รสชาติอาหาร

20 พฤศจิกายน 2025

ปลุกชีพย่านเก่า Song Wat Week 2025 วาดเฉดสีใหม่ให้ประวัติศาสตร์ ผสานมรดกวัฒนธรรมและความคิดสร้างสรรค์

วันนี้ (20 พฤศจิกายน) ช่างภาพข่าว THE STANDARD เก็บภาพเทศกาลสร้างสรรค์แห่งปี Song Wat Week 2025 เทศกาลที่จะเปลี่ยนย่านการค้าเก่าแก่ให้กลายเป็นพื้นที่แห่งศิลปะและไลฟ์สไตล์ ภายใต้แนวคิด WHERE HERITAGE MEETS CREATIVITY โดยงานจัดขึ้นเต็มรูปแบบ 4 วันเต็ม ระหว่างวันที่ 20 - 23 พฤศจิกายน 2568 นี้ เทศกาลในปีนี้มุ่งเน้นการนำเรื่องเล่าดั้งเดิม แ...

19 กันยายน 2022

Kirin ของ ญี่ปุ่น พัฒนา ‘ชามและช้อน’ ที่ช่วยเพิ่ม ‘ความเค็ม 1.5 เท่าผ่านกระแสไฟฟ้า’ โดยไม่ต้องเติมเกลือและไม่ทำให้รสชาติอาหารเพี้ยน

เนื่องจากมีผู้บริโภคชาว ญี่ปุ่น จำนวนมากขึ้นที่พยายามรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ Kirin Holdings จึงได้คิดค้นวิธีแก้ปัญหาที่ไม่เหมือนใครในการลดเกลือในอาหารโดยไม่สูญเสียรสชาติ ผ่านการพัฒนาชามและช้อนในกลุ่ม ‘Electric Salt’ Kirin ได้ร่วมกับมหาวิทยาลัยเมจิในการพัฒนาสินค้าดังกล่าว ที่จะใช้กระแสไฟอ่อนที่สามารถควบคุมได้ด้วยการกดปุ่มเพียงปุ่มเดีย...