลองก้าวสู่ปีที่ 25 ซึ่งจะมีการทำกิจกรรมตลอดทั้งปี   “เราให้ความสำคัญกับการนำเสนอประสบการณ์และนวัตกรรมใหม่ๆ ให้กับผู้บริโภค ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารญี่ปุ่น ด้วยการพัฒนาที่มีคุณภาพ ผสานการสร้างสรรค์ที่ตอบโจทย์ ตรงใจ เพื่อยกระดับมาตร...
Sushi Zo
27 พฤศจิกายน 2023

Sushi Zo โอมากาเสะที่คงความอร่อยตลอด 7 ปี ด้วยความเชื่อที่ว่า ข้าวที่ดีย่อมทำให้ปลาอร่อยขึ้น

หากพูดถึงร้านโอมากาเสะเจ้าโปรดในกลุ่มคนที่ชื่นชอบการกินอาหารหน้าเคาน์เตอร์ครัวเปิด เราเชื่อว่าต้องมีชื่อของ Sushi Zo ติดหนึ่งในนั้น แม้จะไม่ได้แต่งร้านเอาใจสายคอนเทนต์ หรือตกแต่งจานอาหารจนหวือหวา แต่ที่นี่มีขาประจำจองมากินแทบทุกวัน นับจากปี 2016 จนถึงปัจจุบัน คุณภาพ ความคงเส้นคงวา และรสชาติแทบไม่เปลี่ยนแปลง ยังคงเป็นโอมากาเสะที่มีมาตรฐานสูง และเป็น...
Hide Sushi Bar
18 พฤศจิกายน 2023

Hide Sushi Bar ซูชิบาร์ลับที่เสิร์ฟประสบการณ์กินสนุกๆ ในสไตล์เวสเทิร์น

ใครที่ชอบกินซูชิพรีเมียมระดับโอมากาเสะแต่เบื่อการต้องจองคิว ความพิธีรีตอง และใช้เวลาในร้านนานหลายชั่วโมง เราอยากพามาทำความรู้จักกับ Hide Sushi Bar ร้านซูชิบาร์ลับใหม่ในโครงการพิมาน 49 ที่เสิร์ฟรสชาติความเป็นญี่ปุ่นแท้ในสไตล์เวสเทิร์น สร้างประสบการณ์ความสนุกแปลกใหม่ให้กับเหล่าซูชิเลิฟเวอร์มากขึ้น     The Vibe   ‘Hide’ ต...
ผู้ชายและผู้หญิงยืนดูงานศิลปะ
1 พฤศจิกายน 2023

THE STANDARD CALENDAR: กิจกรรมน่าสนใจสัปดาห์นี้ (1-7 พฤศจิกายน 2566)

ต้อนรับเดือนใหม่พร้อมด้วยนิทรรศการและอีเวนต์ที่น่าสนใจอย่างคับคั่ง ทั้งงานศิลปะนอกกระแส อีเวนต์ชวนชิมอาหารรสจัดสไตล์อเมริกาใต้ งานสัมมนาวิชาการด้านการออกแบบ หรือจะชวนกันไปเดินเล่นเพลินๆ ชิมและชมงานอาร์ตที่ย่านทรงวาด กิจกรรมน่าถ่ายรูปเล่นทางเราก็มีเช่นกัน    เพราะฉะนั้นหากไม่อยากพลาดความสนุกพร้อมอิ่มท้อง ก็อย่าลืมกดเซฟโพสต์นี้แล้วออก...
1 พฤศจิกายน 2023

Katsura ร้านทงคัตสึลับที่เสิร์ฟความพรีเมียมพร้อมรีฟิลข้าว ซุป สลัด และผักดองแบบไม่อั้น!

ทงคัตสึ (Katsu) หมูชุบเกล็ดขนมปังทอดสไตล์ญี่ปุ่น เมนูเบสิกที่ดูผิวเผินแล้วอาจไม่ได้รู้สึกว่ามีความแปลกใหม่อะไร แต่ความจริงแล้วกว่าจะได้มาซึ่งความอร่อยติดตรึงใจมันมีกรรมวิธีการทำที่พิถีพิถันมากกว่าที่คิด เหมือนกับที่เราได้ไปเจอร้านทงคัตสึลับๆ ในย่านหลังสวนอย่าง ‘Katsura Japanese Cutlet Bar’ ที่ไม่ใช่แค่ใส่ใจในทุกขั้นตอนการทำ แต่ยัง ‘อร่อยจุกสาแก่ใจค...
The Slurp Brothers
19 กันยายน 2023

The Slurp Brothers ป๊อปอัพราเมนโดย 2 เพื่อนซี้ต่างสัญชาติ เสิร์ฟเพียง 2 เดือน เฉพาะสุดสัปดาห์

เราอยากให้คนชอบราเมนรีบไปลองกัน เพราะนี่คือป๊อปอัพราเมนที่จะเกิดขึ้นเพียง 2 เดือน เสิร์ฟเฉพาะช่วงสุดสัปดาห์ และขายเพียงเดือนละ 3 เมนูเท่านั้น เท่ากับว่าหากใครพลาดเดือนนี้ไปก็ไม่สามารถชิมเมนูชุดเดิมได้แล้ว   ‘The Weekend Ramen by Slurp Brothers’ เป็นราเมนป๊อปอัพโดย 2 เพื่อนซี้ชาวไทยและญี่ปุ่น เบนกับเรียว ทั้งสองคนเจอกันครั้งแรกที่ซานฟรานซ...
Teppan France Kanda
18 กันยายน 2023

Teppan France Kanda เทปปันยากิญี่ปุ่นผสมฝรั่งเศส ฝีมือเชฟผู้พิชิตเชฟกระทะเหล็ก

เราจะพาทุกคนไปนั่งกินเทปปันยากิในบรรยากาศเหมือนนั่งอยู่ในร้านลับๆ ที่มีเฉพาะชาวญี่ปุ่นรู้กัน ทว่าสิ่งที่น่าตื่นเต้นกว่านั้นคือ เชฟโทชิอากิ โอคามะ ผู้ยืนทำอาหารอยู่หลังเคาน์เตอร์อย่างขะมักเขม้นแบบไม่พูดเยอะ เขาเพิ่งไปแข่งรายการ เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย และเอาชนะจนถือถ้วยรางวัลกลับมาประดับร้านได้ด้วย   แถมหนึ่งในเมนูไฮไลต์ที่เชฟทำออกรายการจ...
4 กันยายน 2023

Yume Omakase ร้านโอมากาเสะฝีมือคนไทยที่เสิร์ฟความเรียบง่ายให้แตกต่าง

เราไม่เคยปิดกั้นว่าอาหารที่ดีและดั้งเดิมจะต้องยึดติดทุกอย่างตามต้นฉบับเสมอไป ตราบใดที่การใส่เทคนิค ความสร้างสรรค์ และใช้วัตถุดิบใหม่ๆ น่าสนใจ จะช่วยให้อาหารคำนั้นอร่อยขึ้นมาได้ แต่ขณะเดียวกัน คนทำอาหารก็ต้องไม่ทิ้งกลิ่นอายดั้งเดิมที่พูดถึงไปเสียหมด   เริ่มมาก็อาจดูจริงจังหน่อย แต่เพราะเรากำลังพาทุกคนไปชิม ‘Yume Omakase’ ร้านโอมากาเสะฝีมื...

​

Close Advertising