น้ำตาล

15 ตุลาคม 2024

คริสต์มาสนี้สาวกเบเกอรีเตรียมรับมือ! ราคาเนยยุโรปพุ่ง 83% สูงสุดเป็นประวัติการณ์ ช็อกโกแลตและน้ำตาลทำขนมพาเหรดขึ้นราคาทั่วโลก

ราคาเนยในยุโรปพุ่งแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ โดยเพิ่มขึ้น 83% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว สะเทือนผู้ผลิตเบเกอรีที่อาจต้องแบกรับต้นทุนในช่วงเทศกาลคริสต์มาสปีนี้ ขณะที่กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ คาดว่าราคาเนยสูงอาจปรับตัวสูงขึ้นยาวไปจนถึงปีหน้า สำนักข่าว Reuters รายงานว่า ราคาเนยพุ่งสูงขึ้นในระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ทั่วทั้งยุโรป ถือเป็นข่าวร้า...

18 มิถุนายน 2024

แรงกดดันจากภาษีความหวาน ระยะที่ 4 กับทิศทางตลาดเครื่องดื่มชูกำลัง ที่การปรับลดน้ำตาลอาจไม่ใช่ทางออก

เครื่องดื่มชูกำลังเป็นหนึ่งในสินค้าที่มีบทบาทในตลาดเครื่องดื่มของไทย คิดเป็นสัดส่วนประมาณ 24% ของตลาดเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ในประเทศ ด้วยมูลค่าตลาด 4.4 หมื่นล้านบาทในปี 2566 อย่างไรก็ตาม ในมิติของการขยายตัวพบว่า ตลาดเครื่องดื่มชูกำลังในประเทศมีการเติบโตเฉลี่ยย้อนหลัง 5 ปี เพียง 0.8% ต่ำกว่าการขยายตัวของตลาดเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ในภาพรวมที่เติบ...

30 เมษายน 2024

จะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายถ้าลดน้ำตาลได้ติดต่อกัน 1 เดือน?

คุณเคยลองนึกภาพตัวเองไหมว่าถ้าเรา ลดน้ำตาล เลิกกินขนมหวาน น้ำอัดลม ชานมไข่มุก เป็นเวลา 1 เดือนเต็ม ร่างกายของเราจะเกิดการเปลี่ยนแปลงอะไรบ้าง? ใช่แล้ว! น้ำตาลแอบแฝงอยู่ในอาหารหลายชนิดที่เรากินเป็นประจำ บางทีเราอาจรู้ตัวอยู่แล้วว่ากำลังกินมากเกินไป แต่ก็เลิกไม่ได้สักที เพราะมันให้รสชาติที่อร่อยถูกใจ แถมยังทำให้เราหายเครียด มีความสุขได้ชั...

5 มกราคม 2024

8 วิธีลดความโหยหิว แก้นิสัยกินจุบจิบหลังปาร์ตี้ปีใหม่

ก้าวเข้าสู่ศักราชใหม่แบบนี้ เราเชื่อว่าใครหลายคนอาจยังหวนรำลึกถึงช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลองในเดือนธันวาคมที่ผ่านมากันอยู่ไม่น้อย ไม่ว่าจะเป็นทริปพักร้อนหรือโมเมนต์แห่งการสังสรรค์ จัดเต็มกับอาหารจานอร่อยและดริงก์แก้วโปรดติดกันหลายวัน หากคุณเป็นหนึ่งในคนที่ยังรู้สึกติดลมกับการเอ็นจอยมื้ออาหาร อยากกินจุบกินจิบอยู่ตลอดเวลาแต่ก็รู้สึกผิดกับตัวเอง ลองมาดู ...

14 พฤศจิกายน 2023

ครม. เคาะขึ้นราคาน้ำตาลทราย 2 บาท ไฟเขียวเงินช่วยเหลือชาวนาไร่ละ 1,000 บาท จ่ายเร็วสุดวันศุกร์นี้

วันนี้ (14 พฤศจิกายน) ที่ทำเนียบรัฐบาล ภูมิธรรม เวชยชัย รองนายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยภายหลังการประชุมคณะรัฐมนตรี (ครม.) ว่า ที่ประชุมเคาะเงินช่วยเหลือชาวนาไร่ละ 1,000 บาท ไม่เกิน 20 ไร่ หรือครัวเรือนละไม่เกิน 20,000 บาท ซึ่งจะต้องหารือกับธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธกส.) ในการดำเนินการนับตั้งแต่มติ ครม. ออกเป็นต้...

1 พฤศจิกายน 2023

ปรากฏการณ์น้ำตาลแพงทั่วโลก! ภัยแล้งครั้งประวัติศาสตร์ในอินเดียดันราคาน้ำตาลพุ่ง ไม่เว้นญี่ปุ่นราคาลูกอมสูงขึ้น 11% รวมถึงไทยงัดกฎเหล็กห้ามขึ้นราคา 1 ปี

ประเทศผู้ผลิตน้ำตาลรายใหญ่ของโลก ได้แก่ บราซิล ไทย และอินเดีย เผชิญสภาพอากาศแล้งจัดจากปรากฏการณ์เอลนีโญ สะเทือนสินค้าเกษตรโดยเฉพาะวงการน้ำตาลไปทั่วโลก โดยตลาดซื้อขายล่วงหน้าในนิวยอร์กพุ่งขึ้นสู่ระดับสูงสุดในรอบ 12 ปี รวมไปถึงราคาน้ำตาลและฝ้ายในอินเดียสูงพุ่งสูงต่อเนื่อง เช่นเดียวกับไทย! ไม่รอช้าออกประกาศ ‘น้ำตาลทราย’ เป็นสินค้าควบคุม สกัดขึ้นราคานา...

1 พฤศจิกายน 2023

ราชกิจจานุเบกษาเผยแพร่ประกาศให้ ‘น้ำตาลทราย’ เป็นสินค้าควบคุม มีผลทันที บังคับใช้ 1 ปี คุมปริมาณ-ราคา

วันนี้ (1 พฤศจิกายน) ราชกิจจานุเบกษาเผยแพร่ประกาศคณะกรรมการกลางว่าด้วยราคาสินค้าและบริการ ฉบับที่ 67 พ.ศ. 2566 เรื่องการกำหนดสินค้าควบคุมเพิ่มเติม ว่า ตามที่คณะกรรมการกลางว่าด้วยราคาสินค้าและบริการด้วยความเห็นชอบของคณะรัฐมนตรี ได้ออกประกาศคณะกรรมการกลางว่าด้วยราคาสินค้าและบริการ ฉบับที่ 1 พ.ศ. 2566 เรื่อง การกำหนดสินค้าควบคุมเพิ่มเติม ลงวันที่ 19 ม...

20 ตุลาคม 2023

‘จาระบี’ เสริมพลังให้อุตสาหกรรมน้ำตาลไทยติด Top 3 ของโลกได้อย่างไร

‘น้ำตาล’ เป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารแทบทุกชนิด ไม่ว่าจะอาหารคาวหรืออาหารหวาน ไม่ว่าจะอาหารไทยหรืออาหารชาติอื่นๆ ต่างล้วนแล้วแต่ต้องการน้ำตาลมาช่วยชูรสชาติให้กลมกล่อม ปี 2565 ทั่วโลกมีการบริโภคน้ำตาลมากถึง 176 ล้านตัน และประเทศไทยเป็นผู้ส่งออกน้ำตาลรายใหญ่เป็นอันดับ 3 ของโลก เป็นรองแค่บราซิลและอินเดียเท่านั้น ท่ามกลางการบริโภคน้ำตาลทั่ว...

7 สิงหาคม 2023

ผู้เชี่ยวชาญหวั่นภัยแล้งทำอินเดียจำกัดการส่งออกน้ำตาลตามรอยข้าว กดดันราคาในตลาดโลกพุ่งต่อ

ผู้เชี่ยวชาญจับตา ภัยแล้งจากเอลนีโญอาจสร้างแรงกดดันให้อินเดียสั่งแบนหรือจำกัดการส่งออกน้ำตาลเพิ่มเติม หลังจากที่เมื่อไม่นานมานี้เพิ่งประกาศห้ามส่งออกข้าวที่ไม่ใช่ข้าวบาสมาติ จนทำให้ราคาข้าวในตลาดโลกปรับเพิ่มขึ้นมาแล้ว 15-20% เฮนริก อคาไมน์ หัวหน้าฝ่ายวิเคราะห์ตลาดน้ำตาลและเอทานอลของ Tropical Research Services ออกมาเตือนว่า ปัญหาฝนตกน้อ...

8 มิถุนายน 2023

ร่างกายจะเกิดอะไรขึ้นถ้าลดการบริโภคน้ำตาลได้?

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นทันทีเมื่อลดการบริโภคน้ำตาล เมื่อคุณลดการบริโภคน้ำตาล ร่างกายจะตอบสนองในขั้นต้นที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับความฉับพลันของการเปลี่ยนแปลง โดยน้ำตาลสามารถกระตุ้นการหลั่งสารโดพามีนในสมอง ซึ่งทำให้เรารู้สึกดีและอยากอาหารมากขึ้น อาการที่เกิดขึ้นหลังลดน้ำตาลจึงมีทั้งเกิดความอยากอาหาร เกิดอารมณ์แปรปรวน ไปจนถึงอาการปวดศีรษะ บางคนอาจมีอาการคล...