×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. อาหารญี่ปุ่น

อาหารญี่ปุ่น

11 ตุลาคม 2024

Hikiniku to Come แฮมเบิร์กเจ้าดังจากญี่ปุ่น เปิดที่ไทยวันแรก 15 ต.ค. เนื้อฉ่ำไม่แพ้ต้นฉบับ

ใครที่อ่านมังงะ, ดูอนิเมะ, เสพซีรีส์ญี่ปุ่น หรือชื่นชอบวัฒนธรรมแดนอาทิตย์อุทัย ย่อมต้องรู้จัก ‘แฮมเบิร์ก’ หรือ ‘ฮัมบากุ’ เมนูสเต็กเนื้อบดอันโด่งดังที่เหล่าตัวเอกนิยมชมชอบ สารภาพว่าเราไม่ใช่แฟนตัวยงของเมนูนี้ เพราะรู้สึกว่าข้าวหน้าเนื้อดีกว่าเห็นๆ แต่ต้องยอมรับว่าแฮมเบิร์กในเวอร์ชันของ ‘Hikiniku to Come’ ที่คัดสรรเนื้อมาอย่างดี ย่างอย่างพิถีพิถัน แล...
2 กันยายน 2024

No Name Noodle เตรียมเปิดร้านที่ 3 เสิร์ฟเมนูราเมนจุ่มซุป เปิดร้านพฤศจิกายนนี้ในย่านสีลม

สาวกราเมนเตรียมตัวให้พร้อม เพราะเราเชื่อว่าจะต้องได้เห็นคนต่อคิวยาวเหยียดเพื่อชิมราเมนฝีมือเชฟชินอีกแน่นอน ที่ร้านใหม่หมายเลข 3 จากทีม No Name Noodle ซึ่งจะเปิดภายในอีก 2 เดือนข้างหน้านี้!   “ยินดีต้อนรับสู่ร้านราเมนที่เชี่ยวชาญในเรื่อง TSUKE MEN โดยเชฟชิน ที่ร้านนี้เราภูมิใจนำเสนอ JIKASEIMEN SHIN ซึ่งเป็นเส้นราเมนที่เชฟชินรังสรรค์ขึ้นเอ...
KICHI KICHI
7 สิงหาคม 2024

คุณลุงข้าวห่อไข่จากเกียวโต จะมากรุงเทพฯ! ไปชิมฝีมือเขาได้ 12-19 ก.ย. นี้เท่านั้น ที่สยามดิสคัฟเวอรี่

ใครชอบดูวิดีโออาหารญี่ปุ่นหรือร้านดังในญี่ปุ่น เราว่าต้องเคยเห็นหน้าคุณลุงอารมณ์ดี ทำโอมุไรซ์ด้วยลีลาท่าทางดูน่ากินที่สุดคนนี้ผ่านบนฟีด TikTok อย่างแน่นอน และด้วยอารมณ์ขัน เอ็นเตอร์เทนเก่ง แถมยังทำอาหารได้น่ากินทุกจาน ทำให้ชื่อร้าน ‘KICHI KICHI’ ข้าวหน้าไข่ในจังหวัดเกียวโตแห่งนี้ กลายเป็นร้านดังจองยากที่ใครๆ ก็ต้องอยากลอง   เจ้าของร้าน K...
20 กรกฎาคม 2024

ตลาดหุ่นยนต์อาหารญี่ปุ่นรุดหน้า! ผุดเครื่องปั้นซูชิ ความเร็วสูง 1,200 คำต่อชั่วโมง แก้วิกฤตขาดแคลนแรงงาน-ค่าแรงเพิ่มสูง

หลังนักท่องเที่ยวและลูกค้าหลั่งไหลเข้าร้านอาหารในญี่ปุ่นมากขึ้นเรื่อยๆ ท่ามกลางปัญหาขาดแคลนแรงงานและค่าแรงที่สูงขึ้น ทำให้บริษัทผู้ผลิตหุ่นยนต์ในญี่ปุ่นหลายแห่งเร่งพัฒนาเครื่องจักรแทนที่แรงงานมนุษย์ หวังแก้ไขปัญหาดังกล่าว   Suzumo Machinery ผู้ผลิตหุ่นยนต์ทำซูชิชั้นนำ เตรียมเปิดตัวหุ่นยนต์ปั้นซูชิ (เฉพาะข้าว) รุ่นใหม่ ที่มีจุดเด่นคือความ...
20 มิถุนายน 2024

Ishii Katsu ร้านทงคัตสึย่านรามอินทราที่เรียบง่ายและรสชาติดี

ถึงแม้ว่าร้านอยู่ไกลจากในเมือง แต่เรารู้สึกคุ้มค่าจริงๆ ที่ได้มากินทงคัตสึที่นี่ เพราะทันทีที่ได้รู้จักชื่อ Ishii Katsu (อิชิอิ คัตสึ) พร้อมกับลองสำรวจร้านคร่าวๆ สักหน่อย เราก็รู้สึกขึ้นมาทันทีว่าร้านนี้น่าจะไม่ทำให้ผิดหวัง เพราะฉะนั้น รีบนั่งรถไฟฟ้าไปชิมให้รู้กันไปเลยดีกว่า   และทันทีที่มาถึง เราก็ได้พบกับเจ้าของร้านชาวไทยผู้แต่งงานกับภ...
8 พฤษภาคม 2024

CALENDAR: กิจกรรมน่าสนใจสัปดาห์นี้ (8-15 พฤษภาคม 2567)

ต้อนรับเข้าสู่ต้นเดือนพฤษภาคมอย่างเป็นทางการ พวกเรามาพร้อมกับงานนิทรรศการและอีเวนต์น่าสนุก พร้อมเดินเล่นกินลมชมงานสตรีทอาร์ตกับกราฟฟิตี้เดือดๆ ตกเย็นไปรับประทานคอร์สสุดพิเศษจากเชฟชื่อดัง ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทยแบบไฟน์ไดนิ่ง หรือร้านโอมากาเสะชื่อดังจากญี่ปุ่น ถ้าใครพร้อมสนุกและเดินเที่ยวเล่นแล้ว มาดูกันดีกว่ามีงานไหนบ้างที่ทุกคนสนใจและออกไปเที่ยวกัน...
28 เมษายน 2024

เปิดประสบการณ์สาเกแพริ่งที่เล่นกับอุณหภูมิ ณ ห้องอาหารญี่ปุ่น Kinu by Takagi

เรากลับมาห้องอาหารญี่ปุ่น ‘Kinu by Takagi’ รอบนี้ก็เพื่อต้อนรับเชฟคนใหม่ พร้อมชิมเมนูใหม่และสาเกแพริ่งที่ไม่ธรรมดา เนื่องจาก ‘เชฟฮิโรชิ ชิมาดะ’ ที่เพิ่งมารับหน้าที่นำครัวแห่งนี้เป็นเชฟชาวญี่ปุ่นผู้มีความรู้เรื่องสาเกด้วย เขาจึงอยากจับคู่กับอาหารและเสิร์ฟให้ทุกคนลองในอุณหภูมิที่ต่างกัน     เมนูที่เรามาชิมวันนี้เป็นคอร์สปลายฤดู...
21 เมษายน 2024

Sushi Sora เปิดเซ็ตเมนูใหม่ ที่สื่อถึงช่วงเวลาอุดมสมบูรณ์ที่สุดของปี

โอมากาเสะที่สื่อถึงช่วงเวลาที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดของปี   ช่วงกลางเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน เป็นช่วงเวลาของฤดูใบไม้ผลิของประเทศญี่ปุ่น ซึ่งถือว่าเป็นช่วงที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด และมีชีวิตชีวาที่สุดของปี Sushi Sora จึงออกเซ็ตเมนูโอมากาเสะใหม่ โดยใช้วัตถุดิบที่อยู่ในช่วงอุดมสมบูรณ์ที่สุดเวลานี้มารวมกัน      มีเซ็ตเ...
วาซาบิ ปลุกชีพ ส่งออก ญี่ปุ่น แต่เจอทางตัน...
10 มีนาคม 2024

ชมคลิป: ‘วาซาบิ’ ปลุกชีพส่งออกญี่ปุ่น แต่อาจเจอทางตันเพราะสังคมสูงวัย | THE STANDARD WEALTH

‘วาซาบิ’ หนึ่งในผลิตภัณฑ์ส่งออกญี่ปุ่นที่กำลังเติบโต แต่ต้องเผชิญความท้าทาย เพราะเกษตรกรเริ่มแก่ตัวลงจนผลิตวาซาบิได้น้อย รายละเอียดเป็นอย่างไร   ติดตาม รายการ Morning Wealth ทุกวัน จันทร์ – ศุกร์ เวลา 7.00-8.00 น. ทาง Facebook และ YouTube ของ THE STANDARD WEALTH &n...
วาซาบิ
7 มีนาคม 2024

‘วาซาบิ’ ดันภาคส่งออกญี่ปุ่นโต หลังนักชิม-ร้านอาหารยกให้เป็นของดีญี่ปุ่น แต่เกษตรกรเริ่มแก่ตัวลง! จนผลิตวาซาบิได้น้อย

นักชิมและร้านอาหารต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า ‘วาซาบิ’ นั้นเป็นของดีของญี่ปุ่น ด้วยรสชาติและความเผ็ดที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นกว่าประเทศอื่น จนดันให้อุตสาหกรรมส่งออกวาซาบิของญี่ปุ่นเติบโตขึ้น   Nikkei Asia รายงานว่า อุตสาหกรรมส่งออกวาซาบิของญี่ปุ่นเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง หลังจากในปีที่ผ่านมามีการเปิดตัวของร้านอาหารญี่ปุ่นในต่างประเทศอยู่ที่ประมาณ ...

​

Close Advertising
X