×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. อาหารจีน

อาหารจีน

ไมเนอร์ อาหารจีน
5 กรกฎาคม 2023

กระแสหม่าล่ามาแรง! เปิดทางให้ ‘ไมเนอร์ ฟู้ด’ นำร้านอาหารจีนเข้ามาเปิดครั้งแรกในไทย ชู ‘รสชาติ-เมนู’ ที่แตกต่าง หวังดึงคนรุ่นใหม่

กระแสหม่าล่าและอาหารจีนฉงชิ่ง-เสฉวนเปิดโอกาสให้ ไมเนอร์ ฟู้ด นำเข้าแบรนด์ ‘ริเวอร์ไซด์ กริลล์ ฟิช แอนด์ หม่าล่า’ ร้านอาหารจีนสไตล์เสฉวน มาเปิดในไทยเป็นครั้งแรก โดยมีเป้าหมายพิชิตใจคนรุ่นใหม่ เรียกได้ว่าเป็นการชิมลางตลาดและต้องฝ่าความท้าทายการแข่งขันอย่างหนัก   “ต้องยอมรับว่าปัจจุบันตลาดร้านอาหารจีนค่อนข้างใหญ่และมีหลากหลายประเภท และเริ่ม...
Mott 32
9 มีนาคม 2023

เมนูใหม่ต้อนรับฤดูร้อนจาก Mott 32 หยิบวัตถุดิบต่างชาติมาผสมให้อาหารจีนไม่น่าเบื่อ

ปล่อยเมนูใหม่ต้อนรับฤดูร้อนคราวนี้ เชฟลีแมนซิง หัวหน้าพ่อครัวแห่ง Mott 32 ทั่วโลก ได้บินมาเยี่ยมทีมและอยู่เสิร์ฟเมนูใหม่ให้พวกเราชิมด้วยตัวเอง เชฟเล่าว่าทุกเมนูได้แรงบันดาลใจมาจากการเดินทางและชิมอาหารในประเทศต่างๆ เชฟจึงหยิบวัตถุดิบน่าสนใจที่ปกติแล้วไม่ใส่ในอาหารจีนมาผสมผสาน เพื่อทำให้อาหารจีนของ Mott 32 กินสนุกขึ้น แต่ยังคงไม่ทิ้งรสชาติดั้งเดิม ...
19 กุมภาพันธ์ 2023

POTONG คอร์สเมนูใหม่ที่พาไปชมทะเล แวะชิมรสชาติในความทรงจำ

ตั้งแต่ร้านอาหารแห่งนี้เปิดขึ้นมาในตึกสูงเก่าใจกลางเยาวราช เราเชื่อว่ามีหลายคนจับตามองด้วยความสงสัยอยู่ตลอด ว่าด้านในตึกอายุร้อยปีแห่งนี้เต็มไปด้วยประสบการณ์แบบไหน แล้วยิ่ง POTONG (โพทง) เพิ่งได้รางวัลดาวมิชลินดวงแรก ควบรางวัลร้านอาหารเปิดใหม่แห่งปีในปีนี้ด้วย   คอร์สเมนูใหม่ที่เราได้แวะมาชิมอีกครั้งในวันนี้จึงเต็มไปด้วยความคาดหวัง ผสมกั...
17 ธันวาคม 2022

MHAN ร้านอาหารเอเชียนสตรีทฟู้ดอัปเกรดใหม่ และแวะไปชิมง่ายขึ้นกว่าเดิม

หลังยกร้านจากเชียงใหม่มาเปิดสาขาแรกในกรุงเทพฯ อยู่ที่สะพานควาย ‘MHAN - หมาน’ ร้านอาหารเอเชียนสตรีทฟู้ดก็ขยับเข้าเมืองมาเปิดอยู่ใจกลางสยามแล้ว เพื่อให้ทุกคนเดินทางสะดวกและแวะมากินได้บ่อยขึ้น แถมมาพร้อมคอนเซปต์ใหม่ หลายเมนูใหม่ แต่กินสนุกสไตล์หมานเหมือนเดิม   ร้านย้ายมาเปิดอยู่ในสยามเซ็นเตอร์ ชั้น 2 ตรงโซนรวมร้านอาหารที่ให้บรรยากาศสตรีทหน่...
30 พฤศจิกายน 2022

อัปเดต 30 คอร์สเมนูฤดูกาลใหม่ จากร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งทั่วกรุงเทพฯ

เข้าสู่ช่วงเวลาสิ้นปีแล้ว นอกจากเป็นฤดูกาลที่หลายคนรอคอย ปลายปีแบบนี้ก็ยังเป็นฤดูกาลที่หลายร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งทั่วกรุงเทพฯ เริ่มเปลี่ยนเมนูใหม่กันด้วย ซึ่งเป็นเรื่องน่าตื่นเต้นดีเหมือนกัน เพราะเริ่มอยากรู้ขึ้นมาแล้วว่าเชฟแต่ละคนจะปล่อยหมัดเด็ดแบบไหนมาสู้กันให้เราชิม!   เอาล่ะ ถ้าใครพร้อมกดจองร้านสำหรับมื้อพิเศษ หรืออยากรู้ว่าร้านไหนน่าสน...
Mott 32
11 สิงหาคม 2022

TASTE: Mott 32 ห้องอาหารจีนโมเดิร์นแห่งใหม่ล่าสุด ที่ยกกลิ่นอายต้นตำรับจากฮ่องกงมาเสิร์ฟให้ชิม

ในช่วงปีที่ผ่านมา ดูเหมือนอาหารจีนจะได้รับความนิยมในหมู่นักชิมคนไทยมากขึ้นจริงๆ ทำให้ไม่ว่าจะมีร้านหรือห้องอาหารเปิดใหม่ที่ไหน ทุกคนก็พร้อมใจจองคิวกันจนยาวเหยียด เช่นเดียวกับห้องอาหารจีนแห่งใหม่ล่าสุดที่เปิดอยู่ในโรงแรมเดอะ สแตนดาร์ด แบงค็อก ‘Mott 32’ ร้านอาหารจีนโมเดิร์นต้นตำรับจากฮ่องกง ที่พร้อมนำทุกรสชาติและเมนูซิกเนเจอร์มาเสิร์ฟให้คนไทยชิมแล้วท...
Mott 32
27 กรกฎาคม 2022

วอร์มนิ้วให้พร้อม เพราะ Mott 32 เตรียมเปิดให้จองโต๊ะพรุ่งนี้ พร้อมเปิดให้บริการ 8 ส.ค. นี้

สำหรับคนรักอาหารจีน เราเชื่อว่า Mott 32 ต้องอยู่ใน To-Eat List และเป็นหนึ่งในร้านยอดฮิตของคนไทยที่หากไปเที่ยวฮ่องกงก็จะต้องแวะที่นี่ตลอด ด้วยความที่เป็นร้านอาหารกวางตุ้งสไตล์โมเดิร์นและใช้วัตถุดิบพรีเมียมจากทั่วโลก ทำให้ความอร่อยถูกจัดอยู่ในระดับตำนาน เป็นที่เล่าขาน และได้รับรางวัลทรงเกียรติของวงการอาหารระดับโลกตลอดมา     ภ...
Dai Lou
18 กรกฎาคม 2022

Dai Lou เปิดสำนักอีกครั้ง พร้อมเมนูอาหารจีนรสชาติต้นตำรับที่มาในรูปแบบทาปาส

หลายคนไม่เปิดใจให้อาหารจีนเท่าไร อาจเป็นเพราะลุคของอาหารที่ดูเหมือนของกินผู้ใหญ่จ๋า หรือติดภาพจำของโต๊ะจีนตามงานต่างๆ ที่ดูน่าเบื่อ ถึงแม้อาหารจีนจะมีสตรีทฟู้ดที่เราต้องยกนิ้วให้ แต่บางครั้งเราก็อยากนั่งกินข้าวในร้านบรรยากาศดีๆ ตากแอร์เย็นๆ หรือถ้าไปไฟน์ไดนิ่งก็ต้องมีพิธีรีตองให้วุ่นวาย และไม่ค่อยเป็นมิตรกับกระเป๋าสตางค์สักเท่าไร จะดีแค่ไหนถ้ามีร้า...
Nan Bei
4 กรกฎาคม 2022

Nan Bei กลับมาเปิดอีกครั้ง พร้อมจานเด็ดจากมณฑลหูหนาน

หลังจากที่ Nan Bei ห้องอาหารจีนเจ้าดังของโรงแรม Rosewood Bangkok ปิดให้บริการชั่วคราวพร้อมกับตัวโรงแรมไปพักใหญ่ ตอนนี้ก็พร้อมกลับมาเปิดประตูต้อนรับผู้ชื่นชอบอาหารจีนอีกครั้ง พร้อมด้วยอาหารจานเด็ดจากมณฑลหูหนาน   เชฟ Matthew Geng เชฟใหญ่ประจำห้องอาหาร   เชฟ Matthew Geng เชฟใหญ่ประจำห้องอาหาร ใช้เวลาในช่วง 8 เดือนที่ผ่านมา เดินทา...
Cross
10 พฤษภาคม 2022

TASTE: เป๋าฮื้อ & ฟัวกราส์ เราอยู่ร่วมกันได้ที่ Cross อาหารจีนสไตล์ไฟน์ไดนิ่ง

นานๆ ทีจะเจอเชฟรุ่นใหม่ที่สนใจอาหารจีนและเลือกที่จะต่อยอดธุรกิจของครอบครัวด้วยการเปิดร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งที่มีกลิ่นอายของครัวจีน แต่นำเสนอและใช้เทคนิคการปรุงแบบฝรั่งเศส จนเป็นที่มาของ Cross ร้านอาหารจีนที่เป็นการผสมผสานกันระหว่างครัวจีนและอาหารฝรั่งเศส     Cross ก่อตั้งโดยสองพี่น้อง ไอซ์-ศิวพล และ กุณ-กุณฑิกา ปลื้มธีรวงศ์ ทายา...

​

Close Advertising