บาร์

ถ้าพูดถึงย่านสีลม-สาทรที่เต็มไปด้วยพนักงานออฟฟิศและนักท่องเที่ยว นอกจากร้านอาหาร บาร์ และคาเฟ่แบบสแตนด์อโลน หรือบ้างก็อยู่ในโรงแรม ศูนย์อาหารเป็นส่วนใหญ่ เราว่าย่านนี้ยังไม่ค่อยมีคอมมูนิตี้ให้พวกเรามานั่งแฮงเอาต์ชิลๆ ด้วยกันได้จริงๆ นั่นล่ะ   ‘BLOQyard (บล็อกยาร์ด)’ จึงผุดไอเดียนี้ขึ้นมา เป็นคอมมูนิตี้แห่งใหม่ติดบีทีเอสช่องนนทรีที่รวมทั้...

‘Echelon’ บาร์สุดหรูที่ให้ความรู้สึกเหมือนได้นั่งดื่มในขบวนรถไฟ   การแข่งขันในตลาดค็อกเทลบาร์ถือว่าดุเดือดจริงๆ ในช่วงนี้ หลายร้านพยายามหาจุดเด่นหรือแนวคิดแปลกๆ มาใช้ในการทำร้าน วันนี้เราเลยอยากจะพาไปรู้จักกับอีกหนึ่งค็อกเทลบาร์ย่านทองหล่อ ที่คอนเซปต์และการตกแต่งร้านน่าสนใจมากๆ ร้านนี้คือ Echelon      นี่คือค็อกเ...

ตั้งแต่ช่วงหลังคลายล็อกดาวน์เราจะเห็นได้ว่ามีบาร์ใหม่ผุดขึ้นเยอะราวดอกเห็ดจวบจนทุกวันนี้ พักค็อกเทลบาร์ไปสักวันแล้วมาจิบไวน์แทนบ้างดีกว่า รอบนี้ LIFE จะพากลับไปนั่งชิลแถวสะพานควาย ไม่ใช่ที่ไหนนอกจากชั้นลอยของ BONCI กับบาร์ที่ใช้ชื่อว่า oben     The Vibe สะดุดตาตั้งแต่ชื่อบาร์ oben ซึ่งเป็นคำเยอรมัน เมื่อแปลเป็นภาษาอังกฤษจะหมาย...

อากาศร้อนๆ แบบนี้ ถ้าได้ดื่ม Highball สักแก้วก็คงจะดี   วันนี้เราอยากจะมาแนะนำบาร์เปิดใหม่ในโครงการ The Commons Saladaeng และสิ่งที่ร้านนี้เขาเชี่ยวชาญมากๆ นั่นคือ Highball ร้านนี้มีชื่อว่า The Japanese Highball Bar 1923 Krung Thep     หนึ่งในเมนูที่เวลาไปร้านกินดื่มสไตล์ญี่ปุ่นแล้วคนจะชอบสั่งกันมากๆ คือ Highball หรือเ...

ถ้าไม่ใช่ชาวสีลมตัวจริงก็คงไม่รู้ว่าในซอกเล็กๆ ด้านหลังร้านพิซซ่าจะมีเนเชอรัลไวน์บาร์บรรยากาศดีเปิดอยู่ชั้นบนสุดของตึก ที่นี่ตั้งใจเป็นร้านนั่งชิลจิบไวน์หลังเลิกงานสำหรับคนประจำย่าน หรือเป็นร้านนัดเพื่อนมาแฮงเอาต์ด้วยกันได้ทุกสัปดาห์แบบไม่ต้องคิดเยอะ   จึงเป็นที่มาของชื่อร้าน ‘Local Wine Bar’ หรือ LCWB ไวน์บาร์สุดโฮมมี่ที่มาพร้อมดนตรีสด ...

หากนั่งรถผ่านซอยสาทร 12 โดยที่ไม่ได้สังเกตก็คงไม่รู้ว่ามีบ้านหลังเก่าแก่อยู่ในย่านนี้ มองไปยังตัวบ้านชั้นแรกแบบผิวเผินก็คงคิดว่าเป็นบ้านส่วนตัวของผู้ดีตระกูลหนึ่ง พอเหลือบไปเห็นป้าย ‘Botti Wine Bar’ ก็ถึงกับเซอร์ไพรส์ว่าชั้นสองของที่นี่มีไวน์บาร์อยู่ด้วย!      บ้านเก่าอายุกว่า 140 ปีนี้ เดิมทีเป็นของนายพลทหารอังกฤษ ซึ่ง...

แค่เห็นคำว่า Rimshot ใครที่เป็นสายดนตรีหรือตีกลองก็น่าจะคุ้นหูกับศัพท์คำนี้ ที่หมายถึงเทคนิคการตีกลองสแนร์ให้โดนทั้งขอบกลองและหน้ากลองในเวลาเดียวกัน เพื่อให้เสียงที่ออกมาหนักแน่นขึ้น ฟังแล้วได้อารมณ์ร่วมยิ่งขึ้นกว่าเดิม แล้วถ้าการที่บาร์หนึ่งจะตั้งชื่อด้วยคำคำนี้ ก็ให้มั่นใจได้เลยว่าต้องมีอะไรที่เกี่ยวข้องกับเรื่องกลองหรือดนตรีอย่างแน่นอน  ...

บาร์ค็อกเทลริมแม่น้ำที่เราชวนทุกคนไปนั่งดื่มคืนนี้ก็คือที่นี่ ‘Stella’ บาร์ค็อกเทลที่ได้แรงบันดาลใจมาจากวีรสตรีหญิงในประวัติศาสตร์โลก ตกแต่งสไตล์อาร์ตเดโค และมาพร้อมความเรียบหรู โรแมนติก แถมตอนนี้มีอะไรใหม่ๆ น่าตื่นเต้นเกิดขึ้นเยอะเลย   ทั้งบาร์เมเนเจอร์คนใหม่ สอง เติบศิริ ที่ทุกคนจะได้พบ ซึ่งเขาเป็นผู้ครีเอตเมนูค็อกเทลซิกเนเจอร์ใหม่ทั้ง...

แค่ได้ยินชื่อ ‘Maybe Sammy’ บาร์ดังจากออสเตรเลีย ก็พอนึกออกแล้วว่าคืนนั้นจะสนุกสุดเหวี่ยงกันขนาดไหน และตอนนี้พวกเขาก็กำลังแวะมากรุงเทพฯ อีกครั้ง เพื่อเทกโอเวอร์บาร์หรูริมแม่น้ำเจ้าพระยาในโรงแรมคาเพลลา กรุงเทพ   เผื่อว่าใครยังไม่เคยสัมผัสค็อกเทลสไตล์ Maybe Sammy ที่เต็มไปด้วยความสนุกสนาน ทั้งในแก้วและนอกแก้ว พวกเขาถือตำแหน่งบาร์อันดับ 1 จ...

ก่อนจะเข้าสู่ช่วงกลางปี และมีบาร์เปิดใหม่อีกหลายแห่งรอให้ทุกคนแวะไปตามเก็บ เรามาเช็กกันหน่อยดีกว่าว่าตั้งแต่ช่วงต้นปีที่ผ่านมามีบาร์เปิดใหม่น่าสนใจที่ไหนบ้าง แล้วสายบาร์ฮอปปิ้งตามไปลองครบแล้วหรือยัง?   Gir     บาร์แห่งใหม่บนชั้น 40 ของตึก T-ONE ค็อกเทลที่นี่ได้แรงบันดาลใจมาจากคำ 3 คำ คือ ‘Wild / City / Coexistence’ แต่...