บริโภคน้ำตาล

23 พฤษภาคม 2023

LIFE TIP: สุขภาพดีขึ้นได้ เพียงแค่ลดการบริโภคน้ำตาล

รู้หรือไม่ว่าหากเราลดการบริโภคน้ำตาลจะเป็นเส้นทางสู่สุขภาพที่ดีในระยะยาว น้ำตาลซึ่งเป็นส่วนประกอบที่แพร่หลายในอาหารของเรา ความหวานจากน้ำตาลให้ทั้งความสุขและสร้างพลังงาน แต่แม้หลายคนจะชอบความหวาน ก็ต้องไม่ลืมว่าน้ำตาลนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยที่สุด หากเป็นคนชอบรสหวาน และบริโภคน้ำตาลมากเกินไป บวกกับการใช้ชีวิตแบบไม่แอ็กทีฟ ไม่ออกกำลังกาย อาจนำ...

16 เมษายน 2023

งานวิจัยพบ บริโภค ‘น้ำตาลเติมแต่ง’ มากเกินไป ส่งผลเสียต่อสุขภาพ 45 อย่าง

มีเหตุผลที่ดีอย่างน้อย 45 ข้อในการลดการบริโภคน้ำตาลอิสระ (Free Sugar) หรือน้ำตาลเติมแต่ง (Added Sugar) เพราะงานวิจัยจำนวนมากแสดงให้เห็นถึงผลเสียต่อสุขภาพจากการบริโภคน้ำตาลมากเกินไป และแนะนำให้จำกัดการบริโภคน้ำตาลอิสระหรือน้ำตาลเติมแต่งให้น้อยกว่า 10% ของปริมาณแคลอรีหรือปริมาณพลังงานที่ร่างกายได้รับในแต่ละวัน ในการทบทวนการวิเคราะห์อภิมา...

6 มีนาคม 2023

LIFE TIP: Sugar-Busting Tips เคล็ดลับลดน้ำตาลในชีวิตประจำวัน

น้ำตาลเป็นส่วนประกอบทั่วไปในอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิด แต่การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของเราได้ การบริโภคน้ำตาลสูงอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 (Type 2 Diabetes Mellitus) ซึ่งผู้ป่วย 95% ของผู้ป่วยเบาหวานทั้งหมดมักจะเป็นประเภท 2 นี้แหละ ดังนั้นเพื่อป้องกันไม่ให้เป็นโรคเบาหวานและป้องกันไม่ให้เ...

15 ธันวาคม 2022

POP TIP: ชวนเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมตัวเองด้วย 1 เรื่อง ด้วยการลด ละ เลี่ยง การบริโภคน้ำตาลเพื่อสุขภาพสมองที่ดี

การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมตัวเองด้วย 1 เรื่องที่ไม่ง่ายและไม่ยากเกินไป จะช่วยให้ชีวิตมีเป้าหมายดีๆ เพิ่มขึ้นอีกหนึ่งเรื่อง แต่หลายคนก็อาจไม่มีไอเดียว่าต้องทำอะไร หรือเปลี่ยนอะไรดี? THE STANDARD POP จึงชวนผู้อ่านมาเปลี่ยนแปลงบางอย่างที่ทำได้จริงในชีวิตประจำวัน (หากตั้งใจ) นั่นคือการลดหวาน หลีกเลี่ยงการบริโภคน้ำตาล เพื่อนำไปสู่สุขภาพที่ดีกว่าเดิม อย่าลืม...

19 พฤศจิกายน 2022

POP Tip: WHO แนะนำให้บริโภคน้ำตาลไม่เกินวันละ 6 ช้อนชา เพื่อลดความเสี่ยงในการเป็นโรคต่างๆ

เชื่อว่ามีหลายคนติดใจในการบริโภคน้ำตาลที่อยู่ในรูปแบบของอาหาร เครื่องดื่ม หรือของหวานแสนอร่อย แต่รู้หรือไม่ว่าอาหารที่มีส่วนผสมของน้ำตาลนั้น แม้จะดีต่อใจ กินเข้าไปแล้วรู้สึกฟินและมีความสุข แต่ผลลัพธ์ที่ตามมาหลังจากการติดหวานต่อเนื่องกันเป็นเวลานานหลายปีจะทำให้ร่างกายเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ มากมาย และยังเป็นสารที่เร่งความหย่อนคล้อยให้กับผิว...

3 สิงหาคม 2022

งานวิจัยใหม่พบปริมาณ ‘น้ำตาล’ ที่เติมในอาหารมากขึ้นอย่างไม่เคยมีมาก่อน

ไม่เพียงแต่คนชอบกินของหวานต้องระวัง เพราะอาหารที่เราคาดไม่ถึงอาจมีปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มมากขึ้นอย่างน่าตกใจ ไม่ว่าจะเป็นในอาหารหรือเครื่องดื่มที่บรรจุในห่อตามห้างสรรพสินค้าทั่วไป โดยผลการศึกษาล่าสุดออกมาว่า ผู้คนทั่วโลกกำลังบริโภคน้ำตาล และสารให้ความหวานในปริมาณที่มากอย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อน ซึ่งปริมาณดังกล่าวถูกคิดออกมาเฉลี่ยอยู่ที่ 14 ...

6 กันยายน 2019

สำรวจเครื่องดื่มยอดฮิต คนไทยกินหวานกันแค่ไหน

ประเทศไทยขึ้นชื่อว่าเป็นชาติที่รับประทานหวานกันไม่น้อย แต่นอกจากอาหารและขนมหวานเจี๊ยบที่คนไทยโปรดปรานแล้ว เครื่องดื่มดับกระหายแก้วโปรดที่คุณถืออยู่ในมือ (แถมยังดื่มได้ทุกวัน) นั้นหวานมากหรือน้อยกว่ากัน เราไปหาคำตอบมาให้ ทายซิคุณกำลังเคี้ยวน้ำตาลเข้าไปกี่ก้อน... ภาพประกอบ: พรวลี จ้วงพุฒซา...

17 กรกฎาคม 2019

องค์การอนามัยโลกพบอาหารเด็กในท้องตลาดหลายประเทศมีส่วนผสมของน้ำตาลสูง

เมื่อวานนี้ (16 ก.ค.) องค์การอนามัยโลกเผยแพร่รายงานที่ระบุว่าอาหารสำหรับเด็กในท้องตลาดมีส่วนผสมของน้ำตาลมากเกินไป โดยองค์การอนามัยโลกดำเนินการตรวจสอบผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับเด็กราว 8,000 ชนิด จากร้านค้ามากกว่า 500 แห่งในออสเตรีย บัลแกเรีย อิสราเอล และฮังการี ระหว่างเดือนพฤศจิกายน 2017 ถึงมกราคม 2018 โดยพบว่าผลิตภัณฑ์มากกว่าครึ่งให้พล...

20 มีนาคม 2019

วิทยาศาสตร์ชี้ กินไขมันไม่ทำให้รอบเอวหนา แต่น้ำตาลคือวายร้าย

เป็นเรื่องปกติที่เราจะรู้สึกผิดที่ทำให้รอบเอวหนาขึ้นหลังจากสวาปามความมันอร่อยของอะโวคาโด หรือกินหนังปลากรอบเคลือบไข่เค็มไปหมดถุง กระทั่งหม่ำคุกกี้ช็อกโกแลต หรือพาสต้าคาโบนาร่าคนเดียวหมดรวด แต่นักวิทยาศาสตร์กำลังเร่งหาคำตอบว่าเกิดอะไรขึ้นในร่างกายเมื่อเรากินไขมัน หรือน้ำตาลในปริมาณมาก และในหลายมุมของโลก สองสิ่งนี้มักถูกนำมากินคู่กันเสมอ...

4 มีนาคม 2019

เติมความหวานอย่างเข้าใจ ด้วยเรื่องลับของ ‘น้ำตาล’ ที่คุณอาจไม่รู้

THE STANDARD ได้มีโอกาสสนทนากับ ผศ.ดร.ฉัตรภา หัตถโกศล อาจารย์ประจำ ภาควิชาโภชนวิทยา คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล เพื่อไขข้อข้องใจในทุกเรื่องของน้ำตาล น้ำตาลคือวายร้ายสุขภาพจริงหรือ เมื่อเอ่ยถึงน้ำตาลและความหวาน แน่นอนว่า ‘วายร้ายสุขภาพ’ คือสิ่งที่คนอาจนึกถึง และถึงขั้นที่มีการรณรงค์ให้เด็กไทยหัดลดหวานตั้งแต่วัยเ...