ผักปลอดสารพิษ

14 เมษายน 2020

เศษผักที่ใช้แล้วอย่าเพิ่งทิ้ง นำกลับมาปลูกใหม่ได้ ปลูกง่ายด้วย

รู้ไหมว่าผักบางชนิดหลังจากที่คุณใช้ทำกับข้าวจนหมดแล้ว สามารถนำไปปลูกต่อได้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก ลองทำตั้งแต่วันนี้ สัปดาห์หน้าคุณจะได้ผักสวนครัวหลายกระถางเป็นของตัวเองแล้ว เราจึงรวบรวมผักสวนครัวที่ใช้บ่อยในการทำอาหารไทยและสามารถปลูกใหม่ได้ง่ายๆ มาให้คุณลองปลูกกัน กะเพราและสะระแหน่ ใช้ก้านที่เด็ดใบออกแล้ว ใส่แก้ว ใส่น...

20 มีนาคม 2020

ชวนปลูกผักกินเองช่วงเก็บตัวอยู่บ้าน กับ 4 ผักปลูกง่าย ขึ้นไว พร้อมวิธีปลูก

ในช่วงโควิดระบาดแบบนี้ เสบียงอาหารเป็นเรื่องสำคัญ แม้ว่าคุณจะสั่งอาหารเดลิเวอรีได้ แต่การมีวัตถุดิบที่หลากหลายเก็บไว้ในบ้านเพื่อทำกับข้าวกินเองนั้นก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจ เพราะจะช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายไปได้มาก นอกจากเนื้อหมู เนื้อไก่ และเครื่องเทศแล้ว สิ่งที่คุณควรมีติดบ้านไว้ก็คือ ‘ผักสวนครัวที่คุณปลูกเอง’ เพราะถ้าคุณปลูกไว้ได้มากพอ นอกจากจ...

18 มกราคม 2019

ปลอดสารพิษแค่ไหนถึงเรียก ‘ออร์แกนิก’ เมื่อคำว่า ‘ออร์แกนิก’ ถูกตีความเสียใหม่

คุณเคยสงสัยไหมว่าเมื่อเราเดินเข้าซูเปอร์มาร์เก็ตหรือไปจ่ายตลาดซื้อผักสดมารับประทาน เรามักเห็นคำว่า ‘ออร์แกนิก’ (Organic) อยู่เต็มไปหมด ไปจนถึงผลิตภัณฑ์ประทินผิวต่างๆ จนแทบจะเป็นเรื่องปกติ และคำนี้เคยบูมสุดๆ ในช่วงยุค 40 ต่อเนื่องมาหลายทศวรรษจนปัจจุบัน แต่เหตุอันใดเราจึงยังเห็นข่าวว่ามีการตรวจพบสารตกค้างในพืชผักตามท้องตลาดที่ออกตัวว่าเป็น ‘ออร์แกนิก...

9 มิถุนายน 2017

อาหาร ฟาร์ม ชีวิต The Basket ตะกร้าผักปลอดภัยจากสวนในบ้านของคุณเอง

เป็นที่ทราบกันดีว่าประเทศไทยนำเข้าปุ๋ยและสารเคมีการเกษตรจำนวนมาก รายงานสรุปการนำเข้าวัตถุอันตรายทางการเกษตร ประจำปีพ.ศ. 2559 ของเครือข่ายเตือนภัยสารเคมีกำจัดศัตรูพืช (Thailand Pesticide Alert Network: Thai-PAN) ระบุว่า มีมูลค่าสูงถึง 20,577,925,471.87 บาท ประเทศไทยเราเป็นประเทศอันดับต้นๆ ในภูมิภา...