อาหาร

ถึงจะมาช้ากว่าใครเพื่อน แต่ฤดูร้อนก็ยังไม่ถือว่าหมดเสียทีเดียว ยังไม่สายเกินไปที่คุณจะสั่งข้าวแช่มากินให้หายร้อนในปีนี้ แถมยังถือเป็นสัญญาณที่ดี เพราะนับตั้งแต่ห้องอาหารและบาร์ของโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล ต้องปิดให้บริการตามมาตรการของรัฐ ทางโรงแรมก็ไม่ได้มีบริการเดลิเวอรี หรือจนถึงตอนนี้ห้องอาหารก็ยังไม่ได้เปิดให้ Dine-In ได้ การส่งเซตข้าวแช่ออกมา...

สำหรับใครที่เป็นแฟนคลับร้านพาสต้าสีสันสดใสอย่าง La Dotta เราเชื่อว่าคุณต้องชื่นชอบและไม่ลืมที่จะสั่งของหวานซิกเนเจอร์อย่างโดนัททอดสไตล์อิตาเลียน ‘Bomboloni’ มาเป็นของหวานหลังมื้อด้วยอย่างแน่นอน ไม่ว่าจะกินที่ร้านหรือสั่งมาที่บ้านผ่านบริการเดลิเวอรีในช่วงที่ร้านปิด เพราะเราเองก็เช่นกัน    แต่เมื่อเศรษฐกิจยังไม่นิ่ง ร้านอาหารจำนวนมากย...

Big Boy ร้านฟาสต์ฟู้ดสัญชาติอเมริกันที่เป็นที่พึ่งยามหิวของชาวอเมริกันมานานกว่า 84 ปี ได้มาเปิดให้บริการในประเทศไทยแล้ววันนี้ ในรูปแบบของ Cloud Kitchen โดยไม่มีหน้าร้าน ให้บริการแบบเดลิเวอรีเท่านั้น ลูกค้าสามารถสั่งได้ทั้งทางแพลตฟอร์มของทางร้านเอง หรือทางแอปพลิเคชันเดลิเวอรียอดนิยม นอกจากเบอร์เกอร์ชิ้นโตแล้ว Big Boy ก็ยังโดดเด่นในเรื่องของไก่ทอดบัต...

‘เนื้อหอม คาเฟ่’ ร้านอาหารฝั่งธนที่มีความตั้งใจจะสร้างห่วงโซ่เล็กๆ ของชุมชน ทั้งการเดินสำรวจแต่ละชุมชนในย่านฝั่งธน แล้วดึงเอาเสน่ห์ของแต่ละชุมชนมานำเสนอในอาหารแต่ละจาน สนับสนุนกันภายในชุมชนโดยการใช้วัตถุดิบที่หาง่ายในชุมชน ไม่ว่าจะเนื้อจากตลาดใกล้ๆ หรือไก่และผักจากฟาร์มลุงรีย์ ฟาร์มออร์แกนิกในย่านฝั่งธน   บรรยากาศร้านเนื้อหอม คาเฟ่ &n...

Vibes: ร้านราดหน้ายอดผักวัชรพล ตั้งโดดเด่นอยู่ในตึกแถวสองคูหา ฝั่งตรงข้ามร้านเป็นที่ตั้งของเสถียรธรรมสถาน ที่ร้านแห่งนี้ขึ้นชื่อลือชาเรื่องราดหน้าที่ผัดสดใหม่จานต่อจานฉบับควันคลุ้งไปด้วยกลิ่นหอมของราดหน้าหลากหลายชนิด เมนูที่ได้รับความนิยมคือ ราดหน้าเส้นใหญ่ทะเลห่อไข่ ผัดซีอิ๊ว ราดหน้าเส้นหมี่กรอบ นอกจากนี้ยังมีเมนูเปาะเปี๊ยะสดและข้าวหมูแดง หมูกรอบ ...

ครั้งหนึ่งในชีวิตวัยเด็ก หลายคนน่าจะเคยฝันอยากเป็นนักวิทยาศาสตร์ ใส่เสื้อกาวน์สีขาว เทสารเคมีผสมกันจนเกิดเป็นควันหลากสีฟุ้งไปทั่วห้องเหมือนในการ์ตูน แม้โตขึ้นมาแล้วอาจจะลืมเรื่องที่เคยฝันสนุกๆ ไปแล้ว แต่ที่ ‘Beaker and Bitter’ คาเฟ่อารีย์ธีมวิทยาศาสตร์ จะพาคุณไปโลดแล่นในโลกแห่งความฝันนั้นอีกครั้งหนึ่ง   Beaker and Bitter เป็นคาเฟ่ธีมวิทย...

หากจะถามว่า ‘เชนร้านอาหาร’ เชนไหนทำให้ร้านของตัวเองนั้นโดดเด่นที่สุด หลังจากสามารถกลับมาเปิดให้ลูกค้าสามารถนั่งรับประทานในร้านได้อีกครั้งในวันที่ 17 พฤษภาคมที่ผ่านมา แน่นอนว่าเราขอยกให้ Bar B Q Plaza ที่กลัวว่าลูกค้าจะรับประทานคนเดียวแล้วเหงา จึงยก ‘พี่ก้อน’ สัญลักษณ์ของร้านมานั่งรับประทานเป็นเพื่อน ไอเดียนี้ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากทั้งลูกค้าท...

Vibes: ‘COAL Bistro’ ร้านอาหารสไตล์ยุโรปย่านราชพฤกษ์ที่เกิดจากการร่วมมือกันระหว่างเชฟระดับเซเลบริตี้อย่าง ‘เชฟมายด์’ จากรายการ Kitchen War และ ‘เชฟวิลแมน’ กรรมการจากรายการ Top Chef แน่นอนว่าชื่อร้านบอกมาขนาดนี้ ทางร้านก็ต้องมีจุดเด่นในเรื่องถ่านอย่างแน่นอน ทางร้านใช้ถ่านหลากชนิดในการปรุงอาหาร นอกจากถ่านแล้วยังมีเทคนิคในการทำอาหารอีกอย่างคือ เทคน...

หยุดการเต้นเพลงใหม่เอาไว้สักพัก เพราะทีมทำอาหารใน TikTok กำลังมีเมนูใหม่ที่กำลังได้รับความนิยมต่อจากกระแส Dalgona Coffee และตามหลังสารพัดเมนูจากหม้อทอดไร้น้ำมันมาติดๆ เมนูนั้นก็คือ Pancake Cereal หรือแพนเค้กไซส์จิ๋วในชามใบโตที่มองดูคล้ายซีเรียล เมนูที่เป็นอาหารเช้าจานใหม่ที่จะกินกับเมเปิลไซรัป หรือกินกับนมเหมือนซีเรียลจริงๆ ก็อร่อยได้ทั้งนั้น ที่สำ...

หยุดการเต้นเพลงใหม่เอาไว้สักพัก เพราะทีมทำอาหารใน TikTok มีเมนูใหม่ที่กำลังได้รับความนิยมต่อจากกระแส Dalgona Coffee และตามหลังสารพัดเมนูจากหม้อทอดไร้น้ำมันมาติดๆ เมนูนั้นก็คือ Pancake Cereal หรือแพนเค้กไซส์จิ๋วในชามใบโตที่มองดูคล้ายซีเรียล เมนูนี้เป็นอาหารเช้าจานใหม่ที่ทำไม่ยาก จะกินกับเมเปิ้ลไซรัป หรือกินกับนมเหมือนซีเรียลจริงๆ ก็อร่อยทุกแบบ...