ซูชิ

เป็นการขยับตัวอีกครั้งของ บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด หรือ CRG ที่ล่าสุดได้เติมพอร์ตร้านอาหารญี่ปุ่นของตัวเองด้วยการเข้าซื้อ ‘Shinkanzen Sushi’ ซึ่งให้คำนิยามตัวเองว่า ‘ร้านอาหารญี่ปุ่นซูชิคุณภาพพรีเมียม ในราคาสบายกระเป๋าราคาเริ่มต้นเพียงคำละ 11 บาท’   การเข้าซื้อในครั้งนี้ใช้เงินไปทั้งสิ้น 520 ล้านบาท และทำให้ CRG เข้าถือหุ้น...

Sushiro ร้านซูชิสายพานชื่อดังจากญี่ปุ่นที่เพิ่งบินลัดฟ้ามาเปิดสาขาแรกในประเทศไทยที่เซ็นทรัลเวิลด์ได้ไม่นาน ตอนนี้ขยายสาขาเพื่อรองรับความต้องการอันล้นหลามของลูกค้า มาเปิดสาขาใหม่ที่ใจกลางเมืองอย่างเซ็นทรัล พระราม 9 บริเวณชั้น 6 โซนโรบินสัน พร้อมกับโปรโมชันพิเศษต้อนรับสาขาใหม่ด้วยเมนูชูโทโระคำละ 40 บาท จนถึงวันที่ 9 พฤศจิกายน 2564   นอกจาก...

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าอนิเมเรื่อง ดาบพิฆาตอสูร ยังคงมาแรงไม่หยุดแม้ว่าซีซัน 1 และเดอะมูฟวี่จะจบลงไปแล้ว ก่อนหน้านี้อนิเมเรื่องดังเรื่องนี้จะออกของสะสมให้แฟนๆ เลือกซื้อกันมากมาย และคราวนี้เป็นคิวของ ‘ชุดซูชิสายพาน’ ที่จะทำให้การกินซูชิของคุณไม่ธรรมดาอีกต่อไป เพราะชุดซูชิสายพานนี้จำลองรถไฟสู่นิรันดร์มาทั้งสาย หัวรถจักรที่คุ้นเคยมาพร้อมกับตัวรถไฟที่ถูกดัด...

เชื่อว่าในตอนนี้ใครหลายคนคงคิดถึงญี่ปุ่นจากการได้ดูทั้งพิธีเปิดและการแข่งขันโอลิมปิกเกมส์ โตเกียว 2020 แม้จะบินไปญี่ปุ่นตอนนี้ไม่ได้ แต่การสั่งอาหารญี่ปุ่นมากินที่บ้านก็สามารถช่วยให้คลายความคิดถึงได้ และ THE STANDARD POP ก็ได้รวบรวมร้านอาหารญี่ปุ่นที่ทำอาหารออกมาได้รสชาติเหมือนที่ญี่ปุ่นเป๊ะจนเหมือนได้บินไปกินที่ญี่ปุ่นมาให้แล้ว   &n...

Ma Ichi ร้านซูชิเปิดใหม่ที่นำทีมโดยเชฟแก้ว-กฤษฎา ชิตรัตน์ ที่มีประสบการณ์สร้างสรรค์เมนูอาหารญี่ปุ่นในตำแหน่ง Executive Chef ในร้านซูชิชั้นนำในชิคาโก พอย้ายกลับเมืองไทยก็อยากให้คนไทยได้กินซูชิที่ดีมีคุณภาพและคุ้มค่า ด้วยการนำเสนอซูชิและฟิวชันมากิในรูปแบบของ Ma Ichi     เมนูแนะนำของร้านคือ Peter Parker (490 บาท) ที่เอาใจคนรักเ...

ในยุคที่ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มเริ่มนำเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิตและปรุงอาหาร ร้านซูชิ Kura Sushi ที่ประเทศญี่ปุ่นก็ก้าวไปอีกขั้นด้วยการนำเอา AI มาช่วยในการผลิตซูชิคุณภาพสูงสำหรับเสิร์ฟในร้าน นับว่าเป็นการผสานเทคโนโลยีสมัยใหม่กับวัฒนธรรมญี่ปุ่นได้อย่างลงตัว   Kura Sushi เป็นร้านซูชิสายพานที่กระจายตัวอยู่ทั่วไปในประเทศญี่ปุ่น ด้วยราคาที่ถูก...

ข้าวปั้นรสเปรี้ยวโปะด้วยปลาดิบสดๆ แต้มวาซาบิเล็กน้อย วันนี้คือวันของคนรักซูชิ เมนูอาหารญี่ปุ่นที่คนทั่วโลกโปรดปราน   วันซูชิ หรือ International Sushi Day เกิดขึ้นครั้งแรกในปี 2009 เพื่อเชิญชวนให้ผู้คนทั่วโลกลิ้มลองเมนูอันแสนเป็นเอกลักษณ์นี้   แม้จะเป็นเมนูขึ้นชื่อของญี่ปุ่น แต่หลายคนอาจไม่รู้ว่าประวัติศาสตร์ของซูชิเริ่มต้นในเอ...

Vibes: ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์โอมากาเสะอย่าง Fillets เป็นอีกร้านที่ต้องปรับตัวหลังจากที่ต้องปิดให้บริการช่วงเกือบ 2 เดือนที่ผ่านมา ซึ่งเดิมต่อให้ร้านจะมีทั้งแบบอะลาคาร์ตและโอมากาเสะ การปรับเข้าระบบเดลิเวอรีก็ต้องคิดใหม่ ตีโจทย์ใหม่ทั้งหมด เพื่อให้ลูกค้ายังได้รับความประทับใจเมื่อสั่งกลับบ้านราวกับมีเชฟมาทำให้หน้าเคาน์เตอร์เวลามารับประทานที่ร้านเช่นเคย...

ข้าวปั้นรสเปรี้ยวโปะด้วยปลาดิบสดๆ แต้มวาซาบิเล็กน้อย วันนี้คือวันของคนรักซูชิ เมนูอาหารญี่ปุ่นที่คนทั่วโลกโปรดปราน   วันซูชิ หรือ International Sushi Day เกิดขึ้นครั้งแรกในปี 2009 เพื่อเชิญชวนให้ผู้คนทั่วโลกลิ้มลองเมนูอันแสนเป็นเอกลักษณ์นี้   แม้จะเป็นเมนูขึ้นชื่อของญี่ปุ่น แต่หลายคนอาจไม่รู้ว่าประวัติศาสตร์ของซูชิเริ่มต้นในเอ...

ไม่รู้เมื่อไรกันที่แซลมอนกลายเป็นอาหารโปรดของใครหลายคน ไม่ว่าจะเป็นแซลมอนซูชิ ซาชิมิ หรือแซลมอนย่าง กินคู่กับข้าวและผักดอง เราหลงรักแซลมอน หลงใหลในรสชาตินุ่มละมุนลิ้นของเนื้อปลาสีส้มอมชมพู ที่มีมันแทรกบางๆ อย่างสม่ำเสมอ อยากกินแซลมอนเมื่อไรเป็นต้องเดินเข้าร้านอาหารญี่ปุ่น สั่งซูชิ ซาชิมิ กินอิ่มหนำ จนเป็นความคุ้นชินว่าอาหารญี่ปุ่นต้องมีแซลมอน และแซ...